友站連結
  1. YI-DUO-BAO 益多寶
  2. 如何回答孩子3000問, 兒童知識
  3. 鴻準專業未上市股票網
  4. 專業未上市網在 Plurk
  5. 專業未上市股票網 | Facebook
  6. 專業未上市股票 部落格
  7. 新台灣未上市股票討論園地
  8. 未上市股票投資理財園地
  9. 安琪拉 Angela's 未上市股票部落格
  10. 嘉辰未上市股票部落格
  11. 未上市股票專業網～～Chisty部落格
  12. 讓您取得最新的未上市資訊
  13. 鴻準專業未上市交易平台
  14. 這是我David的部落格
  15. 蓁~未上市部落格
  16. 小姜未上市部落格
 

首頁 » 個股名稱查詢 » 鼎泰豐小吃店 » 個股新聞

公司新聞
標題 訊息來源 日期
豪車雙雄搶市 擴大布局 公開資訊觀測站 2023/3/7
豪華車市場正熱，各品牌積極強化軟硬體提升競爭力。台灣奧迪打造全台第15座銷售據點，「Audi 南港」昨（6）日起正式升級為展示暨服務中心。LEXUS則是擴大布局3S旗艦據點，今年起高都獅甲點試營運之後，三重、東台南點都將進一步升級，總投資金額預計約25億元。 今年2月進口車掛牌數達到14,983台，比去年同期大增47.9%，較上月減少2.4%，豪華車總共登錄了8,005台，年增52.4%，豪華車市場需求看好，各品牌更大動作布局搶市。 豪華車市場需求強勁，今年2月台灣車市超出預期的熱絡，其中進口車表現更加突出，其中LEXUS單月掛牌數達到2,870台，年增率超過五成，而且預估後續LEXUS將有大量新車抵台，過去嚴重缺車的局面扭轉，LEXUS將成為搶下豪華車龍頭的熱門品牌。 因應市場需求，LEXUS連續三年積極投入據點升級，今年經銷商高都的獅甲據點將在12月試營運，2024國都的三重據點，2025年南都東台南點都將加入3S旗艦據點，預計投資金額25億元，並在2025年達到25個據點，在豪華車品牌中居冠。 經銷商是豪華車品牌搶市的重要關鍵，尚騰汽車今年年初保時捷台南旗艦據點落成啟用之後，年度的配額幾乎已經完售，大投資與人脈成為豪華車搶市的有利條件，經銷商的實力更是影響品牌銷售的重要條件。 台灣奧迪在南港據點升級之後，全台銷售據點已達到15座。台灣奧迪近半年以來台灣奧迪延續總部Audi Progressive Retail概念，陸續於南部（鳳山）、中部（北台中）、北部（南港）新增豪華展示據點。 除了擴展旗艦據點之外，豪華車品牌對於如何對車主示好也別出心裁。例如許多車主到LEXUS服務據點吃個哈根達司的冰淇淋；賓士則是提供VIP車主還有VIP室給車主使用；尚騰位於新莊的保時捷據點還提供晶華的牛肉麵，而尚騰台南保時捷旗艦點進一步在展間提供點餐服務，想吃牛肉麵、想吃鼎泰豐，不用上台北就可以獲得滿足。 台灣奧迪則啟用新的服務流程，包含展間內硬軟體升級並結合星巴克咖啡服務與精緻據點餐飲標準，顧客上門可以享受星巴克的咖啡，全程由奧迪買單，未來將陸續更新進駐全台展示中心，預計4月完成全台展間進駐。 <摘錄經濟-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
吳睿弘 汽車事業逐夢 衝出新局 公開資訊觀測站 2023/3/7
尚騰汽車集團近期動作頻頻，集團執行長吳睿弘說，一直以來他就有一個汽車事業的夢想，這個夢想在尚騰集團取得保時捷新北市與台南經銷權，以及大鵬灣賽車場得標之後獲得實現。「有夢想就去努力」是吳睿弘的座右銘，他堅信要持續努力，否則就是承認自己老了。 擴增版圖 規模日益壯大 尚騰集團股東以義美、勤益與吳睿弘為主要成員，旗下事業包括新北的保時捷經銷商，台南的保時捷經銷商以及SKODA經銷商，此外專業負責汽車產的達勝公關也是尚鵬的重要成員，吳睿弘就是達勝的老闆。 吳睿弘說他從一開始到現在，開過的公司超過30家，扣除有些已經停業的，目前還有十多家。他對於自己成立的公司每一家都很清楚經營策略與前景，也藉由這樣的努力，讓人生更豐富。 吳睿弘是在整合義美、勤益取得保時捷新北經銷商時一戰成名，並從此展開尚騰集團的版圖擴增，從保時捷新北經銷商、SKOKDA經銷商，再到保時捷台南經銷商、大鵬灣賽車場的經營，以及近日再加入KIA的經銷據點，尚騰集團在汽車市場規模與重要性已與日俱增。 除了經銷商之外，去年大鵬灣賽車場在關閉三年後重新啟動，由尚鵬汽車集團得標，將在今年重新啟動，此舉受到市場高度矚目。 在性能車與電動車崛起下，賽道成為各家車廠印證性能的重要設施，尚鵬集團旗下有保時捷與SKODA兩品牌經銷商以及達勝專業汽車公關，大鵬灣重新啟動將改變目前全台僅麗寶一處賽車廠的局面，同時有機會改變大鵬灣的現況，在賽車之外加入休閒旅遊，成為另一處觀光重鎮。 經營賽車 推升賽道文化 大鵬灣國際開發公司和交通部簽約50年，廠商卻在營運15年後，2019年主動終止契約，全台唯一經FIA認證G2等級賽車場、東方酒店等設施相繼關閉歇業，在此之後，台灣目前只有一家麗寶提供賽道場。對於車廠而言，增加大鵬灣賽車場，賽道的豐富性增加，賽道文化更多元，而且包括保時捷、賓士、BMW等眾多品牌都積極在賽道舉辦車主活動，可以預期賽道文化與性能車的市場接受度將快速升溫。 今年年初保時捷台南旗艦據點開幕時，宏佳騰董事長鍾杰霖的合作關係也因而曝光。愛車的鍾杰霖一直夢想著在台南投資保時捷經銷，。於是在保時捷釋出將徵選台南經銷商時，鍾杰霖主動找上吳睿弘，說他有一筆土地很適合保時捷的經銷據點。 後來吳睿弘果然與鍾杰霖合作，在台南取得保時捷經銷商的資格，並在今年初開始營業。 對於夢想的實現，吳睿弘盡力完成，但也有更多的夢想不斷的出現。賽道的經營是其中一個夢想的實現，在台南成立保時捷的夢想則是與宏佳騰董事長鍾杰霖共同實現，接下來吳睿弘還想要在德國設立鼎泰豐據點賣小籠包，要讓德國人拜託他訂位吃鼎泰豐小籠包，這個夢想雖然很難，但他還是持續的抱持著。 <摘錄經濟-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
豪車首例 奧迪全據點導入星巴克 公開資訊觀測站 2023/3/7
豪華進口車展間砸重金比硬體之外，餐飲供應規格也愈拉愈高，繼 台南保時捷展間今年導入鼎泰豐小籠包和雞湯掀起話題後，奧迪南港 據點由保修廠升級為服務中心於6日開幕，除硬體更新進化，更導入 星巴克咖啡，台灣奧迪總裁安薩瑞表示，品牌將全面提升餐飲服務標 準，星巴克並將於4月進駐全台據點。 　　這也是目前國內主要豪華進口車品牌中，正式宣布全據點與知名連 鎖餐飲品牌合作的少數案例，打破過去僅在單一據點或限時進駐模式 。 　　過去包括和泰車總代理凌志在台展間與日系精品咖啡合作，主要就 只有進駐特定的據點；另如目前VOLVO攜手胡同燒肉在展間提供特製 餐點，也都是期間限定。 　　事實上，豪華進口車品牌新車要價不菲，為提供車主更尊榮禮遇感 受，近年在展間軟硬體服務規格也都愈拉愈高，例如凌志最早提供知 名冰淇淋品牌哈根達斯，就成功將「去保養順便吃冰」深植車主心中 ，而年初台南保時捷開幕並導入鼎泰豐的小籠包與雞湯，因為是鼎泰 豐首度進駐台南，更一度成為當地的熱門話題。 　　除餐飲規格升級，各品牌也持續強化展間對車主的附加價值，例如 設置兒童遊戲室、閱讀室等，其中，凌志更與tokuyo按摩椅合作，於 全台據點配置高級按摩椅。 　　安薩瑞說明，南港據點也首度導入「NEXUS數位迎賓專區」及「Au di Host禮賓大使」的Audi Progressive Retail Concept設計概念， 透過大量數位資訊模式，深入了解顧客需求，再為顧客提供最符合需 求的適切服務。此外，為配合品牌積極拓展電動車市場，奧迪南港展 示中心亦規劃第11座Audi極速充電站，最高可提供180kW充電效率， 同樣開放給適用CCS1充電規格的車主使用，將於今年第二季啟用。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
鼎泰豐漲價4% 連二年上調 公開資訊觀測站 2022/11/16
鼎泰豐昨（15）日門市發出公告，自下周二（22日）起調整部分產品價格，平均漲幅約4%，不僅漲幅更勝去年11月的3%，更是罕見連二年調漲。鼎泰豐表示，除原物料成本外，疫情造成服務業人力缺口，公司在招募人才、薪資福利、教育訓練等方面投入更多的成本，因此不得不調漲價格。 鼎泰豐擋不住成本攀升壓力，調漲價格，國內多家知名連鎖餐飲業者王品、漢來美食、瓦城及豆府餐飲集團考量到消費者才剛回流，跟消費者一起力抗通膨，暫時還不會宣布調漲售價。 業者透露，隨美元強勢走升，各項進口食材成本壓力大增，很佩服鼎泰豐有調漲售價的勇氣。 鼎泰豐預計下周二起漲價，此次調漲品項中，小籠包從23元調整為25元，每顆調漲2元；蝦仁蛋炒飯250元調為270元；排骨蛋炒飯250元調整為280元，元盅雞湯從220元調整為230元。 鼎泰豐坦言，整體營運成本持續增加，除原料成本上漲，人力成本也是一大因素；因為疫情使服務業人力招聘困難，目前人力缺口達10%至15%，缺額高達200人。 而為留才、惜才以及招募新血，鼎泰豐繼去年11月平均調薪3%後，今年9月再次調薪，且調薪平均幅度跳到6%，為歷年最高。 餐飲業者表示，鼎泰豐的薪資本來就是業界第一，連鼎泰豐都要調薪搶人，就知道服務業的人力缺口有多嚴重，甚至已影響到展店規劃。 國內大型餐飲連鎖業者王品、漢來美食、瓦城及豆府餐飲集團都表示，各項食材成本攀升，加上明年1月1日要再度調漲基本工資，員工薪資成本也增加，整體來說，各項成本是向上爬升，目前都選擇努力控制成本，跟消費者一起力抗通膨。 針對漲價議題，東元集團會長黃茂雄先前曾表示，旗下摩斯漢堡不會隨便漲價及降價，希望給消費者安定的供應價格，企業要努力解決成本的問題，給消費者安定的供給，這是企業的責任跟義務，要先想辦法自行吸收。 <摘錄經濟-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
餐飲通膨緩解 再等等 公開資訊觀測站 2022/11/16
「黃小玉」等農糧原料價格5、6月出現一波回檔，原本市場寄望餐 飲通膨有解，但隨著國內餐飲指標鼎泰豐15日宣布漲價計畫，希望夢 碎。食品業者分析，物價回檔從上游傳導到下游需要時間，加上明年 國內基本工資又要調漲，餐飲業成本負擔加重，餐飲通膨緩解還要再 等等。 　　黃小玉價格5、6月出現一波回檔，大家喜出望外，食品業者認為， 成本壓力最大的時間確實已經過去，但黃小玉價格是從去年下半年就 開始飆漲，今年2月碰上俄烏戰爭更進一步暴衝，5、6月這波回檔， 頂多只是回到俄烏戰爭前，拉長時間看，現在的價格還是在很高的位 置。 　　其次，物價回檔的傳導需要時間，黃小玉為食品供應鏈的最上游， 接著做成飼料、養成肉品，再賣給餐飲業者，一環扣一環。現在飼料 業者可能都還在消化高價庫存，成本居高不下，價格一時間還down不 下來，更不用說處在下游的鼎泰豐。 　　整體來看，隨著全球經濟降溫，大宗商品價格壓回，食品通膨有望 逐漸緩解，但一方面地緣政治摩擦，二方面極端氣候，都會影響農作 物收成與運輸，進而墊高成本與價格，想要回到疫情前的低價環境， 恐怕是回不去了。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
餐飲業喊漲．民眾吃不消 經長承諾 緊盯不合理漲價 公開資訊觀測站 2021/12/9
萬物皆漲， 11月消費者總指數（CPI）年增2.84％，創8年10個月 來新高。經濟部長王美花8日表示，行政院日前調降貨物稅、關稅， 有助於調節物價，且相對於國外，台灣是相對比較穩定的，經濟部會 密切注意物價動態，必要時將進行訪查，找出「不該漲價還漲價」的 不恰當行為。而國發會主委龔明鑫也表示，2022年物價依然是重要議 題，現在看起來，2023年才會好一些。 　　包括瓦城、王品、鼎泰豐、麥當勞、胖老爹等連鎖餐飲業者接連宣 布漲價，消費者大感吃不消。王美花8日表示，行政院日前拍板，針 對重要產品關稅、貨物稅調降，特別是油價貨物稅調降1元，上周油 價趨緩了，本周又再降了1.2元，將有助調節12月物價漲幅，農產品 價格也穩定下來，希望業者能共體時艱，將降稅適度反映給消費者。 　　王美花說，政府會持續穩定物價，除公平會在密切注意物價情況， 經濟部也會透過實地訪查，從大宗物資到後端零售等方面進行檢視， 包括漲價與背後相關成本及漲價理由，希望有助穩定國內物價，預估 下個月（2022年1月），物價會逐步回穩。 　　龔明鑫8日也指出，通膨主要受到三大影響；一是塞港、疫情等因 素，全球供應鏈延遲，製造業供應商交貨時間不斷延遲。第二，國際 油價波動也是影響物價重要因素；第三各國金融政策、貨幣政策也是 重點，美國聯準會預計明年收回量化寬鬆（QE），會不會升息還得觀 察，若有升息，對物價上漲應有抑制效果。 　　綜合上述因素，龔明鑫認為，明年供應鏈中斷等狀況持續之下，物 價仍會是全球重要議題，「後年應該會比較好」。他說，台灣向來物 價上漲壓力比全世界稍微小一些，主因政府對水電燃氣等公共事業設 有緩漲機制，可平穩物價；另政府也調降大宗物資小麥、牛肉、水泥 及汽柴油第四項關稅及貨物稅，同時進行聯合稽查，了解民間是否有 哄抬情形，對平抑物價多少會有幫助。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
全家強攻溫暖商機 公開資訊觀測站 2021/11/19
氣溫下降，超商黑磚（巧克力）和熱飲業績向上攀升。全家（5903）看好消費者對於溫暖性商品需求增加，除了導入近50款異國巧克力產品外，旗下私品茶與永豐餘生技再度攜手，推出三款限量熱飲以及溫罐商品，看準今年冷冬所帶來的溫暖商機，預期將帶動相關品類業績成長一成。 全家昨（18）日股價以255元平盤作收。 根據統計，台灣巧克力商機年達近百億，全家從內部銷售數據發現，每年11月氣溫開始下降，巧克力的銷售業績反向一路上升，瞄準百億黑磚商機，推出來自義、法、波蘭、西班牙、比利時、日本以及台灣等十國的巧克力聯軍應戰。 超商業者觀察，氣溫愈往下滑，加熱型飲品銷售就往上升。全家私品茶去年與永豐餘生技推出桂圓紅棗海燕窩、黑糖薑茶、濃仙草飲等三款熱飲，銷售反應佳，今年再度回歸；此外，全家根據銷售數字觀察，每到氣溫下降，溫罐商品銷量可衝高到四至五倍，即日起推出16款溫罐商品，全力衝刺寒冬的溫暖商機。 超商鮮食也是衝刺業績重要商品，全家表示，天冷就有不少人選擇吃辣暖身，全家11月與鼎泰豐再次推出明星鮮食，挑選員工餐廳人氣料理，推出「大口宮保雞丁飯糰」等新品，搶攻抗寒商機。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
麥當勞鼎泰豐都漲價了 公開資訊觀測站 2021/11/19
食材原料成本不斷攀升，速食業龍頭麥當勞開出台灣速食業第一槍，宣布11月24日起將調漲29個品項，漲幅最高兩成，SUBWAY也將跟進調漲部分產品，不超過3%；知名餐飲「鼎泰豐」日前也在官網公告有一半品項漲價。 而在台灣麥當勞開出漲價第一槍後，市場也關注，其餘速食業者是否將跟進，對此，摩斯漢堡表示，目前沒有漲價計畫，但面對物價上漲壓力，因應措施尚在評估中，肯德基也回應「全面審慎評估中」。 餐飲業自今年10月以來，漲價聲浪一波波，從全台有近300間餐廳的王品，到吃到飽南霸天漢來美食，再到台灣小籠包名店「鼎泰豐」與連鎖速食龍頭麥當勞，再加上許多飯店陸續恢復自助餐，這個廣受國人喜愛的項目也都陸續漲價，餐飲業各種業態都在喊漲，宣告「食物通膨時代來臨」。 台灣麥當勞表示，調整價格是由於「考量整體營運策略」。據悉，主要仍是食材和運輸成本增加太多，尤其雞肉、豬肉、牛肉要靠海運供應，在海運塞港延遲之際，為求供貨和品質穩定，有時還得靠空運。在蔬果使用方面，雖有50-60%是在地採購，但因季節性因素，也仍需靠海外採購，因此，對於運輸成本的飆升十分有感。 台灣麥當勞在2018年、2019年、2020年皆有調漲，只是過去皆是在1月進行調漲，今年則拖到11月底才漲。相較於過去幾年漲價策略，此次幅度雖未特別增加，但調漲品項數增加，是近年最多。 知名餐飲「鼎泰豐」日前也在官網公告，表示由於各種原料與營運成本持續增加，自11月11日起調漲部分品項單價，估約有一半的品項漲價，其中炒飯普遍調漲10元，蝦仁炒飯調漲20元，小籠包一籠貴10元，小菜也從70元調漲到85元，漲幅達兩成。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
從ESG概念 思考鼎泰豐賣股之合理價位 公開資訊觀測站 2021/3/25
據報導鼎泰豐大股東有意出賣45％的股權，出價約40億元，但最後卡關，主因是人事成本過高，使得潛在投資者卻步。也有人說，大股東賣這個價錢不貴，已經是佛心價了。所以我們要思考的是，到底怎樣的出價是合理呢？基本上，企業要出賣股權時，首先需要算出合理的出售價格，通常藉由營收及獲利等會計帳上來進行初步評估。然而，收購常見的實例是採用溢價收購，溢價的原因是來自企業名聲，以法律術語而言，稱之為商譽。 　　問題是，如果沒有公開收購的情況，要怎麼評估股權價值的合理性呢？筆者認為營收及獲利是股價收購評估的硬指標，至於近年來的ESG概念則是可以作為收購價值的軟指標。 　　ESG概念（即環境、社會及公司治理）目前多半在金融業推行，其他產業熱衷度較低。然而，一個好的概念運用範圍應該要更加廣泛，以此鼓勵其他產業投入。首先，具體的ESG概念至少包含勞資關係、員工照護及社會關懷等指標。根據MSCI的研究來看，ESG評分較高的企業，較大的可能是基本面較好的公司，長期善盡社會責任，協助員工、客戶及社會建立正向有益的循環關係，企業經營層面也屬於穩健及長期的營運模式。 　　其次，採用ESG概念的企業，為了法規調適之必要性，短期內之營運成本必然會上升，但長期性來說，可以減少法規違反之風險，避免受到主管機關的裁罰，降低法遵成本。以我國為數眾多的中小企業主來說，從法令遵循連結到ESG概念，幾乎可以說是未來必走的一條道路。 　　回到鼎泰豐收購事件來看，由於投資人收購的眼光是著眼於企業的未來性，依據上述所說的內容，ESG的各項指標恰巧可以精準評估企業的長期性風險，協助釐清收購價值。事實上，鼎泰豐一顆小籠包大約是25元，筆者事務所附近一顆大約8元，兩者價差接近三倍。由此可知，鼎泰豐在ESG上付出的成本，相對於其他餐飲業恐怕早已超過三倍以上，人事成本過高的疑慮，如果以此種眼光加以檢視，是否應該要有不同的收購思維呢？<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
鼎泰豐第二大股東喊賣股 公開資訊觀測站 2021/2/2
鼎泰豐傳出股權異動，持股45%的第二大股東台聚吳家賣股。鼎泰豐董事長楊紀華昨（1）日表示不方便表示意見；鼎泰豐公關回應，此是股東間的事情，以公司立場，不方便多做評論。 台聚指出，這是吳家的事，公司並不清楚。據了解，台聚吳家五兄弟各自分工，屬於石化業的台聚四寶是排行第老三的董事長吳亦圭負責；老大吳亦猛不負責石化事業，但他對餐飲有興趣，個人就持有鼎泰豐5%股權，早期還曾投資北市吉林路知名餐廳。 鼎泰創立於1958年，年營收上看百億元，目前在台有12家直營店。鼎泰豐也在海外展店，在全球15個國家或地區有據點，有155家海外分店，均為品牌授權，交給當地合作夥伴經營，鼎泰豐全球總店數167家。 鼎泰豐找台聚吳家入股，是因2000年鼎泰豐打算在台灣開出第二家分店，要成立中央廚房，但苦於資金不足，因此找台聚吳家入股、持股45%，楊家持股55%，是最大股東。記者昨天致電給楊紀華本人，但他僅表示不方便講話就結束通話，再以簡訊詢問，也未獲回應。 根據鼎泰豐在商業司的登記資料，資本額8,800萬元，楊紀華持股12.14%，其妹楊紀蘭2%，楊美蘭1%，台聚集團二代吳亦猛持股5%。據傳，台聚吳家出脫持股，應是有財務規劃，但是否賣回給鼎泰豐，或是找外部接下，都不明朗。 鼎泰豐2020年雖受疫情衝擊，但仍穩健經營；百貨業者透露，鼎泰豐推出外送服務後，成為這波疫情中，少數沒受到很大影響的餐飲品牌。為多角化經營，2020年鼎泰豐首度與超商合作，將冷凍食品進入7-ELEVEN實體通路販售，也與全家共同開發三款鮮食料理。<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
台聚傳將出脫鼎泰豐持股 公開資訊觀測站 2021/2/2
知名連鎖餐飲集團鼎泰豐傳股權將有異動，外傳持有鼎泰豐股權的 台聚集團有意出脫持股，鼎泰豐董事長楊紀華證實確有其事，但未透 露原因，而台聚手上原持有的鼎泰豐股份將被如何處分，目前也還不 確定，惟可以肯定的是，鼎泰豐經營權仍屬於持股過半的楊家。 　　鼎泰豐成立於1958年，創辦人楊紀華父親楊秉彝最早在永康街賣油 ，1972年開始供應小籠包，1993年，鼎泰豐獲紐約時報評選為「全球 十大最 具特色餐廳」之一，也是唯一入選的華人餐廳。2010～2014 年，香港 鼎泰豐獲米其林一星的評鑑，這是台灣餐飲業的殊榮。20 13年，鼎泰 豐更榮獲美國The Daily Meal網站選為「亞洲最佳餐廳 」第1名殊榮 ，而CNN亦將鼎泰豐評為「全球最佳連鎖企業」第2名。 　　鼎泰豐是台灣美食國際化發展最成功的餐飲品牌，目前在日本、美 國、英國、新加坡、印尼、韓國、馬來西亞、泰國、澳洲、阿聯酋、 菲律賓、中國、香港與澳門等14個地區都有門市。受疫情影響，位 在加州洛杉磯阿凱迪亞（Arcadia）的美國創始店與澳洲雪梨門市都 熄燈，但全球店數含台灣12家在內共167家。 　　鼎泰豐公司登記資本額8,800萬元，資料上顯示，楊紀華為最大個 人股東，持股12.14％，台聚集團第二代長子吳亦猛持股5％為第二大 個人股東，楊紀華的兩位妹妹楊紀蘭、楊美蘭分別持有2％、1％。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
結盟鼎泰豐 遠東Cafe八大升級 公開資訊觀測站 2020/12/17
為升級餐飲體驗並強化競爭力，遠東集團旗下香格里拉台北遠東國際大飯店除斥資8千萬元大手筆改裝六樓的遠東Cafe自助餐廳，更與名店鼎泰豐合作，在自助餐檯上供應鼎泰豐各式點心，創觀光飯店與連鎖餐飲集團跨界合作先例，而香格里拉台北遠東國際大飯店也成為全台第一與唯一供應鼎泰豐點心的國際觀光飯店。 　　台北遠東飯店去年已斥資一億全面改裝宴會廳，今年受疫情影響，許多飯店採「守勢」等待疫情結束，遠東集團卻逆勢再砸8千萬改裝自助餐廳，董事長徐旭東表示，國門不開，國人待在國內時間增加，且不少外食消費者獨鍾自助餐，而遠東飯店周邊環繞高消費住家與企業辦公室，遠東Cafe改裝升級後將提升消費者用餐體驗，並推升營收成長。 　　除與鼎泰豐合作，昨（12/16）日重新開幕的遠東Cafe領先業界首創或獨創的亮點還包括：1.新增「龍蝦俱樂部」，創造獨特消費體驗，2..新增「晚晚餐」餐期，分流晚餐用餐人潮並提高翻桌率。3.推出品牌周邊文創商品，提高顧客忠誠度。4.新增炭烤區並引進市場最大的西班牙國寶級炭烤爐JosperGrill。5.每餐期推出「主廚隱藏版菜單」，保持新鮮感。6.加價購波士頓活龍蝦並拍照上傳分享，即可參加抽獎。7.與遠東集團企業及多家銀行信用卡合作行銷。 　　香格里拉飯店集團區域總經理暨香格里拉台北遠東總經理祖睿德（RandyZupanski）表示，遠東Cafe自助餐廳大改款，12大美食主題區以「一餐檯即一名店」概念呈現，祖睿德透露，改裝期間，徐旭東曾多次視察試菜，並要求飯店從顧客角度確保取餐動線流暢、桌椅距離舒適等細節，並提供菜色建議，所以新的遠東Cafe餐檯上還加入了董事長個人美食口袋名單中的炭烤美國肋眼牛排、波士頓活龍蝦、刀削牛肉麵，以及燒餅夾肉等。 　　祖睿德表示，遠東Cafe自助餐廳營收占飯店餐飲總營收四成，為僅次於宴會廳的「小金雞」。為了更符合現代人生活型態，重新出擊的遠東Cafe自助餐廳除了早餐、午餐、下午茶、晚餐外，每晚八點特別增設「晚晚餐」時段，用餐價格76折起。祖睿德表示，遠東Cafe以全新概念出擊，目標2021年業績成長三成。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
搶鮮機 超商雙雄再掀聯名戰 公開資訊觀測站 2020/11/26
超商鮮食不斷推陳出新，並積極與知名餐飲品牌合作創造話題。7 -ELEVEN 25日宣布，旗下年銷量破億的「御飯糰」繼與阜杭豆漿、繼 光香香雞、開丼等合作後，首度跨界攜手「乾杯燒肉居酒屋」推出兩 款聯名新品－「乾杯炭火燒肉飯糰」、「乾杯握便當－鹽烤燒肉雙拼 」。在品牌聯名推升下，估計御飯糰今年可創下銷售近1.4億顆的新 高紀錄！ 　　全家便利商店今年也陸續跟台鐵便當、山海樓、鼎泰豐相繼開發多 款聯名鮮食，有炒飯、炒麵、飯糰、握沙拉、乾拌麵、刈包、炊粉、 粥品、湯品、小菜等多元品項，成功帶動相關品類業績平均成長20％ 、甚至倍增。緊接著，全家預計年底前還將推出第二波鼎泰豐聯名鮮 食，持續搶攻聯名商機。 　　7-ELEVEN表示，「御飯糰」近年積極與知名餐飲品牌合作，其中與 阜杭豆漿合作的「阜杭豆漿經典飯糰」單月就熱銷80萬顆；此次與乾 杯合作，再以消費者熟悉的「御飯糰」來做變化，透過燒肉口味及多 肉主菜的設計，希望將原本御飯糰早、中餐的主力銷售時段，延伸至 晚餐及宵夜戰場。 　　據7-ELEVEN介紹，此次跟乾杯聯名的特色是重現燒肉炭香味，其中 ，「乾杯炭火燒肉飯糰」主打用備長炭燒烤豬五花與前腿部位，搭配 乾杯店內同款的燒肉醬調味；「乾杯握便當－鹽烤燒肉雙拼」則主打 雙主菜—備長炭烤豬肉跟烤雞腿排，再配上燒肉店必吃的日本鹽味醬 調味，重現居酒屋的美味。 　　全家今年也積極跟餐飲業者合作，其中，台鐵便當系列已推到第三 波，最新上市的是「古早味滷排骨地瓜飯」、「滷豆包酸菜拌麵」、 「傳香滷味燙」跟「香滷豆包」，本月也推出第二波山海樓聯名新品 「古早味碗粿」、「台南風味肉燥米糕」，品項愈趨多元化。 　　據全家觀察統計今年聯名鮮食表現來看，三大品牌之中最受歡迎的 分別是「鼎泰豐香腸香辣醬黃金蛋炒飯」、「山海樓古早味炒炊粉」 、「台鐵便當大口經典滷排飯糰」，不僅推出後帶動相關品類銷售成 長，台鐵滷排飯糰更是從5月首波推出以來持續穩定銷售，顯示聯名 商品對消費者具有一定的吸引力。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
全家攜鼎泰豐 獨賣聯名鮮食 公開資訊觀測站 2020/9/9
繼攜手米其林一星餐廳「山海樓」後，全家8日再宣布首度與知名餐廳「鼎泰豐」獨家合作，由鼎泰豐主廚親自指導監製，以該店招牌香辣醬作為延伸，開發出三款店內吃不到的鮮食料理，包括炒飯、炒麵跟烤飯糰，每款售價均不到百元，讓民眾在便利商店也能以平實價格吃到名店級美食，今年底還有第二波聯名鮮食將上市。 　　近年超商鮮食紛紛強打名店牌，分析其原因，便利商店與知名餐廳合作，除行銷推廣上的品牌聯名效益外，一方面可提升便利商店鮮食的檔次，藉由跟名店共同研發鮮食，也能提升自身鮮食開發技術；另一方面對連鎖餐廳來說，透過跟便利商店的合作，一口氣增加數千間銷售據點，觸角大幅延伸，對品牌曝光度及顧客觸及率均有相當助益。 　　值得一提的是，全家此次攜手鼎泰豐，除瞄準外食商機，更是觀察到今年疫情緩解後，知名餐廳及五星級飯店紛紛搶進外食市場，推出冷凍食品、便當等搶市，而全家選擇的策略是不正面交鋒，反而與之策略聯盟，共同搶食外食大餅。未來是否會有更多高檔次的餐飲名店聯名，值得觀察。 　　事實上，過去兩年來，全家已陸續跟永豐餘生技、屯京拉麵、燒丼、金色三麥、山海樓、台鐵便當等不同餐飲品牌合作，據全家統計，平均都能帶動相關鮮食品類業績成長一至二成以上。全家鮮食部部長黃正田說，全家推動鮮食至少有三大優勢，一是24小時營業，隨時買得到；二是店點深入全台社區鄰里，隨處買得到；三是貼近顧客需求，擅長開發差異化商品。 　　以此次跟鼎泰豐合作來說，全家表示，雙方共耗時半年，由鼎泰豐主廚親自指導監製，跟全家鮮食團隊共同研發，從原物料選用、製程到包裝皆採高規格標準。首波推出三款產品，其中「香腸香辣醬黃金蛋炒飯」是以鼎泰豐店內知名的炒飯作為延伸，搭配鼎泰豐香辣醬、火烤香腸等；「雞肉香辣醬炒麵」則有雞腿丁、炒鮮蔬等，再拌入鼎泰豐香辣醬；另外還有「雞肉香辣醬烤飯糰」，三款都是鼎泰豐店內吃不到的口味跟產品。 　　除了店舖販售鮮食外，近年全家操作成功的Line群組團購也加入合作行列。全家表示，今年初全家就率先在店舖Line群組團購，導入鼎泰豐紅油炒手、水餃、牛肉麵、流沙包等冷凍食品，開賣一周即熱銷超過8,000盒，瞄準顧客需求，9月10日起將再限量開賣鼎泰豐擔擔麵、紅油燃麵、麻醬麵三款冷凍商品，消費者訂購後不僅取貨方便，買回家簡單覆熱即可吃到餐廳級美味。<摘錄工商-必富網小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
鼎泰豐美國第一店 12日熄燈 公開資訊觀測站 2020/6/12
位在加州洛杉磯阿凱迪亞（Arcadia）、立足市場20年的美國第一 家「鼎泰豐」餐廳，11日凌晨於官方臉書發文公告，將自美國當地時 間6月12日起永久歇業。公告中指出，歇業原因主要是當前經濟環境 不佳，並謝謝客人過去20年的支持。該店並在公告中表示，歡迎客人 繼續到其它的鼎泰豐餐廳消費用餐。 　　美國歇業的這家鼎泰豐餐廳開在阿凱迪亞南Baldwin大道1108號， 2000年正式開業，如今宣布歇業，主要原因也是受新冠疫情影響。 　　根據統計，美國確診病例至10日已累計超過200萬例，因染疫病故 人數則已逾11萬人，是疫情重災區。而近日美國許多城市陸續解封， 又碰到抗議種族歧視的全國性大規模示威，使防疫更增困難，人口稠 密的加州，新增確診人數上升中。 　　鼎泰豐在美國創始店結束營業主要有三個原因：一、考量防疫量能 。二、店面經營20年，裝潢設備已老舊。三、2016年時鼎泰豐在Wes tfield Santa Anita購物商場中又新增加一分店，該店距阿凱迪亞店 僅2分鐘車程，可以服務到舊店客人。 　　鼎泰豐是台灣美食國際化發展最成功的餐飲品牌，目前在日本、美 國、英國、新加坡、印尼、韓國、馬來西亞、泰國、澳洲、阿聯酋、 菲律賓、中國、香港與澳門等14個地區都有門市，全球店數含台灣1 2家在內共167家。 　　據了解，美國鼎泰豐是台灣鼎泰豐負責人楊紀華家族經營，共有1 2家連鎖門市，分布於加州、奧勒岡州與華盛頓州，華人眾多的加州 ，是鼎泰豐進美國最早插旗的州。不過，台灣鼎泰豐並不負責美國市 場經營。 　　新冠肺炎疫情全球肆虐，嚴重衝擊觀光餐旅業，台灣亦沒有例外。 據了解，防疫期間，鼎泰豐全台連鎖門市生意亦受衝擊，來客數減少 一至三成，位在百貨公司內的門店受災又比街邊店更嚴重。 　　而到了5月，疫情趨緩、外食消費人口增加，鼎泰豐5月來客數較4 月增加了35％，不過，因台灣尚未解封入境，少了外國觀光客的鼎泰 豐，營運仍無法回到疫情爆發前的水準。<摘錄工商>
多重利空 餐飲業苦撐 公開資訊觀測站 2020/6/12
美國受到新冠肺炎疫情重創，當地觀光、餐飲業營運至今仍有極大隱憂，鼎泰豐美國首家分店歇業雖然是單一事件，但餐飲業者認為，美國近期發生許多大型示威事件，加上確診人數眾多，群聚感染的風險高，對相關產業的威脅仍然嚴峻。 鼎泰豐是台灣最知名的餐廳，即使在疫情最烈之際，假日時仍有許多食客造訪，加上鼎泰豐超前部署做外送，營運受到的衝擊遠低於其他同業。但美國市場情況不同，當地人力成本高過台灣，且疫情沒有減緩，才讓經營團隊下定決心停業。 鼎泰豐目前在全球15個國家地區設點，全台有12家店的規模，而新加坡有20多家，迄今台灣只有信義路鼎泰豐本店、對面的新生店是街邊店，其餘都開在百貨公司和購物中心。 鼎泰豐的展店策略嚴謹、精準，美國偌大的國土上僅有12家店，不會躁進展店，調整店面也是經過審慎考量，收了美國加州一家店，下半年又要在賭城開出新店，因此鼎泰豐仍會持續拓點。 美國目前新冠確診人數已經超過200萬人，占全球確診人數三成多，鼎泰豐也表示，賭城新店是否如期開出，仍看疫情狀況而定。<摘錄經濟>
鼎泰豐在美第一店熄燈 公開資訊觀測站 2020/6/12
受到新冠肺炎疫情衝擊，鼎泰豐位於美國加州阿凱迪亞（Arcadia）的分店在美國時間11日宣布，受經濟景氣影響，決定結束營業。這是鼎泰豐20年前登陸美國市場開出的首家分店。 鼎泰豐在張貼的關店聲明中指出，今年正好是鼎泰豐在美國營業20周年， 這個令人難過。鼎泰豐目前在全球15個國家（地區）設有據點，有167家分店，美國有13家分店，阿凱迪亞店關閉後，美國剩下12家店。 鼎泰豐平日人潮絡繹不絕，但在此次疫情衝擊下也撐不住，美國首家分店20年來向美國顧客介紹台灣美食、文化與招牌餐點小籠包，具備特殊意義。 鼎泰豐在台灣有12家直營店，海外155家店均為品牌授權，交給當地合作夥伴經營。阿凱迪亞分店宣布停業，台灣總公司表示，這是單一情況，鼎泰豐海外分店多為授權合作企業經營管理，美國合作夥伴在關店前已告知總公司，台灣總公司尊重當地經營團隊的通盤考量。 鼎泰豐在美國剩下12家分店，包括加州七家，華盛頓州四家，俄勒岡州一家。不過，鼎泰豐強調，在美國拓點腳步不會停下，內華達州賭城拉斯維加斯新店面正在籌備中，最快第3季啟動。 鼎泰豐指出，阿凱迪亞店11日結束營業，但距離該店三分鐘車程的購物中心內，還有一家鼎泰豐分店繼續服務。此外，大洛杉磯地區格倫代爾（Glendale）及洛杉磯市中心也有兩家分店。 鼎泰豐美國經營團隊指出，疫情影響經濟，並考量到防疫量能，希望將同仁集中管理，加上這家分店從開幕至今已經20年，設備使用時間較長，綜合以上因素考量決定關閉。 鼎泰豐董事長楊紀華曾說，鼎泰豐開新店的速度慢，主要是秉持「值得讓顧客等待」的精神，每家店營運成本高、回收慢，如信義遠百店是2015年7月後，睽違四年在台灣開出的新店，鼎泰豐全球展店都採取審慎態度。<摘錄經濟>
海底撈新招 火鍋到府外燴 公開資訊觀測站 2020/4/16
百貨拚餐飲外送。遠百表示，今年第1季餐飲單店中以鼎泰豐表現最好，就是受惠於外送效應；海底撈在3月起正式推出到府服務的外燴，只要消費超過3,000元，海底撈火鍋就送到家，食材都會幫客戶處理好。 　　據了解，遠百信義A13的中餐飲外送業績表現，以鼎泰豐最好，一天外送金額最高可達40萬元；由於鼎泰豐信義A13實體店一天最高業績可達70萬元，等於一天外送就能達到實體店一日的六成以上業績。 　　海底撈則在3月起正式推出到府服務，遠百表示，目前海底撈在遠百有三家店，到府服務必須消費超過3,000元；去年在板橋大遠百就有測試到府服務，今年新冠肺炎疫情開始延燒後，目前全台海底撈都推出到府服務，使用率比疫情發生前多出2倍至2.5倍，但要求距離限定在3公里以內。 　　百貨龍頭新光三越3月則攜手外送平台Uber Eats以及foodpanda合作，延攬超過260家知名餐飲專櫃共同參與，15家店全面上線，除冰品、部分拉麵品牌不外送，其他都送。 　　遠東SOGO也與Foodpanda合作，SOGO有72家餐廳美食，均可以外送到家；微風目前有近50家餐廳，已配合各大外送平台，近期將再擴大規模，微風超市Breeze Super消費滿額提供免費宅配服務，近期搭配母親節推出限量套餐，將由專人親自外送到府。<摘錄經濟>
過年休2天 鼎泰豐付出比想像更多 公開資訊觀測站 2020/1/13
春節近了，為讓員工回家過年，鼎泰豐、海底撈與吳寶春「麥方」店宣布，農曆除夕與大年初一全台門市不營業，由於新年春節期間是外食餐飲業超級大檔，鼎泰豐、海底撈與吳寶春麵包店店休二天，「寧捨業績，不捨員工無法過年」，被稱為「暖心企業」。 　　自2017年開始，這已是鼎泰豐連續第四年在除夕與初一店休兩天，外界常以「兩天千萬元營業額」的角度討論鼎泰豐的「損失」，殊不知，為了讓員工在過年時能與家人團聚，鼎泰豐付出的實比想像中的更多！ 　　鼎泰豐目前全台有11家門市，其中只有台北市永康商圈的信義本店是街邊店，其他10家全是百貨店，百貨公司是房東，以包底抽成方式向鼎泰豐收租。所以，2017年鼎泰豐表示希望除夕與初一店休兩天時，百貨公司「非常為難」，畢竟，兩天不做生意，「損失的不只是鼎泰豐」。另外，百貨公司高層亦擔心，此例一開，其他同業也師法跟進。 　　但鼎泰豐終究還是在除夕與初一店休了。為了堅持讓員工可以回家過年，且「不為難」百貨公司，鼎泰豐的作法是，根據過往除夕與初一期間的平均業績，按各家百貨公司合約中抽成趴數，由鼎泰豐付給百貨公司，百貨公司沒吃虧，此案也就過了。 　　鼎泰豐甚少對外「談數字」，也不提營業額，惟據了解，鼎泰豐假日營業額因來客數增加，是平日營業額的二至三倍。農曆春節期間是聚餐旺季，加上近年到餐廳圍爐的風氣已成趨勢，所以鼎泰豐在除夕與初一的營業額比平常假日更高，但鼎泰豐仍說休就休，且「將該給百貨公司的抽成，照給百貨公司」。 　　「員工真的很辛苦」，鼎泰豐董事長楊紀華在主持鼎泰豐遠百信義A13新店開幕的誓師大會後表示，員工是企業資產，「顧客滿意度來自快樂的員工」。 　　一旁的幕僚透露，鼎泰豐過年店休，源於平常非常關心員工生活的楊紀華看到了員工日誌中的一段話，那位同仁寫道「在公司已超過10年沒有回家與家人一起過年了」，這段話讓楊紀華不捨，萌生過年店休的念頭。<摘錄工商>
員工福利超狂 職缺超夯 公開資訊觀測站 2020/1/13
為讓員工「回家與家人好好過年」，鼎泰豐少的不只是二天營業額，百貨公司這二天原本可收的抽成趴數，鼎泰豐照付。也因為老闆楊紀華真心體恤員工，所以雖然餐飲業常為缺工所苦，鼎泰豐卻從不用為「找不到人」操心。 　　鼎泰豐對員工的好，不只反應在薪資福利上，更表現在董事長楊紀華悉心照顧員工的態度上，鼎泰豐的經營理念中有一條是「讓客人覺得等待是值得的」，楊紀華認為，「讓顧客滿意，則先要讓員工滿意」，員工才能發自內心傳遞「有感服務」。而從一些小地方可以發現鼎泰豐投注不少心力在照顧員工。 　　很多餐廳員工到了空班休息時間，常常是拉了幾張椅子併在一起，然後睡在椅子上補充體力。而鼎泰豐全台11家門市都有員工休息室，這些休息室就在餐廳附近，裡面除備有置物櫃，還放了雙層的鋁床，可同時讓很多同仁「真正躺在床上補眠休息」。 　　如台北101店鼎泰豐的員工休息室一次可供24位同仁休息，遠東信義A13店的員工休息室可供18至20位男女同仁休息，休息室在百貨公司九樓，租金由鼎泰豐支付。 　　記者有次參觀鼎泰豐101店休息室，發現床板上舖的是泡棉墊，於是與楊紀華分享時下不少飯店都會在彈簧氣墊上另外舖一層乳膠記憶床墊。楊紀華聽後交代祕書記下記者的建議，一周後，祕書來電告訴記者，鼎泰豐所有員工休息室的床上，都換上了乳膠記憶床墊。 　　鼎泰豐位在新北市中和有非常大的中央廚房，這裡的員工餐廳單是「飯」，就有白米飯、糙米飯與稀飯等多種選擇，小地方顯示出鼎泰豐對員工吃食的重視。 　　參訪時讓記者印象深刻的是，鼎泰豐中和廠請了多位視障按摩師，目的是讓工作疲勞的員工可以按摩舒緩、解除疲勞。「什麼時侯是按摩時間？」，我問，楊董說：累了就可按，沒規定；記者又問：一次可按多久？楊紀華說，沒限制。從許多小地方都可看出鼎泰豐對員工的「好」，外界不知的是，鼎泰豐營收中有很大的占比是用在員工福利上，而鼎泰豐的人事成本是多少？答案是：56％。<摘錄工商>
第一頁　最末頁 1 | 2 下一頁
　

重要公告
標題 公告類別 日期
　

產業趨勢（食品業）
標題 訊息來源 日期
畜牧重創 肉品雞蛋喊漲 經濟邱馨儀 2009/8/10
莫拉克颱風水淹南台灣，重創國內畜牧業。農委會初估，這次國內蛋雞、白肉雞、土雞的損失，都創史上新高；業界預期豬隻死亡頭數將近2萬頭，國內毛豬供需恐會失衡，肉品、蛋品都會大漲。

業者分析，國內養豬、養雞業都以彰化與高高屏一帶為重心，養雞產業位於台中以南的比重約達55%，養豬產業比重更逼近七成，都是這次的重災區；特別是雞隻比毛豬怕水，損傷才會如此嚴重。

業者強調，毛豬畜養需要半年以上、土雞約12周，換言之，中元節以前的肉品價格恐怕易漲難跌；此外，蛋雞從出雞到產蛋也需半年以上，先前已因為天氣炎熱造成產地雞蛋供不應求，如今恐怕更雪上加霜。

根據農委會昨（9）日初估，這次莫拉克風災造成損失的白肉雞約91萬隻、蛋雞89萬隻、土雞最為嚴重達37萬隻，都創下歷年來新高紀錄。包括大成、卜蜂、頂新等大集團，都有契養戶的雞舍淹水，損失情況不一。

此外，毛豬的損失還在統計中，但最大的養豬戶台糖率先傳出災情。冷凍肉品公會更推估，損失的毛豬數量恐達到2萬頭，恐造成短期毛豬供應短缺。

台糖表示，受南化水庫洩洪影響，善化廠超過3,000頭豬全遭淹沒。屏東養豬廠畜養頭數比善化廠還多，淹水也相關嚴重，台糖已派員全面瞭解，但毛豬存活情況可能很難樂觀。

台糖表示，國內目前每百公斤約6,700至6,800元，國內養豬頭數約比去年減少近10%，加上消費者恐慌，國內豬價今天可能就會上漲。
食品百貨股 下季主流 經濟李娟萍、溫建勳 2009/8/7
瑞銀證分析師鍾朝安發表對下半年傳產的選股方向。他認為第三季原物料需求旺盛，以水泥、橡膠是主要投資標的，第四季是食品服飾的消費旺季，將由食品、百貨接棒演出。至於明年第一季則看資產、營建股的表現。

鍾朝安透露，近期他到國外拜訪客戶，只要台灣的資產股跌幅超過一成，外資買進的意願就十分強烈。他強調，今年下半年新屋供給量變小，建照核發也較去年減少，豪宅市場將引領國內房市增溫，加上先建後售的比率愈來愈高，反映建商惜售心態。由低利率引爆的資金行情，使得資產股股價未來絕對不寂寞。

不過，房市漸漸步入鬼月淡季，加上短線漲幅已高，鍾朝安預估以台肥（1722）為首的資產股，下半年可能要進入較長時間的修正波，等到明年第一季開始，才又重新啟動大規模上漲行情。

鍾朝安舉香港經驗為例，開放陸資企業的前兩三年，只有不到300間大陸企業赴香港設點，因此陸資對台灣商辦的需求，還沒有全面提升。台灣商辦供給有限，在陸資投資商辦題材未全面發酵之下，商辦價格未來持續看漲。

資產股當中，遠紡 (1402) 、台肥仍是瑞銀的首選標的。

短線上，鍾朝安認為傳統的食品龍頭統一（1216）、味全（1201）今年第四季受惠傳統旺季，加上陸資帶動的消費力道回升，建議投資人可以多加留意。他特別點名遠百（2903）等百貨公司相關個股，陸客來台帶來整體經濟復甦，將使得奢侈品價格觸底反彈。

至於水泥部分，鍾朝安認為台泥兩岸布局完整，第二季交出亮眼的成績單，極短線有機會上演業績題材。

不過，他也坦承，國產標下台北港第二散雜貨中心BOT案，市場傳出不排除引進大陸水泥，將使得國內水泥市場減少5%至10%的需求，報價上難免產生壓力。
白糖價格 26年新高 經濟編譯莊雅婷 2009/8/7
由於印度甘蔗出現歉收、全球市場供不應求，白糖期貨價格6日繼續攀升，登上26年來最高峰。

倫敦國際金融期貨交易所（Liffe）白糖10月期貨，盤中最多上2.19%到每公噸521.8美元，為1983年以來最高價位。粗糖10月期貨在紐約洲際交易所（ICE）也上漲1.6%至每磅19.82美分，創1981年4月至今最高紀錄。

印度最大產甘蔗省份馬哈拉施特拉省（Maharashtra）先前表示，受降雨量不足的影響，10月起的未來一年，甘蔗產量可能降至460萬公噸，低於先前預測的500萬公噸。


台糖糖價 飆上近兩年新高 經濟邱馨儀 2009/8/6
國際糖價大漲，國內糖價也跟進，台糖昨（5）日調高每公斤糖價0.2元，新價21.1元，創近兩年來新高，累計今年以來，國內糖價漲幅達三成。

台糖強調，相較於國際白糖今年累計漲幅45%，國內糖價漲幅明顯落後，主要是配合政府穩定物價的政策。由於影響國際糖價的多空情況並不明朗，加上商品期貨向來有暴漲暴跌的情況，後市仍須觀察。

據統計，年初國內砂糖每公斤售價約17.5元，之後隨國際糖價走揚緩步墊高，上周四國際商品期貨大漲，糖價也出現較大幅度上揚。由於近來用糖量降低，且有進口糖商可作供貨替代來源，近日國內糖價上漲，市場未出現搶糖的情況。

台糖表示，這波糖價上漲，主要是反映近期國際砂糖大漲。截至周二收盤，國際粗糖離岸價（FOB）價格，每公噸426.6美元，白糖價格每公噸512美元，皆創近兩年新高。

分析影響國際糖價走勢的變數，主要包括基本面、國際油價與美元匯率走勢，預期油價、美元下半年都將趨於穩定；反而是供給、需求面的變化才是影響糖價的主因。

需求面部分，受到亞洲國家需求增加，其中又以大陸目前的砂糖年需求量已達1,300萬公噸，帶動年砂糖缺口擴大至每年150至250萬公噸，必須仰賴進口，影響較大。市場預期，包括大陸、俄羅斯等，今年恐將進一步提高砂糖進口量。

供給面今年也是變數頻傳，包括亞洲最大、全球第二大砂糖生產國的印度，從上個製糖期開始，就面臨產量供應不足的問題，加上近期降雨不足，減產衝擊將延續至下一個製糖期的產量。印度農業部表示，未來二至三個月內，印度傳統市場節日較為密集，將刺激砂糖用量提升，短缺將更嚴重。

拉丁美洲今年積極擴產，上半年砂糖產量大增34%，達860萬公噸；不過當地天氣潮濕，6月起種植面積減少1.5%，對於糖價後市的影響仍待觀察。

【編譯莊雅婷／彭博資訊5日電】降雨量不足威脅印度甘蔗收成，使白糖市場供不應求情況更加惡化，並推升白糖期貨價格5日攀上20年來高峰。

倫敦國際金融期貨交易所（Liffe）白糖10月期貨，盤中一度上漲0.5%到每公噸514.6美元，為1989年以來最高價位。粗糖10月期貨在紐約洲際交易所（ICE）也上漲0.5%至每磅19.45美分。



由於季風雨遲遲不來，印度最大產甘蔗省份馬哈拉施特拉省（Maharashtra）預估，10月起的未來一年，甘蔗產量可能降至460萬公噸，低於先前預測的500萬公噸；相較之下，前一年期該省的甘蔗產量達910萬噸。
大宗物資強彈 採購更難了 經濟邱馨儀 2009/8/4
下半年大宗物資行情怎麼走，國內業者看法多空分歧，頂新集團看多、嘉穀公司看空，統一集團認為會暴起暴跌，但業界都認同，美元匯率、基金等非基本面因素的影響性加劇，大大增加採購大宗物資的難度。

業者表示，國際大宗物資價格從上周四起連續兩天強勢彈升，關鍵是美元弱勢與基金炒作，包括國際貨幣基金（IMF）預期美元將持續貶值，帶動油價、商品期貨聯袂大漲，此外，基金大量回補大宗物資的多頭部位，也是造成大宗物資期貨價格大漲的原因。

業者強調，影響未來大宗穀物行情的因素，基本面包括全球景氣、天氣，非基本面則包括美元匯率、基金、油價等。8月12日美國農業部將公布最新的耕種面積報告，屆時對於新年度黃豆、玉米的耕種面積與總收成量可望大致明朗。此外，黃豆、玉米種植與生長即將邁入成熟期，未來半個月也是影響基本面的關鍵時間。

頂新集團、福壽及大統益等業者，則看多下半年大物資料價格。福壽表示，北美黃豆今年耕種進度遲緩，加上美國中西部的氣溫是百年來第四低，黃豆收成恐遭遇早霜威脅，加上澳洲發布聖嬰警訊，都有利黃豆價格走升。福壽並基於此因素買足8月所需的黃豆全部買完，9月要用的量，下單也超過一半。

嘉穀則看空未來大宗物資價格。偏空論點在於上半年黃豆價格大漲，造成北美與拉丁美洲的農民紛紛搶種，加上產區天氣頗佳，9月起的黃豆新穀不僅豐收機會大增，且單位收成量可望比原先預期來得更高，不排除明年全球的期末庫存有機會較今年度的4,103萬公噸增加近兩成，並突破5,100萬公噸。

大成集團看法與嘉穀接近，採購也以穩健保守為原則。大成集團認為，雖然黃豆、玉米短線受到基金炒作，有短多題材，但穀物價格已偏高，長期應回歸基本面操作。
供應吃緊 咖啡要漲價了 經濟編譯莊雅婷 2009/8/3
美元貶值與天候因素刺激國際咖啡豆價格不斷攀高，分析師指出，聖嬰現象可能導致越南和印尼的咖啡歉收，加上巴西政府囤積居奇，未來市場供應將更趨緊俏，咖啡價格漲勢可期。

彭博資訊和紐約ICE交易所的資料顯示，羅布斯塔咖啡豆（robusta）價格6月26日跌到18個月的低點後，至今已上漲15%。

阿拉比卡咖啡豆（arabica）行情也鹹魚翻生，價格從7月10日創下的三個月低點反彈9%，上周五阿拉比卡9月期貨一度觸及1.28美元，為六周來最高。

德國商銀資深商品分析師溫伯格（Eugen Weinberg）說：「ICE交易所的咖啡庫存已降至近三年來最低水準，顯示短缺的狀況會持續下去。」

他並指出，如果出現聖嬰現象，也就是南美洲西海岸海面溫度週期性上升，就可能威脅越南和印尼的咖啡供應；這兩國供應全球逾半數的羅布斯塔咖啡豆。

此外，全球最大咖啡豆生產國巴西，將是咖啡價格上揚的另一個推手，因為巴西政府為了賣得更好的價錢，本月已向國內農民收購300萬袋60公斤裝的咖啡豆。

溫伯格表示，即使咖啡價格近期已出現上漲，但目前的價位還是太低，「從市場供應緊俏的情況判斷，咖啡中、長期價格將大幅攀升」。他補充說，之前投機買盤押注於今年咖啡作物豐收，已使價格承受龐大壓力。

越南咖啡可可協會理事長梁文嗣（譯音）受訪時也表示，根據政府和主要生產商的產量預估數據研判，咖啡價格將會上漲。
主要食品廠 對下半年大宗物資看法 經濟邱馨儀 2009/8/2
全球一片看漲農作物聲中，台灣嘉穀公司總經理陳朝枝卻看空大宗物資的基本面，並預期下半年將由黃豆領跌，玉米、小麥價格也將全面回檔。這是國內大宗物資產業裡，首位看空大宗物資行情者。

陳朝枝預估，目前芝加哥11月黃豆期貨每英斗約900美分，新穀收成後，期貨價格可能下探750至850美分，跌幅約5%至16%；玉米與小麥的跌價壓力更大，11月玉米期貨不排除每英斗將下探250美分，9月的小麥期貨也有機會下探400美分，跌幅都達兩成。

陳朝枝30日參加台綜院舉行的財金座談會，針對全球大宗物資走勢發表上述看法。台灣嘉穀是日本丸紅集團轉投資，陳朝枝在大宗物資產業的資歷超過20年，是這領域的專家。

陳朝枝說，影響大宗物資行情的因素，包括農作物基本面，以及美元、國際油價等非基本面因素，下半年美元可望維持穩定，油價約在60至80美元的區間震盪，影響下半年大宗物資走勢最大的關鍵，應該還是基本面。

此外，由於黃豆、玉米、小麥等三大物資中，先前以黃豆的庫存╱需求比最為緊張，是帶動上半年期貨大漲的指標，觀察下半年國際大宗物資走勢，也應以黃豆為觀察指標。

上半年受到美國黃豆舊穀的庫存╱需求一度滑落至3.6%，創30年來新低，且5月種植其間，美國穀物帶多雨，造成種植進度延遲等各種利多同時匯聚，導致黃豆一度大漲超過三成，玉米、小麥價格也上漲。

近日黃豆、玉米、小麥皆止跌回穩。經歷上半年原物料價格走揚，北美與拉丁美洲的農民紛紛搶種，加上產區天氣頗佳，9月起的黃豆新穀不僅豐收機會大增，且單位收成量可望比原先預期來得更高，不排除明年全球的期末庫存，有機會較今年的4,103萬公噸增加近兩成，並突破5,100萬公噸。

明年全球小麥期末庫存，預估可望較今年小增1,500萬公噸達1.82億公噸，玉米受到種植面積可能下調影響，新穀基本面較為緊張，單位收成面積有機會向上調。不過黃豆、玉米與小麥間的價格具有連動性，黃豆期貨走跌，小麥、玉米也有回跌壓力。
奶粉吹漲風 大陸通膨蠢動 經濟林茂仁 2009/8/1
大陸民生用品新一波漲風再起，繼方便麵漲價10%後，惠氏奶粉及亞培奶粉日前也調價7%至10%；8月起，白酒消費稅新制實施後，白酒價格也醞釀調漲10%以上。

大陸商務部監測7月20日至26日全國商品市場價格，發現36個主要城市重點監測的食用農產品價格，比前一周上漲了0.4%，生產資料市場價格比前一周上漲0.5%，其中豬肉批發價格上漲1.7%，呈現食用農產品與生產原料價格雙漲局面。

第一財經日報報導，惠氏奶粉已於7月中旬對旗下2段、3段及4段奶粉調漲價格，漲幅約在7%，僅有銷量較大的1段奶粉未在漲價行列；雀巢、美強生及多美滋等進口奶粉品牌沒有漲價計畫，但預期惠氏漲價可能引起其他品牌跟進。

惠氏公司強調，惠氏奶粉原本均由新加坡工廠生產，由於產能供不應求，去年下半年開始陸續轉由歐洲和澳洲工廠生產，造成生產、運輸及關稅成本不斷提高，加上惠氏在蘇州投資人民幣20億元（約新台幣96億元）興建的工廠要明年底才能量產，造成奶粉供應呈現青黃不接的情形。

惠氏曾在「三聚氰胺事件」時承諾不漲價，但經過半年後，惠氏仍選擇漲價。無獨有偶，亞培因產品升級，表示將漲價10%，讓外界質疑外國進口奶粉將陸續跟進。

報導指出，部分大陸本土奶粉企業高調宣稱絕不跟漲。奶粉陣營迅速分裂。惠氏漲價後在某些超市銷量降了38%，惠氏否認，稱銷售一切正常。

雀巢、美強生及多美滋等外資奶粉品牌也都表示，近期並無漲價計畫。事實上，由於紐西蘭、澳洲、美國等國外奶源地今年陸續進入產乳高峰期，國內奶粉原料價格正處在三年來的最低點。從原料成本而言，乳企並無漲價的理由。

在中國乳業市場，奶粉是唯一由外資主導的領域。外資占據一、二線城市利潤豐厚的高端市場，而內資乳企主要在中低端市場及三、四線城市，「三聚氰胺事件」重挫大陸乳業至今，尚未恢復元氣。
大成泰山聯華大統益 漲相佳 經濟邱馨儀 2009/8/1
受到國際原油價格大漲帶動，周四（30日）芝加哥商品期貨交易所（CBOT）的農作物價格全面大漲，其中又以8月份黃豆單日大漲6.69%漲幅最高，也帶動國內大宗物資族群潛在庫存利益聯想題材。

根據芝加哥商品期貨交易所周四收盤，8月份黃豆大漲70美分，以每英斗1,128.25美分作收，來到近日新高；玉米漲幅3.59%居次，9月份玉米收盤價每英斗為332.25美分。此外，9月份的小麥也上漲0.93%，以516.25美分收盤。

業者表示，大宗物資的走勢，與國際原油價格連動性高，目前仍處於舊穀階段，且近日原油價格走揚，大跌的機會有限。

不過9月份起新穀開始進入收成期，收成情況將是左右未來大宗物資走勢的關鍵，市場多、空看法分歧。

昨（31）日台谷大宗物資族群普遍收小紅，其中又以大成（1210）、泰山（1218）、聯華（1229）、大統益（1232）等業者漲幅較大。

市場認為，大宗物資業者第二季受惠漲價效應，獲利表現值得期待，加上近期國際黃豆、玉米價格走揚，業者庫存利益跟著回升，對於股價將有所支撐。

第二季沙拉油連番漲價，大統益身為國內最大沙拉油提油廠受惠較大，而泰山轉投資全家便利商店的投資利益將在半年報認列，獲利將明顯優於第一季。

大統益是國內最大的沙拉油提油廠，單日壓榨黃豆產能可達4,500公噸以上，除了以「美食家」發展自有品牌外，並且以業務用市場為主外，同時也替大成、統一等業者代工榨油。

由於國際黃豆價格走揚，國內沙拉油價格從第二季起開始反應售價，18公升裝沙拉油每一桶價格從年初約610元上漲至700元，漲幅達15%，相關業者獲利跟著提升，市場預期大統益第二季獲利可望與第一季的1.64億元相當。

泰山產品範圍涵蓋沙拉油、飼料與飲料等，第二季沙拉油漲價，且6月份飼料每公斤也上漲0.5元，都有利於泰山毛利率改善。

此外，泰山轉投資全家便利商店（5903），持股逾20%，市場預期上半年對於泰山獲利貢獻將超過6,000萬元，加上本業獲利可望與第一季差異不大，法人推估泰山上半年每股稅後純益將有0.4元的實力。
陳朝枝：大宗物資看跌 經濟邱馨儀 2009/7/31

全球一片看漲農作物聲中，台灣嘉穀公司總經理陳朝枝卻看空大宗物資的基本面，並預期下半年將由黃豆領跌，玉米、小麥價格也將全面回檔。這是國內大宗物資產業裡，首位看空大宗物資行情者。

陳朝枝預估，目前芝加哥11月黃豆期貨每英斗約900美分，新穀收成後，期貨價格可能下探750至850美分，跌幅約5%至16%；玉米與小麥的跌價壓力更大，11月玉米期貨不排除每英斗將下探250美分，9月的小麥期貨也有機會下探400美分，跌幅都達兩成。

陳朝枝昨（30）日參加台綜院舉行的財金座談會，針對全球大宗物資走勢發表上述看法。台灣嘉穀是日本丸紅集團轉投資，陳朝枝在大宗物資產業的資歷超過20年，是這領域的專家。

陳朝枝說，影響大宗物資行情的因素，包括農作物基本面，以及美元、國際油價等非基本面因素，下半年美元可望維持穩定，油價約在60至80美元的區間震盪，影響下半年大宗物資走勢最大的關鍵，應該還是基本面。

此外，由於黃豆、玉米、小麥等三大物資中，先前以黃豆的庫存／需求比最為緊張，是帶動上半年期貨大漲的指標，觀察下半年國際大宗物資走勢，也應以黃豆為觀察指標。

上半年受到美國黃豆舊穀的庫存／需求一度滑落至3.6%，創30年來新低，且5月種植其間，美國穀物帶多雨，造成種植進度延遲等各種利多同時匯聚，導致黃豆一度大漲超過三成，玉米、小麥價格也上漲。

近日黃豆、玉米、小麥皆止跌回穩。經歷上半年原物料價格走揚，北美與拉丁美洲的農民紛紛搶種，加上產區天氣頗佳，9月起的黃豆新穀不僅豐收機會大增，且單位收成量可望比原先預期來得更高，不排除明年全球的期末庫存，有機會較今年的4,103萬公噸增加近兩成，並突破5,100萬公噸。

明年全球小麥期末庫存，預估可望較今年小增1,500萬公噸達1.82億公噸，玉米受到種植面積可能下調影響，新穀基本面較為緊張，單位收成面積有機會向上調。不過黃豆、玉米與小麥間的價格具有連動性，黃豆期貨走跌，小麥、玉米也有回跌壓力。
天津將組團 下月高雄採購 聯合者陳東旭 2009/7/30
第二屆津台投資合作洽談會昨天開幕，四百多名與會台商準備與天津產業對接洽談。天津市委書記張高麗表示，台商到天津投資，天津也要到台灣採購，八月天津將組一百六十多人採購團，搭天津組裝的空巴三二○直飛高雄採購。

張高麗昨天會見國民黨榮譽主席連戰一行，做上述宣布。

天津台商透露，天津企業採購團由天津市政協負責組織，成員有一半是民營企業家，行業包括房地產、食品、貿易等各領域，除了採購，也到台灣了解投資環境，與各行各業台灣企業接觸，尋求合作機會。

近年天津吸引台資迅速，每年都有兩位數增長。目前天津的台商主要集中於第二產業（製造業），台資企業家數和台商投資額，分別占全市台資的比重達到百分之六十一和百分之七十三。

台商多向濱海新區聚集，在濱海新區設立的台商和台商投資額，占全市台資的比重，分別達到百分之五十一和百分之七十二。

天津的台資大企業包括中芯國際、富士康、英保達、光寶、康師傅、大成、台玻、勤美達、勤威等。

台灣的農業參訪團昨天也抵達天津，將參加津台農業合作項目對接懇談會，並赴薊縣等地實地考察。
錫板大漲 食品業頭疼 經濟編譯周子渝 2009/7/22
雖然錫價和鋼價去年大跌，但錫板價格不跌反漲，今年仍持續看漲，讓錫罐製造商和食品包裝公司苦不堪言。業界預估，歐洲的錫板價格將上漲25%至35%，北美市場的漲幅介於15%至20%，

研究公司Harbour Intelligence分析師瓦茲庫茲說，某些錫罐製造商今年花在錫板上的成本增加50%。業界人士表示，某些美國錫板製造商將價格調漲60%至75%，歐洲製造商的價格則上漲40%，高檔錫板的價格甚至翻漲一倍。

亨氏食品公司（Heinz）說，由於全球錫板成本去年增加40%，該公司考慮將某些產品用塑膠或袋子包裝。亨氏食品公司發言人穆林說：「能源和錫板價格不斷上漲，降低罐頭包裝成本已刻不容緩。」

錫板去年如此暴漲的原因並不明朗。事實上，由於全球需求銳減，錫價2008年在倫敦金屬交易所（LME）滑落44%，鋼價也大跌。

消費者用品公司Reckitt Benckiser全球採購主任謝赫說：「商品價格的漲勢已經停止，但錫板市場2008年的表現比2007年還好，我們實在看不出理由何在。」

目前並沒有錫板期貨市場。由於像是汽水廠商將包裝改為鋁罐或其他包裝，客戶長期流失，錫板製造商的數量近年大減，形成寡占市場。瓦茲庫茲說，僅15家錫板製造商產量就占全球75%。

全球最大錫板製造商阿賽洛米塔爾公司（ArcelorMittal）的發言人承認，公司調漲錫板價格，但拒絕透露漲幅。

錫板製造商說，由於許多消費者因為不景氣選擇罐頭食品，罐頭需求開始增加。阿賽洛米塔爾公司的發言人說，該公司的錫板產線已經滿載。

錫罐製造商說，他們除了轉嫁成本外無法可想。由於錫板通常會於一年前預先進貨，許多錫罐製造商現在還在消化2008年的損失。

全球最大私人品牌銷售及推廣公司Daymon Worldwide罐頭食品負責人阿爾布利齊說，錫板製造商沒有降價的理由，因為供應商數量非常少，客戶也缺乏替代的包裝用料。他說：「基本上價格是生產商說了算。」
可口可樂 上季獲利增43% 經濟編譯潘淑婷 2009/7/22
受海外市場快速成長及公司費用降低影響，飲料業龍頭美國可口可樂公司第二季獲利成長43% ，表現優於預期。

可口可樂第二季淨利為20.4億美元，高於去年同期的14.2億美元；每股盈餘為88美分，高於去年同期的67美分。若扣除非經常性項目，則每股盈餘為92美分，優於分析師預測的89美分。

第二季營收則從去年同期的90.5億美元，下滑8.6%，減為82.7億美元。美元升值侵蝕14%的當季營收，該公司4月預估匯率損失介於14至16%。

獲利成長主因是第二季銷售及管理費用下降8%，全球單位銷售量增加4%。

海外市場部分，印度市場成長33%，中國大陸業績成長14%。西班牙和東歐兩地區經濟受創，導致可口可樂業績衰退。

可口可樂執行長肯特透過聯合採購供料和運貨服務、裁撤冗贅業務，降低公司支出。他說，2011年底前，他每年要刪減5億美元支出。

21日美股早盤，可口可樂股票下跌52美分，跌為50.51美元，跌幅1.02%。今年以來，可口可樂上漲16.68%，相較之下，第二大飲料公司美國百事可樂（PepsiCo）僅上漲2.4%。

可口可樂北美市場銷售箱數雖然降低1%，市占率卻小幅成長，其中Coke Zero銷售量就增加24%。該公司認為，消費者開始節制飲料花費，和省錢與健康因素有關。因此，雖然第二季北美市場可樂銷量減少2%，茶、果汁等非碳酸飲料卻增加1%。
11項大宗物資 續機動降關稅 經濟陳美珍 2009/7/22
小麥粉、番茄糊等11項大宗及民生物資將持續機動調降關稅半年，總計釋出減稅利益達3.3億元。

財政部關稅稅率委員會昨（21）日召開委員會議，針對即將在8月5日及18日屆滿的小麥粉及番茄糊等11項大宗、民生物資機動降稅案展開討論，鑑於國際小麥、玉米價格仍有持續上漲的趨勢，基於協助產業合理經營，決議繼續採行機動降稅措施以平抑物價。

小麥粉、玉米粉等八項大宗物資已經第四度降稅，機動降稅時間合計長達二年；芝麻、番茄糊等三項民生物資也將第三度降稅，總降稅期達一年半。財政部關政司統計，連續降稅釋出的總減稅利益已達9億元。

根據關稅稅率委員會議的決議，有三項大宗物資持續降稅至零，包括：玉米粉、粗碾去殼之玉米及其細粒與釀造或蒸餾的糟粕；另有五項大宗物資稅率降幅維持50%，即硬粒小麥、其他小麥或雜麥、小麥粉、黃豆粉及其細粒與粗碾去殼之小麥及其細粒。

八項大宗物資機動降稅原本將在8月5日屆滿，稅率委員會做成繼續降稅半年決議並報行政院核定同意後，降稅期間將延後至99年2月5日為止。

至於番茄糊、奶油與芝麻等三項民生物資，稅率委員會基於國內景氣尚未完全恢復的理由，認為仍有必要藉由機動調降關稅協助產業度過經營困境，但鑑於奶油在國內已有生產，持續降稅恐導致劣質奶油趁機進口，因此昨天決議縮小奶油機動降稅的幅度為25%，番茄糊與芝麻的降幅維持50%不變。

降稅後的奶油稅率變為6%及3.75%；番茄糊降稅後為5%，至於芝麻降稅後為6%，實施期間同樣是半年，至99年2月18日為止。
救蜜蜂 農作產值年增30億 經濟謝柏宏 2009/7/19
全球氣候變異引發大自然反撲，近年來各國傳出蜜蜂大量消失事件，造成全球1,224億歐元（約新台幣5.76兆元）農作物市場受威脅。農委會預計23日在生技展中發表「拯救蜜蜂大作戰」計劃，透過基因檢測來監控蜜蜂授粉環境，進而提高國內農作物每年產值達新台幣30億元以上。

生技展將開展，主辦單位農委會已推出複製羊、複製豬，或螢光蠶寶寶等動物作為生技展的大會之星，有鑑於蜜蜂近年來對農作物的影響力逐漸受到重視，農委會將在生技展中設置「農業之翼小蜜蜂立大功」主題館。

農委會表示，全球需要昆蟲授粉的農作物年產值約1,530億歐元（約新台幣7.09兆元），其中有80%的作物授粉媒介為蜜蜂。

以台灣為例，需要透過蜜蜂來授粉的農作物，年產值也有新台幣500億元以上，蜜蜂堪稱為現代的「農業之翼」。

農委會指出，已透過苗栗區農業改良場，與台大昆蟲系合作，發展出基因檢測技術，在全台北、中、南、東共九個蜂場進行監測診斷，以避免國內發生蜂群失調現象，威脅農糧生產。

苗栗改良場更開發出一種新的蜜蜂授粉技術，可藉由調控及馴化的義大利蜂，開發出可供授粉的紙製蜂箱，及授粉器等專利技術。
海貿二團 採購7.5億美元 經濟邱詩文、楊文琪 2009/7/18

大陸海貿二團團長、商務部商貿服務司副司長門曉偉（左）在離台記者會中表示，未來一年內採購意向超出6億美元，右為貿協董事長王志剛。
（中新社）非報系
「兩岸經貿促進考察團」第二團經過一周密集參訪，達成採購金額總計近達7.5億美元，大幅超越原來預期的3億美元，其中6億美元訂單將在未來一年兌現，以飲料、罐頭等包裝食品採購為最大宗。

由外貿協會和大陸海貿會共同促成的海貿二團」，昨（17）日舉行離台前記者會，貿協董事長王志剛及海貿會理事門曉偉共同發表此次成果。王志剛說，此團將是讓台灣食品業在大陸市場紮根的一個團。

王志剛表示，參加洽談會的國內業者高達743家，超過貿協原來預期的500家，原來安排一對一洽談是394場，最後的場次是1,174場，現場成交的訂單達1.46億美元，一年內預計下單6億美元，合計採購金額達到美金7.46億，比原來預估3億美元高出甚多。

王志剛說，海貿二團來訪，有助於台灣業者在大陸佈建行銷通路、擴大市占率，也有助台灣業者邁向以品牌行銷的新領域。

門曉偉表示，海貿二團成員企業包括北京王府井百貨、華聯綜合超市、武漢中百集團、合肥百貨、天津市物資集團及福建省米蘭春天販量等超過30家145名業者，來自大陸四個直轄市及11個省分。

門曉偉說，此行參觀統一、嘉南食品、海新實業的生產車間與流水線（即生產線），對台灣業者的技術與管理能力留下深刻印象，台灣業者也可藉此了解大陸市場需求。海貿二團也促成兩岸業者簽署合作協議，如安徽合肥百貨日前南下與統一企業簽定策略聯盟合作。

門曉偉表示，此行還看到台灣有很多產品是大陸沒有的，引起大陸業者的興趣，已有大陸企業要求10月台灣一些優秀品牌將前往大陸幾個省分巡迴展示時，成立台灣商品專場推介會。

貿協表示，「兩岸經貿促進考察團」第三團，針對大陸化工、機械、電子、汽車及零組件業者，將於8月組團來台。
海貿二團採購食品 超豪氣 經濟何蕙安 2009/7/14
大陸零售批發企業對台灣食品趨之若鶩昨（13）日洽商會開始不到20分鐘，海貿會理事門曉偉就宣布合肥百貨大樓集團訂下第一筆「黑松沙士」訂單，金額是人民幣50萬元（約新台幣243萬元）。

門曉偉昨天表示，海貿二團組織不到十天，就有近80家大陸企業爭相報名，當中不乏許多知名大廠，包括大陸最大的上海百聯集團，全國有6,200多家店，年營業額超過人民幣1,600億元（約新台幣7,773億元）。

王府井集團採購總監于娟表示，此行要買台灣特色產品，重點要健康、有機、包裝精美，至於採購金額，「沒有上限」。

武漢中百集團副總經理程軍表示，台灣水果進口大陸從2002年的6,640萬美元到去年增為4.3億美元（約新台幣142億元），成長6.5倍。早在2007年，大陸就取代日本成為台灣農產品最大出口市場。

大陸陸續開放准入種類、關稅優惠，再搭配直航、三通等利多，讓台灣水果更具優勢；不過，引進台灣水果會遭遇的運輸成本高、缺乏出口保險與產地證明等問題，也讓大陸業者頭疼。

程軍表示，大陸食品消費習慣逐漸改變，開始重視營養與安全，中百販賣的無糖與有機食品，去年銷售額暴增200%，其中台灣的脫水蔬菜乾、水果乾，去年大賣人民幣1,000萬元（約新台幣4,800萬元），取代大陸人嚼話梅、嗑瓜子的習慣。他預估此行至少掃進人民幣3,000萬元（新台幣1.4億元）訂單，並準備在一到兩年內總代理或經銷台灣保健食品。

福建閩台農產品董事長王世哲八年前就跟台灣貿易合作，每年進口台灣水產品、水果至少人民幣1,000多萬元。他透露，這次至少要再加碼700萬美元（約新台幣2.3億元）；有趣的是，還要買100多萬美元的檳榔，賣給大陸台商。

廈門夏商農產品集團副總經理趙旭雲認為，台灣水果主要都是銷售日本，議價能力有限，如果台灣水果商廣泛與大陸批發商合作，應該會有很大的幫助。
採購熱！ 大陸海貿二團下午抵台 聯合游智文 2009/7/12
大陸海貿會理事門曉偉今天再率採購團來台，總計有70多家業者、共143人來台，其中包括知名的北京華聯、王府井百貨集團等，外貿協會董事長王志剛表示，海貿二團以食品、水果、日用消費品採購為主，預計採購金額2.2億美元。

海貿會為大陸商務部組成，預計到今年底將在台採購22億美元，其中約8.27億美元將在本月底前下單。

王志剛表示，貿協目前採取主動出擊方式，到大陸中西部、東北進行市場調查，了解其需求後，邀請大陸業者來台採購，今年預計還有10個團會來台進行採購，可改善我國對大陸出口下滑。

在大陸採購團陸續來台的同時，外貿協會並將在9月17日在南京舉辦首屆台灣商品展，目前報名已600多家、1850多個攤位，在展示之後，貿協還準備在大陸設立台灣商品中心，力加深大陸民眾對台灣優質品牌的印象。

今天下午抵台的「兩岸經貿促進考察團」第二團，分別由海貿會理事門曉偉及秘書長孫兆麟各率領80名及60餘名業者，自上海及廣州出發，預計下午2時左右陸續抵達桃園機場。今晚外貿協會董事長王志剛今晚將在台北世貿聯誼社，為海貿二團安排接風宴。

王志剛表示，海貿二團在台採購期間，貿協已安排900多家廠商與大陸業者一對一面談，平均每一家大陸業者可和13家國內廠商會談半小時以上；由於採購項目為日常用品及食品，為B TO C，對國內業者品牌將更具助益。除台北外，預計在15日在台南舉行另一場採購洽談會。海貿二團預計在18日離台。
速食業出包 油脂業逆勢成長 經濟邱馨儀、謝柏宏 2009/7/9

速食業者所使用的耐炸油頻出包，國內油脂業者因禍得福，該事件提升餐飲業者的換油頻率，讓業者得利。

在速食業者的炸油安全被媒體曝光後，包括統一、大統益、福壽等沙拉油大廠，近期18公升裝的業務用油銷售，都出現一成以上的成長。業者表示，受惠速食業者用油安全問題曝光，今年夏季沙拉油銷售量可望淡季不淡。

業者表示，相較於速食業者使用以棕櫚油為主要成分的耐炸油，坊間雞排業者及鹹酥雞攤商，大部分都還是用沙拉油進行油炸。近期明顯感受到業者增加換油頻率，有的過去半個月到一個月才換一桶油，現在都縮短至一周至十天左右。

不過沙拉油業者開心，耐炸油業者卻剛好相反。針對麥當勞所使用的耐炸油被檢驗出含砷，並將矛頭指向供應商南僑，南僑集團董事長陳飛龍昨（8）日強調，「可以用生命保證，南僑的油脂絕對沒問題」外，也已經以急件方式將產品送食研所、全國檢驗中心檢驗，最快今日結果將出爐。

油脂業者認為，國內速食業者一年的耐炸油需求不到3,000公噸，以目前市價每公斤約25元算，總產值還不到1億元。

國內的耐炸油供應大廠主要包括南僑、統一集團旗下的統清、頂新集團的頂新製油、正義食品及強冠等業者，目前打進連鎖速食業供應鏈的，以南僑與統清為主。

南僑副總裁李勘文也表示，目前油脂事業部一年營收將近10億元，其中耐炸油的占比還不到10%。由於南僑僅供應麥當勞使用量約20%，且大型速食連鎖業者都是合約採購，價格壓得更低，即使不賣，對南僑營收、獲利的影響都不大。

統清表示，連鎖速食業者所用的耐炸油，僅占統清所有油品業務的一小部分。此外，統清三年前已不再供應耐炸油給麥當勞，連鎖速食業中，僅有達美樂使用統清的耐炸油。
玉米急跌 飼料可能降價 經濟 邱馨儀 2009/7/6
大陸停止從美國進口雞肉，對第三季養雞產業帶來隱憂，加上國際玉米期貨急跌，原先預期7月中旬再漲第二波的飼料價格被迫喊卡。業者表示，若動物性蛋白、玉米等主要原料價格再跌，不排除在本季底飼料價格可能反向跌價。

業者表示，國內飼料從6月下旬起調漲，每公斤漲幅約0.5元，原先預期順利漲價可提升毛利率，但近期玉米價格急跌兩成，且部分飼料業者在蛋雞飼料低價搶市，市場對漲價開始出現雜音。

由於飼料業買進的大宗物資成本都在高點，對前波漲價的行動還會堅持下去，但市場利空頻傳，業者指出，「目前看不到任何再漲第二波的條件」。

大成表示，截至上周四，美國玉米期貨收盤價為每英斗345美分，半個多月價格下跌超過兩成，以碼頭價每公斤已經回到約7.05元，較業界平均成本7.3元至7.7元還低，國內飼料業者的成本都套在高檔。

影響第三季飼料價格的變數，除玉米期貨，還有接下來要出爐的美國收成與庫存報告。此外，大陸停止從美國進口雞肉，若俄羅斯等國家無法增加進口量，美國拋售將衝擊國內雞價，飼料價格壓力也會擴大。

卜蜂、福壽的看法與大成相近。福壽表示，不少飼料業者已在損益邊緣，由於飼料業者的安全庫存普遍達一至1.5個月，且愈到後期到港的成本愈高，以目前的條件，不利於飼料業反應成本，第三季營運將面臨沈重壓力。

泰山看法更為保守，第二季受到大宗物資價格走揚影響，飼料業的淨利普遍已低於2%，國內飼料產能供過於求，若玉米價格續跌，或是動物性蛋白價格從高檔回落，飼料價格在第三季末恐怕還會降價。

另外，大陸占美國雞肉出口比重高達23%，大陸停止採購，衝擊才正要發酵。由於國內白肉雞幾乎都與飼料廠或電宰廠契約養殖，飼料廠保證收購，若美國雞肉進口量大增，勢必衝擊國內雞價，雞農和飼料廠都將蒙受損失。
第一頁　最末頁 上一頁 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 下一頁
　

訪客留言─鼎泰豐小吃店
更多訪客留言回覆，請前往討論區查詢
　
如果您對鼎泰豐小吃店股票資訊有任何相關的投資問題、感想或建言，歡迎留言！
打 * 者為必填欄位！驗證碼有大小寫分別請仔細觀看^^
 * 留言標題 公開　悄悄話
 * 姓名/暱稱
 * 市內/行動
 * Email
　您的網站
 * 留言內容
不支援HTML語法，謝絕廣告
 * 驗證碼 　　重新產生
　 　
  最新權值公告　 個股名稱查詢　 排行榜　 新聞搜尋　 其他連結　 討論區　 會員服務　 聯絡我們　 立即登入　 回首頁　　 ▲top
  福臨專業未上市股票網 　版權所有　本站訊息僅供參考，會員自行評估　2010.06.30 系統更新