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郭元益
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公司新聞
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郭元益打破三節 推耶誕伴手禮
公開資訊觀測站
2022/11/30
迎接疫情解封,國內糕餅龍頭郭元益準備好了,29日宣布首度推出 耶誕伴手禮,除了傳統的三節禮盒之外,希望能開拓出新商機,目前 非喜餅占公司營收比重已拉高到6成、超過一半。 郭元益副總、也是家族第五代接班人郭建偉表示,隨著邊境逐漸解 封,郭元益確實有看到景氣回春跡象,以觀光客較多的台北101門市 、永康門市,和松山機場門市來看,10月中開始銷售都呈現倍數成長 。 過去郭元益的營運以喜餅為主,但這幾年不斷調整產品組合,強化 伴手禮、節慶禮盒等非喜餅的市場布局,尤其趁著疫情調整產品組合 ,收到不錯成效,目前郭元益的非喜餅營收占比已拉高到6成。 郭建偉說,現在愈來愈多人不婚,且傳統婚宴的觀念也在改變,喜 餅市場跟著受影響,疫情只是催化、加速這股趨勢,郭元益必須開拓 更多元的商機。 以傳統節慶禮盒市場為例,過去重點在春節、端午節和中秋節等傳 統三節,但今年開始,郭元益首度嘗試在母親節、父親節推出對應的 產品,最近耶誕節快到了,這本來是很西式的節日,郭元益今年也首 度推出耶誕主題伴手禮,還找來人氣插畫家阿蕉設計禮盒包裝,就是 希望能開拓新市場。 另外郭元益這幾年陸續與聶永貞、詹朴等知名設計師合作,重新包 裝品牌與產品形象,打破傳統界線,新式設計的禮盒可以拿來當喜餅 ,也可以當禮盒。 第三,郭元益從2016年起啟動門市改造計畫,希望根據各門市商圈 的屬性不同,進行空間革新,打造「一店一特色」,超越傳統喜餅店 形象。郭元益全台21家門市,目前一半以上已完成店面改造。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
美國眾議院議長裴洛西(Nancy Pelosi)2日晚間抵台
公開資訊觀測站
2022/8/3
美國眾議院議長裴洛西(Nancy Pelosi)2日晚間抵台挑起兩岸敏 感神經,中國大陸海關總署1日晚間突在官網公布,禁止100多家未完 成更新註冊台灣食品廠商進口,包括郭元益、味全、泰山及維格餅家 等都在列。對此,政府相關部會動起來,經濟部會同農委會評估可能 造成的經濟損失,研擬因應對策。 貿協、國貿局2日一早向經長王美花報告大陸禁銷令情況,官員說 ,除茶葉、水產、蜂蜜,還有糕餅業、飲料業都在禁令名單上,針對 已出貨卡在海關廠商,將由貿協負責拓展新通路,預計優先轉銷東北 亞日韓地區,其次選擇歐美地區,以降低廠商損失。有業者初步評估 ,影響較大可能是台灣水產、農產品,及鳳梨酥等具台灣特色加工食 品,大型食品廠影響有限。 農委會表示,大陸暫停我國食品相關業者輸入,主因去年4月開始 大陸針對全球輸陸食品企業,要求進行名單註冊。已透過食藥署與大 陸建立「海峽兩岸食品安全協議」平台,辦理輸入大陸名單登入,農 委會將針對大陸要求分類產業,例如水產品、茶葉等產業配合食藥署 辦理。 食藥署長吳秀梅則說,對方要求再補件業者估計有500家,會趕快 了解狀況並積極輔導業者,哪些資料不符合會協助補齊、降低影響。 她說,業者資料都已提供,後續是否希望繼續輸出會有其商業自身考 量,將盡量提供幫助。 經濟部官員表示,曾經將茶葉、漁水產、蜂蜜、糕餅跟飲料等產品 銷往中國廠商有3,000家,新制上路後,約有千餘家廠商沒來登記註 冊,其中以飲料業為主,有些業者註冊效期即將到期,經濟部、農委 會將分頭協助完成註冊登錄。 經濟部詢問公協會,飲料業公會反映近年銷往中國大陸比例越來越 低,糕餅業去年出口中國約4,400萬美元,今年上半年只剩1,000萬美 元,初估對兩項產業影響有限。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
老品牌新風貌 郭元益創新轉型
公開資訊觀測站
2022/6/13
郭元益近年在經營和產品策略做了許多革新,包括開拓新通路、異 業結盟、創新口味、成立郭元益糕餅博物館、門市整新等,力拚轉型 ,同時也與知名設計師及藝人合作,展現拉近與年輕族群距離的企圖 心。 郭元益第五代郭建偉副總經理表示:「提到郭元益,很多消費者想 到的是傳統漢餅。和許多傳統餅店比較,我們有更多與時俱進,運用 中西融合、現代與當代對話的部分。希望能夠改變大家對於郭元益品 牌的既定印象,讓人想要送西式或是現代一點的禮,就能聯想到郭元 益。」 近五、六年來,郭建偉努力為品牌找到第二隻腳。先是梳理品牌價 值,重新規劃伴手禮,在市場及產品策略上都做了不少改變。郭建偉 認為和其他甜點品牌的差異,在於郭元益有的是家喻戶曉的知名度, 更有許多創新的部分;與坊間一些新品牌比較,郭元益則有與眾多消 費者記憶的連結。而百年漢餅製作的深厚技術,也是業界少有的優勢 。因此,郭建偉將郭元益定位為融合東西方文化、結合傳統和創新的 品牌,重新出發。 郭元益採用萬丹紅豆、關廟鳳梨,來自小農的食材,在製程上像是 酥皮,結合漢餅的製作技術及西餅的用油比例,層次感更為明顯。近 年很流行的蝴蝶派、千層派,也同樣以西式配方,用於漢餅製作,餅 皮更酥脆,受到許多消費者喜愛。透過配方的升級及原料的提升,呼 應品牌價值,內外一致。該公司表示,今年中秋節檔期正緊鑼密鼓規 劃中,期待能端出創新的商品,吸引更多客層喜愛郭元益品牌。 <摘錄工商-◎必富網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
郭元益 推首款音樂糕餅禮盒
公開資訊觀測站
2020/12/2
國際觀光客不能來台,衝擊國內伴手禮業者,但百年餅店郭元益積極轉型突圍,從跨界聯名到布建超商及網購通路,加上今年結盟熊貓推出外送服務,郭元益副總郭建偉透露,今年中秋旺季業績比去年同期還成長5%,瞄準即將到來的耶誕、春節送禮需求,即日起再推出市面上第一款結合音樂的糕餅禮盒,強打五感新體驗搶客。 郭建偉說,今年在疫情影響下,他們觀察「送禮」這件事變得比往年更被重視,如何讓送禮傳達心意的行為變得更與眾不同,就是郭元益積極努力的方向,為此,繼前些年跨界攜手知名設計師聶永真、詹朴,這次再跟平面設計師方序中合作,還有品牌代言人鳳小岳也跨刀音樂創作,讓百年糕餅玩出新高度。 郭元益首款音樂糕餅禮盒「小樂曲」即日起先在永康門市、101門市首賣,12月14日起全台門市同步開賣,其最大的特色是結合三首由鳳小岳量身創作的單曲,還請到金獎音樂製作人陳建騏製作,只要掃描包裝內的QRcode就可免費聆聽,加上創意包裝跟葉片造型鳳梨酥,還可搭配音樂故事小卡依序品嚐不同口味,主打聽覺、味覺、視覺、嗅覺、觸覺五感體驗。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
通路搶中秋大餅 各出奇招
公開資訊觀測站
2019/8/20
距離中秋節只剩三周,送禮、烤肉需求大爆發,為搶攻中秋送禮30億元市場商機,超商雙雄、量販、糕點業者,甚至電商全部動員,端出團購夯品來爭取業績,超商更要搶量販超市生意,賣月餅也賣高檔海鮮和烤肉,通路各出奇招,衝刺第3季業績。 7-ELEVEN昨(19)日宣布,今年月餅預購首次主打「跨界聯名」,搶進年輕人市場,推出近40款月餅,其中新品占六成,台南手搖名店「布萊恩紅茶」、花生醬都變成中秋糕點;例如日本麵包大師野上智寬技術指導布萊恩紅茶推出鳳梨酥,或是百年餅舖顏新發結合團購夯品福源花生醬推出太陽餅禮盒等,都是第一次跨界聯名。 全家今年中秋預購提前三個月啟動,截至目前業績成長五成,大部分是消費者揪團團購時,會同步選購月餅等中秋周邊商品所帶出的業績,這也是吸引消費者的「帶路貨」。 超商雙雄今年也另闢戰場,跟超市量販搶生意,小七推出「烤肉懶人包」,賣一組3,680元的電烤盤組,還有一片449元的黑安格斯嫩肩牛排,更端出高檔海鮮對戰,今年主打直徑約二個50元硬幣大的「日本北海道大干貝」、「藍鑽蝦」等超過28種海鮮選擇。全家則攜手乾杯燒肉,推出店內肉品「澳洲和牛加伊比利豬」,已銷售近九成。 量販店則搶糕餅業生意,愛買表示,去年中秋檔期以自製現烤月餅最受民眾喜愛,自製現烤占去年業績六成,今年除自製現烤月餅口感升級,再祭出可愛卡通授權、人氣排隊糕餅名店和11款量販超市獨家月餅禮盒應戰。 家樂福近年中秋節逐漸調整月餅占比,由超過六成降低到三至四成,今年中秋烘培餅類有所調整,增加鳳梨酥和蛋捲等商品。 百年糕點品牌郭元益表示,每年熱賣450萬顆冰沙餡餅、鳳梨奶黃酥、蛋黃酥,今年均以小尺寸、多入數的方式全新打造,主要考量適口性,並推出客製化迷你酥皮,可印上想要的中、英文字或圖案,要搶企業或婚宴送禮商機。<摘錄經濟>
郭元益酥皮系列 首推迷你版
公開資訊觀測站
2019/8/2
因應現代人飲食追求精緻風,糕餅龍頭郭元益即日起推出全新迷你 酥皮系列中秋節伴手禮,5入裝則可選擇不同主題外盒,郭元益糕餅 博物館、信義新光三越A4館、松山機場門市、郭元益全門市暨官網全 面推出,另外在桃園機場一、二航廈伴手禮大街、誠品書局即將推出 部分限定販售,持續打開國際觀光客伴手禮市場。 郭元益副總郭建偉表示,每年熱賣450萬顆的冰沙餡餅、鳳梨奶黃 酥、蛋黃酥均以小尺寸、多入數的方式全新打造,考量優雅享用的適 口性,首度以小於等比例50%製作,保留純手工27層酥皮壓延與包餡 等傳統製程。 客製化的迷你酥皮可印上中、英文字或可愛圖案,將溫暖心意傳遞 給對方,適合企業送禮、派對或婚宴的首選,預期吸引大量、個性化 送禮,帶動中秋節業績成長1成。 表達郭元益「用禮物傳遞心的溫度」的訴求,力邀代言人鳳小岳與 曾獲金馬獎最佳新導演的馬志翔聯手合作,由資深電影人李烈操刀製 作,用55秒講述關於禮物的故事,及一份禮物所承載的溫度與情感。 郭元益插旗日本東京時播映2019品牌形象影片「心的溫度」,郭建 偉強調,郭元益長期運用巧思結合設計感,打造獨有的「時尚台味」 ,將伴手禮推向國際。 除了將傳承百年的酥皮系列創新推出迷你精緻款,外盒包裝是田修 銓與兩個8月設計,如16入禮盒的清新手繪風,以產地到餐桌為概念 ,呈現每個環節的手作感,如迷你鳳梨奶黃酥,有鳳梨田、手煮餡、 桿皮、包餡、象徵品牌元素的梅花等,呼應酥皮系列純手工口製程, 在美好的設計中融入在地食材與人文意象。 <摘錄工商>
郭元益糕餅博物館 料理小職人陪你玩一夏
公開資訊觀測站
2019/7/30
郭元益糕餅博物館典藏臺灣百年糕餅文化精隨,自2013年獲得經濟部「國際亮點觀光工廠」殊榮至今,已成為臺灣最優質觀光工廠代表之一,館內陳列餅食世家一百多年來的歷史演變,更收藏傳統糕餅文化與婚嫁禮俗的文物,將臺灣糕餅歷史與禮俗的發展做了最佳詮釋。近年來,境外旅客與日俱增,為讓國際旅客能深厚了解臺灣餅食文化,博物館推出「手作懷舊鳳梨酥體驗課程」,讓遊客在專業師傅的帶領中,親自動手揉製麵糰,調合美味的鳳梨酥酥皮,再加上嚴選臺南關廟鳳梨製作的內餡,完成一顆顆最好吃的手工鳳梨酥,體驗百分百的手作伴手禮。 今年暑假期間為發展境外旅客市場,在6月份與臺灣最具代表性的10多家觀光工廠赴香港,推出「暑期港客優惠專案」,開拓國際市場,獲得香港旅客熱烈回響;另配合「新南向政策」拓展東南亞觀光市場,首次結合台灣虎航,推出「IT506暑期早鳥專案」,讓東南亞旅客深入了解臺灣禮俗與糕餅文化,在趣味及創意手作中,一步步進入餅食世界。 此外,針對國內親子市場,博物館暑假期間推出許多優惠活動,其中與桃園市境內觀光工廠首度合作,規畫料理小職人「陪你玩一夏!」體驗活動,手作鳳梨酥、小籠包一次滿足,帶動親子同樂時光,讓孩子在玩樂中輕鬆學習;博物館更規劃環境教育展示區,包括「觀光工廠」三大環境教育主題課程:「人生接龍」以傳統糕餅文化禮俗為主題,讓孩子們了解在日常生活中逐漸式微的臺灣傳統文化及其在古早時代中象徵的意義;「我是碳險家」則是以地球正面臨二氧化碳危機為主題,從鳳梨酥的產品履歷認識碳足跡認證,以及碳排放對地球的影響;「尋寶綠建築」運用有趣的互動尋寶遊戲,在黃金級綠建築中,讓孩子輕鬆學習綠建築的知識。 《旅遊資訊》 郭元益糕餅博物館 §地址:桃園市楊梅區青年路9巷3號 §官網:http://www.kuos.com/museum/ §電話:(03)4962201 §營業時間:每周一至周日9:00~17:30。<摘錄工商>
郭元益強攻伴手禮 百年餅店成功轉型
公開資訊觀測站
2018/12/6
超過150年歷史的郭元益,近年強攻伴手禮商機,從行銷、產品到 通路全面轉型!包括與觀光吉祥物喔熊、熊讚合作,首度啟用品牌代 言人鳳小岳,並進駐機場及百貨通路,產品也更強打中西合璧,帶動 伴手禮業績逐年成長,目前比重已達4成,成功帶動喜餅老牌轉型! 郭元益昨(5)日發表全新春節伴手禮,郭元益副總經理郭建偉受 訪表示,企業經營就是要不斷找營收的第二隻腳,對郭元益來說,伴 手禮就是喜餅以外的重要收益來源,也是近年的業績成長動能。目前 郭元益喜餅業績占6成、伴手禮4成,今年喜餅業績與去年大致相當, 但伴手禮業績穩定向上,平均每年成長5%。 為了讓百年企業開拓更多新客源,郭建偉說,公司主要從三大方向 著手:一、多元通路布局,以往專注直營門市,去年至今已陸續進駐 新光三越A4、微風超市及松山機場設櫃,實體通路已達25個據點,另 有2間糕餅博物館,強化手作體驗;線上通路除了官網,今年還加入 樂天、蝦皮兩大購物商城,也與超商合作預購,「以前是等客人來, 現在我們主動接觸新的客人!」 二、聯名行銷策略,郭元益跟台灣觀光吉祥物「喔熊」合作5年, 以超萌的包裝造型,客群老少通吃,並提高觀光客購買意願,郭建偉 透露,今年喔熊中秋月餅熱銷2萬盒,還有許多來自美、加、大陸市 場訂單,效益非常好,今年春節檔期再與北市觀光吉祥物「熊讚」合 作,推出熊讚芒果酥,期帶來加乘效益。 三、產品中西合璧,郭建偉說,一般西式甜點店沒有中式糕餅的底 子,而傳統中式餅店缺乏西式糕點的創意,郭元益的強項就是兩者兼 具,例如此次以西式配方、中式做法推出的「千層夾心派」,就是以 該品牌年銷300萬片的千層派,結合鳳梨乾或南棗核桃,做出夾心口 味的夾心派,口感豐富特別,不只可當春節伴手禮,也搶攻日常甜點 商機。 春節是糕餅業者繼中秋後的第二大檔,郭元益今年中秋業績已較去 年同期成長5%,隨著春節伴手禮新品的加入,郭建偉預估,春節檔 期業績可望較去年同期再增5%。 <摘錄工商>
郭元益翻轉印象 把糕餅變時尚
公開資訊觀測站
2018/7/16
為了翻轉台灣傳統糕餅的既定印象,超過150年的台灣老字號品牌郭元益,近年來與台灣設計師聶永真、旅英服裝設計師APUJAN詹朴合作糕餅設計,企圖以個性化與設計質感吸引更多年輕客層,今年將如何再度出招?為了呈現中西合併的月餅午茶新吃法,郭元益今年邀來曾協助打造金曲獎視覺的團隊之一「只是」,設計出一系列郭元益專屬糕餅食器。 伴手禮創新 傳承飲食文化 「我們發現,消費者埋單的不僅止於伴手禮或是糕餅本身的設計,而是透過設計背後闡述的故事」,郭元益副總經理郭建偉說,飲食中西合併的元素,就十分切合消費者的生活情境。 為了創新品牌,郭元益從「人、店、商品」三大面向來打造,因此邀來旅英設計師APUJAN詹朴為郭元益打造全新制服後,服務上展現截然不同的感覺,版型有別於過去洽談喜餅的制服,採取更適合移動與搬取伴手禮的俐落剪裁,素雅灰色搭配淺粉線條樣式,也是品牌十多年來首度門市制服改造,穿上新裝,展現更全面與多元的伴手禮與節令送禮推薦。 針對部分空間,透過與設計師合作,讓部分門市,如中山北路上的中山門市甚至成為國外觀光客購買伴手禮熱點。 「我們讓設計與糕餅結合,不只呈現飲食文化之美,而是透過這兩大元素,讓消費者感受吃糕餅,能在生活中變得更美好、更值得嚮往。」郭建偉說。 由於這些創新叫好叫座,不只中秋節、春節送禮受歡迎,甚至有人會訂來作喜餅;這幾年郭元益結合糕餅與設計,讓過去深植消費者心中喜餅品牌的傳統印象,逐漸轉為成功帶動伴手禮商品結構,從過去三成占比提升至四成。郭元益觀察,伴手禮的持續成長,與原本既有的商品銷售並非消長的關係,顯見在既有老主顧之外,也成功帶動新客層。 此外,民眾向來較少關注吃糕餅的食器,但隨著近年來人人都是網美的拍照打卡風,在食物擺盤上愈來愈講究,因此郭元益希望讓年節吃的糕餅,也能融入平日下午茶的情境,除了味蕾上的享受,更希望運用糕餅食器帶來不同的生活氛圍,除了糕餅、制服、空間結合設計之外,今年在糕餅食器上,也邀請擅長為生活注入藝術美感的台灣設計品牌「只是ZISHI」進行合作。 邀藝人代言 傳遞品牌形象 「只是ZISHI」創辦人張簡士揚說,這次與郭元益合作推出「時尚午茶車」的設計理念,是為了要傳達郭元益百年前品牌創辦人一根扁擔從士林街邊賣糕餅起家的故事,並以紐約時尚的餐車呼應現代的意念;之後將會在全台郭元益門市與網路商城限量推出的糕餅食器「波兔旬彩碟」,瓷盤與釉彩呈現的刻紋浮雕,上頭有蹦跳可愛的兔子在野餐草地與盛開玫瑰花間嬉戲,蛋黃酥、冰沙餡餅、鳳梨奶皇酥一一排放在以餅模為原型的手繪浮雕中,從味覺到視覺都充滿療癒感。 「波兔旬彩碟」上的圖騰,所延伸出的戶外、野餐形象,用簡單線條把兔子、草地、玫瑰等各種豐富的元素,以及與郭元益品牌元素有關的場景,用刻紋浮雕呈現,小巧的碟子有細膩外形,總共有四季不同色調,希望與消費者分享郭元益百年來希望傳遞的歡樂感。 郭建偉也表示,品牌打破傳統,希望從門市空間、制服、結合台灣設計師的糕餅,帶給消費者嶄新形象,今年進一步結合名人詮釋,期望打開年輕人對傳統糕餅的想像,這也是郭元益創立150多年以來,首度邀請名人、藝人鳳小岳擔當郭元益年度品牌形象代言人,主要看中鳳小岳具中西時尚感,也與品牌有地緣關係,期望藉由代言人把品牌一路走來創造許多人熟悉的糕餅記憶與故事,傳遞給更多年輕人。<摘錄經濟>
郭元益科幻入餡 糕餅化身小行星
公開資訊觀測站
2018/1/29
喜餅品牌郭元益第一家百貨櫃位進駐台北信義商圈,攜手設計師詹朴,賦予151年老品牌糕餅新生命,搖身一變成為科幻設計風格伴手禮「小行星2067」。 打造餡餅圖騰 述說起家故事 詹朴以說故事的方式,為郭元益量身打造從1867年餅舖創立、到跨入下一個150年的時空禮盒。「小行星2067」有四種口味、17種糕餅圖騰,述說著郭元益與台灣糕餅起家的故事,延伸到乘載奇幻時光元素的禮盒,為百年郭元益穿上新衣。 郭元益副總經理郭建偉表示,郭元益早年在士林以「冰沙餡餅」打開知名度,就連當時總統致贈外賓伴手禮也指定購買,甚至將整台貨車裝滿冰沙餡餅禮盒送進松山機場,至今每年仍可售出相當於12座台北101大樓的高度的餅。 隨著晚婚與少子化趨勢,郭元益思考如何將定番商品帶給更多年輕客人與觀光客,近年開始將「台灣設計」以及「人文時尚」兩大元素融入喜餅與糕點中,像2016年首批限量的聶永真設計「伴點時光」禮盒,不僅吸引三節送禮以及外籍旅客,也讓喜愛時尚與個性化設計的新人選為婚訂喜餅,逐漸打破喜餅與伴手禮界線,開拓郭元益最重要的兩大商品類別的多元可能。 他表示,郭元益近來啟動設計師跨界合作,期望翻新大家對傳統糕餅想像,也發現年輕世代對台灣糕餅接受度超乎預期;前年與聶永真合作首款台灣設計師糕餅,首批3,000盒在三個月內售罄,後續長期合作,於郭元益全台門市與網路通路持續販售這款糕餅,因為頗具設計感,許多消費者也訂來當喜餅,可見個性化喜餅需求愈來愈高,產品界線也逐漸被打破。 這次攜手詹朴合作,郭建偉說是長時間觀察詹朴品牌每一季的服裝都有不同故事,加上品牌使用具有東方元素也是一大特色,與郭元益品牌理念不謀而合。 為了翻轉台灣傳統糕餅的既定印象,郭元益與詹朴跨界推出的《小行星2067企劃》,在「商品、人」兩大面向均有巧思。 商品方面,這是詹朴首度跨足糕餅設計。詹朴表示,從小飲食茶點影響台灣人生活,餅的尺寸跟口味隨著時代更迭不管變與不變,都有值得述說的故事,因此在《小行星2067》禮盒中,保留傳統原味的冰沙餡餅,也期望透過新口味組合帶出趣味,有著台灣的味覺記憶與對未來的期待。 融入時尚人文 攻伴手禮市場 這次合作,郭元益對詹朴團隊用小行星、時空軌跡、星空上的玫瑰等元素來闡述時間與味覺記憶的部分特別感到驚喜,這些都是過去傳統糕餅包裝較少見的部分。實現在糕餅上的餅皮圖案,過去單純用紅色餅印,這次為呈現小行星2067上17款印在迷你冰沙餡餅上的模,開發團隊更是想盡辦法將餅章設計並執行出來。 「詹朴對口味的想像力『很跳』」,郭建偉說,詹朴將過去郭元益糕點較不會運用的口味,如常用在西點的玫瑰,融合台式獨有風味的荔枝等放入內餡,獨特風味大受好評。 人的部分,詹朴為郭元益打造全新制服,款式延續郭元益1979年第一代門市制服的東西方元素,特別開發的緹花布料與刺繡,運用象徵郭元益原點的新品牌標誌梅花與創立年份1867字樣,並將旗袍領與旗袍一字釦變化後在襯衫中點綴。 制服整體印花圖騰中包含《小行星2067》的飛梭、粉紅色星球、星空、軌道與餅模等輪廓,與門市空間、伴手禮盒相互呼應;制服版型以適合移動與搬取伴手禮的俐落剪裁,以素雅灰色搭配淺粉線條樣式呈現,這也是郭元益10多年來首度門市制服改造。 「其實一直想要讓品牌制服有新展現的想法已經好久了,郭元益品牌制服歷經七代,每次演進都反映當下時代環境變遷,前一代制服距今已穿了10幾年,所以從之前150周年與聶永真合作設計師糕餅與空間設計以來,一直都想將郭元益品牌強化國際伴手禮與時尚人文的理念融入。」郭建偉說。 他表示,郭元益將會持續呼應台灣伴手禮市場,朝向個性化發展,強化送禮的個人品味與送禮價值,持續深耕伴手禮市場,針對喜餅也會有不同做法,提供各式族群展現個人品味的選擇。此外,經由拓展海外市場,讓台灣傳統糕餅被更多人看見,也是郭元益一直以來想做的事。 <摘錄經濟>
福容攜手郭元益 搶攻婚宴市場
公開資訊觀測站
2017/11/24
台灣最大連鎖飯店集團—福容大飯店放眼婚宴市場商機,首度與台灣喜餅龍頭—郭元益,強強聯手,搶攻婚宴市場!福容大飯店整合環島優勢,推出全台獨家「賽車婚禮」,直接在麗寶國際賽車場的賽道上,讓賽道變成紅地毯。福容更同時與郭元益攜手合作「雙囍臨門」婚宴專案,凡於福容訂席下定婚宴場地和預定郭元益喜餅,就有機會抽中日韓雙人來回機票,以及郭元益美好時光奶酥禮盒一箱。 賽車場不是只用來開賽車、看賽車,還可以舉辦婚禮。麗寶國際賽車場上,賽道鋪上紅毯,周邊以氣球布置,頒獎台就是證婚台,打造全台獨家賽車婚禮。除此之外,也要有最優質的喜餅,福容飯店和郭元益首度攜手合作「雙囍臨門」婚宴專案,就是要讓新人賺很大。 郭元益公關經理李坤聰表示,凡是2017年11月1日到2018年12月31日,於福容訂席下訂和預定郭元益喜餅,不僅菜色免費升等,更贈送三道經典小菜(烏魚卵玉子燒、囍事花生、蒜味鴨賞,實際內容以各分店為主),指定日宴客直接送免費萬元住宿券,更有機會抽中日韓雙人來回機票。同時,訂購郭元益指定喜餅,滿30盒送3盒,還能抽「美好時光奶酥餅乾禮盒一箱」,每箱12盒,價值逼近4,000元。福容大飯店連鎖旅館事業:0800-455-588。(蘇璽文) <摘錄經濟>
百年企業聯誼會 18日成立
經濟D8版
2008/4/15
丸莊醬油、度小月、郭元益、王得傳、玉珍齋、金長利等20餘 家台灣傳統企業將在18日成立「台灣百年企業聯誼會」,以開 發異業結盟的商機,同時推廣品牌,並建立百年企業資料庫。
「台灣百年企業聯誼會」來自外貿協會副祕書長葉明水的點子, 屬於經濟部貿易局「品牌台灣發展計畫」促進台灣多元品牌百花 齊放目標下的子計畫,欲提供台灣百年企業前所未見的交流平 台,整合資源、共同行銷,提高品牌能見度。
【摘錄經濟D8版】
烘焙業 火併年貨市場
經濟D7版
2008/1/28
年貨大街開賣,烘焙業者紛紛推出優惠活動與年節新品。金格食 品副總經理林世閎認為,金格推出近30種「哈燒年貨」,價格和 年貨大街不相上下,但保證品質與用材;山崎麵包則首次加入年 貨禮盒戰區,推出手工餅乾與桂圓蒸糕禮盒等新品。
丹比推出的年糖,三包750公克才賣299元,不比年貨大街貴。今 年丹比新推出蛋黃鮮肉包裏盒、香菇魯肉禮盒,以往前者只在南 部零售,業者透露,有次活動曾創下單店一小時內,賣出100顆蛋 黃鮮肉包的紀錄。
伊莎貝爾及皇樓的春節產品,在除夕前都享有八折優惠。伊莎貝 爾指出,今年首度將自製牛軋糖納入禮盒組合商品,並第一次以 杏仁果取代花生,可降低油脂度。
禮坊今年推出法式牛奶/拿鐵口味的牛軋糖。禮坊認為,法式口 味牛軋糖的牛奶味較重,質地較軟。目前銷售最好的是「五彩繽 紛樂超值組合」,特惠價580元;業者表示,去年12月中推出,迄 今已賣出1萬盒。
金格食品以長崎蛋糕聞名,這次推出「財神爺長崎蛋糕」、「哈 燒年貨」及「長崎脆餅」。林世閎指出,這些商品在年節時才買 得到;每逢年節,購買長崎蛋糕的消費者至少增加三成。
老字號的郭元益則採用草莓酥發揮創意,推出手工限量的「黑皮 甜心禮盒」3,000盒,目前已銷售一空,業者已緊急追加3,000盒 。郭元益指出,這項新品是將每顆草莓酥裹上巧克力,並逐字貼 上英文字母,拼出HAPPYVERY*DAY*的字樣。 【摘錄經濟D7版】
拉法頌婚紗商標案 郭元益敗訴
經濟A13版
2008/1/8
著名的糕餅業者「郭元益食品公司」,從85年陸續申請「法頌 」、「拉法頌」商標,使用在各類食品,唯獨漏了相關性極高的 婚紗攝影業,但郭元益負責人陳明秀仍拿「拉法頌」當做婚紗會 館的招牌,日前遭台北地院以違反商標法,判決15萬元罰金, 緩刑兩年。 檢方指控,陳明秀為了擴大郭元益的事業版圖,將觸角伸到婚紗 攝影業,雖然知悉「法頌」與「拉法頌」兩商標,已被「法頌婚 紗攝影有限公司」負責人李玉盆註冊使用於婚紗攝影服務在先, 仍從95年起,在台北市中山北路的「L’AFFENC- TION婚紗會館」店面,使用「拉法頌」做為店招。 由於「L’AFFENCTION婚紗會館」與位在高雄市的「法 頌婚紗」都有婚紗攝影、禮服出租等服務,業務近似;且「 L’AF-FENCTION婚紗會館」據點遍布全台,光是高雄 就有三家,李玉盆擔心會使相關消費者誤認,才不滿提告。 【摘錄經濟A13版】
重要公告
標題
公告類別
日期
產業趨勢(食品業)
標題
訊息來源
日期
畜牧重創 肉品雞蛋喊漲
經濟邱馨儀
2009/8/10
莫拉克颱風水淹南台灣,重創國內畜牧業。農委會初估,這次國內蛋雞、白肉雞、土雞的損失,都創史上新高;業界預期豬隻死亡頭數將近2萬頭,國內毛豬供需恐會失衡,肉品、蛋品都會大漲。
業者分析,國內養豬、養雞業都以彰化與高高屏一帶為重心,養雞產業位於台中以南的比重約達55%,養豬產業比重更逼近七成,都是這次的重災區;特別是雞隻比毛豬怕水,損傷才會如此嚴重。
業者強調,毛豬畜養需要半年以上、土雞約12周,換言之,中元節以前的肉品價格恐怕易漲難跌;此外,蛋雞從出雞到產蛋也需半年以上,先前已因為天氣炎熱造成產地雞蛋供不應求,如今恐怕更雪上加霜。
根據農委會昨(9)日初估,這次莫拉克風災造成損失的白肉雞約91萬隻、蛋雞89萬隻、土雞最為嚴重達37萬隻,都創下歷年來新高紀錄。包括大成、卜蜂、頂新等大集團,都有契養戶的雞舍淹水,損失情況不一。
此外,毛豬的損失還在統計中,但最大的養豬戶台糖率先傳出災情。冷凍肉品公會更推估,損失的毛豬數量恐達到2萬頭,恐造成短期毛豬供應短缺。
台糖表示,受南化水庫洩洪影響,善化廠超過3,000頭豬全遭淹沒。屏東養豬廠畜養頭數比善化廠還多,淹水也相關嚴重,台糖已派員全面瞭解,但毛豬存活情況可能很難樂觀。
台糖表示,國內目前每百公斤約6,700至6,800元,國內養豬頭數約比去年減少近10%,加上消費者恐慌,國內豬價今天可能就會上漲。
食品百貨股 下季主流
經濟李娟萍、溫建勳
2009/8/7
瑞銀證分析師鍾朝安發表對下半年傳產的選股方向。他認為第三季原物料需求旺盛,以水泥、橡膠是主要投資標的,第四季是食品服飾的消費旺季,將由食品、百貨接棒演出。至於明年第一季則看資產、營建股的表現。
鍾朝安透露,近期他到國外拜訪客戶,只要台灣的資產股跌幅超過一成,外資買進的意願就十分強烈。他強調,今年下半年新屋供給量變小,建照核發也較去年減少,豪宅市場將引領國內房市增溫,加上先建後售的比率愈來愈高,反映建商惜售心態。由低利率引爆的資金行情,使得資產股股價未來絕對不寂寞。
不過,房市漸漸步入鬼月淡季,加上短線漲幅已高,鍾朝安預估以台肥(1722)為首的資產股,下半年可能要進入較長時間的修正波,等到明年第一季開始,才又重新啟動大規模上漲行情。
鍾朝安舉香港經驗為例,開放陸資企業的前兩三年,只有不到300間大陸企業赴香港設點,因此陸資對台灣商辦的需求,還沒有全面提升。台灣商辦供給有限,在陸資投資商辦題材未全面發酵之下,商辦價格未來持續看漲。
資產股當中,遠紡 (1402) 、台肥仍是瑞銀的首選標的。
短線上,鍾朝安認為傳統的食品龍頭統一(1216)、味全(1201)今年第四季受惠傳統旺季,加上陸資帶動的消費力道回升,建議投資人可以多加留意。他特別點名遠百(2903)等百貨公司相關個股,陸客來台帶來整體經濟復甦,將使得奢侈品價格觸底反彈。
至於水泥部分,鍾朝安認為台泥兩岸布局完整,第二季交出亮眼的成績單,極短線有機會上演業績題材。
不過,他也坦承,國產標下台北港第二散雜貨中心BOT案,市場傳出不排除引進大陸水泥,將使得國內水泥市場減少5%至10%的需求,報價上難免產生壓力。
白糖價格 26年新高
經濟編譯莊雅婷
2009/8/7
由於印度甘蔗出現歉收、全球市場供不應求,白糖期貨價格6日繼續攀升,登上26年來最高峰。
倫敦國際金融期貨交易所(Liffe)白糖10月期貨,盤中最多上2.19%到每公噸521.8美元,為1983年以來最高價位。粗糖10月期貨在紐約洲際交易所(ICE)也上漲1.6%至每磅19.82美分,創1981年4月至今最高紀錄。
印度最大產甘蔗省份馬哈拉施特拉省(Maharashtra)先前表示,受降雨量不足的影響,10月起的未來一年,甘蔗產量可能降至460萬公噸,低於先前預測的500萬公噸。
台糖糖價 飆上近兩年新高
經濟邱馨儀
2009/8/6
國際糖價大漲,國內糖價也跟進,台糖昨(5)日調高每公斤糖價0.2元,新價21.1元,創近兩年來新高,累計今年以來,國內糖價漲幅達三成。
台糖強調,相較於國際白糖今年累計漲幅45%,國內糖價漲幅明顯落後,主要是配合政府穩定物價的政策。由於影響國際糖價的多空情況並不明朗,加上商品期貨向來有暴漲暴跌的情況,後市仍須觀察。
據統計,年初國內砂糖每公斤售價約17.5元,之後隨國際糖價走揚緩步墊高,上周四國際商品期貨大漲,糖價也出現較大幅度上揚。由於近來用糖量降低,且有進口糖商可作供貨替代來源,近日國內糖價上漲,市場未出現搶糖的情況。
台糖表示,這波糖價上漲,主要是反映近期國際砂糖大漲。截至周二收盤,國際粗糖離岸價(FOB)價格,每公噸426.6美元,白糖價格每公噸512美元,皆創近兩年新高。
分析影響國際糖價走勢的變數,主要包括基本面、國際油價與美元匯率走勢,預期油價、美元下半年都將趨於穩定;反而是供給、需求面的變化才是影響糖價的主因。
需求面部分,受到亞洲國家需求增加,其中又以大陸目前的砂糖年需求量已達1,300萬公噸,帶動年砂糖缺口擴大至每年150至250萬公噸,必須仰賴進口,影響較大。市場預期,包括大陸、俄羅斯等,今年恐將進一步提高砂糖進口量。
供給面今年也是變數頻傳,包括亞洲最大、全球第二大砂糖生產國的印度,從上個製糖期開始,就面臨產量供應不足的問題,加上近期降雨不足,減產衝擊將延續至下一個製糖期的產量。印度農業部表示,未來二至三個月內,印度傳統市場節日較為密集,將刺激砂糖用量提升,短缺將更嚴重。
拉丁美洲今年積極擴產,上半年砂糖產量大增34%,達860萬公噸;不過當地天氣潮濕,6月起種植面積減少1.5%,對於糖價後市的影響仍待觀察。
【編譯莊雅婷/彭博資訊5日電】降雨量不足威脅印度甘蔗收成,使白糖市場供不應求情況更加惡化,並推升白糖期貨價格5日攀上20年來高峰。
倫敦國際金融期貨交易所(Liffe)白糖10月期貨,盤中一度上漲0.5%到每公噸514.6美元,為1989年以來最高價位。粗糖10月期貨在紐約洲際交易所(ICE)也上漲0.5%至每磅19.45美分。
由於季風雨遲遲不來,印度最大產甘蔗省份馬哈拉施特拉省(Maharashtra)預估,10月起的未來一年,甘蔗產量可能降至460萬公噸,低於先前預測的500萬公噸;相較之下,前一年期該省的甘蔗產量達910萬噸。
大宗物資強彈 採購更難了
經濟邱馨儀
2009/8/4
下半年大宗物資行情怎麼走,國內業者看法多空分歧,頂新集團看多、嘉穀公司看空,統一集團認為會暴起暴跌,但業界都認同,美元匯率、基金等非基本面因素的影響性加劇,大大增加採購大宗物資的難度。
業者表示,國際大宗物資價格從上周四起連續兩天強勢彈升,關鍵是美元弱勢與基金炒作,包括國際貨幣基金(IMF)預期美元將持續貶值,帶動油價、商品期貨聯袂大漲,此外,基金大量回補大宗物資的多頭部位,也是造成大宗物資期貨價格大漲的原因。
業者強調,影響未來大宗穀物行情的因素,基本面包括全球景氣、天氣,非基本面則包括美元匯率、基金、油價等。8月12日美國農業部將公布最新的耕種面積報告,屆時對於新年度黃豆、玉米的耕種面積與總收成量可望大致明朗。此外,黃豆、玉米種植與生長即將邁入成熟期,未來半個月也是影響基本面的關鍵時間。
頂新集團、福壽及大統益等業者,則看多下半年大物資料價格。福壽表示,北美黃豆今年耕種進度遲緩,加上美國中西部的氣溫是百年來第四低,黃豆收成恐遭遇早霜威脅,加上澳洲發布聖嬰警訊,都有利黃豆價格走升。福壽並基於此因素買足8月所需的黃豆全部買完,9月要用的量,下單也超過一半。
嘉穀則看空未來大宗物資價格。偏空論點在於上半年黃豆價格大漲,造成北美與拉丁美洲的農民紛紛搶種,加上產區天氣頗佳,9月起的黃豆新穀不僅豐收機會大增,且單位收成量可望比原先預期來得更高,不排除明年全球的期末庫存有機會較今年度的4,103萬公噸增加近兩成,並突破5,100萬公噸。
大成集團看法與嘉穀接近,採購也以穩健保守為原則。大成集團認為,雖然黃豆、玉米短線受到基金炒作,有短多題材,但穀物價格已偏高,長期應回歸基本面操作。
供應吃緊 咖啡要漲價了
經濟編譯莊雅婷
2009/8/3
美元貶值與天候因素刺激國際咖啡豆價格不斷攀高,分析師指出,聖嬰現象可能導致越南和印尼的咖啡歉收,加上巴西政府囤積居奇,未來市場供應將更趨緊俏,咖啡價格漲勢可期。
彭博資訊和紐約ICE交易所的資料顯示,羅布斯塔咖啡豆(robusta)價格6月26日跌到18個月的低點後,至今已上漲15%。
阿拉比卡咖啡豆(arabica)行情也鹹魚翻生,價格從7月10日創下的三個月低點反彈9%,上周五阿拉比卡9月期貨一度觸及1.28美元,為六周來最高。
德國商銀資深商品分析師溫伯格(Eugen Weinberg)說:「ICE交易所的咖啡庫存已降至近三年來最低水準,顯示短缺的狀況會持續下去。」
他並指出,如果出現聖嬰現象,也就是南美洲西海岸海面溫度週期性上升,就可能威脅越南和印尼的咖啡供應;這兩國供應全球逾半數的羅布斯塔咖啡豆。
此外,全球最大咖啡豆生產國巴西,將是咖啡價格上揚的另一個推手,因為巴西政府為了賣得更好的價錢,本月已向國內農民收購300萬袋60公斤裝的咖啡豆。
溫伯格表示,即使咖啡價格近期已出現上漲,但目前的價位還是太低,「從市場供應緊俏的情況判斷,咖啡中、長期價格將大幅攀升」。他補充說,之前投機買盤押注於今年咖啡作物豐收,已使價格承受龐大壓力。
越南咖啡可可協會理事長梁文嗣(譯音)受訪時也表示,根據政府和主要生產商的產量預估數據研判,咖啡價格將會上漲。
主要食品廠 對下半年大宗物資看法
經濟邱馨儀
2009/8/2
全球一片看漲農作物聲中,台灣嘉穀公司總經理陳朝枝卻看空大宗物資的基本面,並預期下半年將由黃豆領跌,玉米、小麥價格也將全面回檔。這是國內大宗物資產業裡,首位看空大宗物資行情者。
陳朝枝預估,目前芝加哥11月黃豆期貨每英斗約900美分,新穀收成後,期貨價格可能下探750至850美分,跌幅約5%至16%;玉米與小麥的跌價壓力更大,11月玉米期貨不排除每英斗將下探250美分,9月的小麥期貨也有機會下探400美分,跌幅都達兩成。
陳朝枝30日參加台綜院舉行的財金座談會,針對全球大宗物資走勢發表上述看法。台灣嘉穀是日本丸紅集團轉投資,陳朝枝在大宗物資產業的資歷超過20年,是這領域的專家。
陳朝枝說,影響大宗物資行情的因素,包括農作物基本面,以及美元、國際油價等非基本面因素,下半年美元可望維持穩定,油價約在60至80美元的區間震盪,影響下半年大宗物資走勢最大的關鍵,應該還是基本面。
此外,由於黃豆、玉米、小麥等三大物資中,先前以黃豆的庫存╱需求比最為緊張,是帶動上半年期貨大漲的指標,觀察下半年國際大宗物資走勢,也應以黃豆為觀察指標。
上半年受到美國黃豆舊穀的庫存╱需求一度滑落至3.6%,創30年來新低,且5月種植其間,美國穀物帶多雨,造成種植進度延遲等各種利多同時匯聚,導致黃豆一度大漲超過三成,玉米、小麥價格也上漲。
近日黃豆、玉米、小麥皆止跌回穩。經歷上半年原物料價格走揚,北美與拉丁美洲的農民紛紛搶種,加上產區天氣頗佳,9月起的黃豆新穀不僅豐收機會大增,且單位收成量可望比原先預期來得更高,不排除明年全球的期末庫存,有機會較今年的4,103萬公噸增加近兩成,並突破5,100萬公噸。
明年全球小麥期末庫存,預估可望較今年小增1,500萬公噸達1.82億公噸,玉米受到種植面積可能下調影響,新穀基本面較為緊張,單位收成面積有機會向上調。不過黃豆、玉米與小麥間的價格具有連動性,黃豆期貨走跌,小麥、玉米也有回跌壓力。
奶粉吹漲風 大陸通膨蠢動
經濟林茂仁
2009/8/1
大陸民生用品新一波漲風再起,繼方便麵漲價10%後,惠氏奶粉及亞培奶粉日前也調價7%至10%;8月起,白酒消費稅新制實施後,白酒價格也醞釀調漲10%以上。
大陸商務部監測7月20日至26日全國商品市場價格,發現36個主要城市重點監測的食用農產品價格,比前一周上漲了0.4%,生產資料市場價格比前一周上漲0.5%,其中豬肉批發價格上漲1.7%,呈現食用農產品與生產原料價格雙漲局面。
第一財經日報報導,惠氏奶粉已於7月中旬對旗下2段、3段及4段奶粉調漲價格,漲幅約在7%,僅有銷量較大的1段奶粉未在漲價行列;雀巢、美強生及多美滋等進口奶粉品牌沒有漲價計畫,但預期惠氏漲價可能引起其他品牌跟進。
惠氏公司強調,惠氏奶粉原本均由新加坡工廠生產,由於產能供不應求,去年下半年開始陸續轉由歐洲和澳洲工廠生產,造成生產、運輸及關稅成本不斷提高,加上惠氏在蘇州投資人民幣20億元(約新台幣96億元)興建的工廠要明年底才能量產,造成奶粉供應呈現青黃不接的情形。
惠氏曾在「三聚氰胺事件」時承諾不漲價,但經過半年後,惠氏仍選擇漲價。無獨有偶,亞培因產品升級,表示將漲價10%,讓外界質疑外國進口奶粉將陸續跟進。
報導指出,部分大陸本土奶粉企業高調宣稱絕不跟漲。奶粉陣營迅速分裂。惠氏漲價後在某些超市銷量降了38%,惠氏否認,稱銷售一切正常。
雀巢、美強生及多美滋等外資奶粉品牌也都表示,近期並無漲價計畫。事實上,由於紐西蘭、澳洲、美國等國外奶源地今年陸續進入產乳高峰期,國內奶粉原料價格正處在三年來的最低點。從原料成本而言,乳企並無漲價的理由。
在中國乳業市場,奶粉是唯一由外資主導的領域。外資占據一、二線城市利潤豐厚的高端市場,而內資乳企主要在中低端市場及三、四線城市,「三聚氰胺事件」重挫大陸乳業至今,尚未恢復元氣。
大成泰山聯華大統益 漲相佳
經濟邱馨儀
2009/8/1
受到國際原油價格大漲帶動,周四(30日)芝加哥商品期貨交易所(CBOT)的農作物價格全面大漲,其中又以8月份黃豆單日大漲6.69%漲幅最高,也帶動國內大宗物資族群潛在庫存利益聯想題材。
根據芝加哥商品期貨交易所周四收盤,8月份黃豆大漲70美分,以每英斗1,128.25美分作收,來到近日新高;玉米漲幅3.59%居次,9月份玉米收盤價每英斗為332.25美分。此外,9月份的小麥也上漲0.93%,以516.25美分收盤。
業者表示,大宗物資的走勢,與國際原油價格連動性高,目前仍處於舊穀階段,且近日原油價格走揚,大跌的機會有限。
不過9月份起新穀開始進入收成期,收成情況將是左右未來大宗物資走勢的關鍵,市場多、空看法分歧。
昨(31)日台谷大宗物資族群普遍收小紅,其中又以大成(1210)、泰山(1218)、聯華(1229)、大統益(1232)等業者漲幅較大。
市場認為,大宗物資業者第二季受惠漲價效應,獲利表現值得期待,加上近期國際黃豆、玉米價格走揚,業者庫存利益跟著回升,對於股價將有所支撐。
第二季沙拉油連番漲價,大統益身為國內最大沙拉油提油廠受惠較大,而泰山轉投資全家便利商店的投資利益將在半年報認列,獲利將明顯優於第一季。
大統益是國內最大的沙拉油提油廠,單日壓榨黃豆產能可達4,500公噸以上,除了以「美食家」發展自有品牌外,並且以業務用市場為主外,同時也替大成、統一等業者代工榨油。
由於國際黃豆價格走揚,國內沙拉油價格從第二季起開始反應售價,18公升裝沙拉油每一桶價格從年初約610元上漲至700元,漲幅達15%,相關業者獲利跟著提升,市場預期大統益第二季獲利可望與第一季的1.64億元相當。
泰山產品範圍涵蓋沙拉油、飼料與飲料等,第二季沙拉油漲價,且6月份飼料每公斤也上漲0.5元,都有利於泰山毛利率改善。
此外,泰山轉投資全家便利商店(5903),持股逾20%,市場預期上半年對於泰山獲利貢獻將超過6,000萬元,加上本業獲利可望與第一季差異不大,法人推估泰山上半年每股稅後純益將有0.4元的實力。
陳朝枝:大宗物資看跌
經濟邱馨儀
2009/7/31
全球一片看漲農作物聲中,台灣嘉穀公司總經理陳朝枝卻看空大宗物資的基本面,並預期下半年將由黃豆領跌,玉米、小麥價格也將全面回檔。這是國內大宗物資產業裡,首位看空大宗物資行情者。
陳朝枝預估,目前芝加哥11月黃豆期貨每英斗約900美分,新穀收成後,期貨價格可能下探750至850美分,跌幅約5%至16%;玉米與小麥的跌價壓力更大,11月玉米期貨不排除每英斗將下探250美分,9月的小麥期貨也有機會下探400美分,跌幅都達兩成。
陳朝枝昨(30)日參加台綜院舉行的財金座談會,針對全球大宗物資走勢發表上述看法。台灣嘉穀是日本丸紅集團轉投資,陳朝枝在大宗物資產業的資歷超過20年,是這領域的專家。
陳朝枝說,影響大宗物資行情的因素,包括農作物基本面,以及美元、國際油價等非基本面因素,下半年美元可望維持穩定,油價約在60至80美元的區間震盪,影響下半年大宗物資走勢最大的關鍵,應該還是基本面。
此外,由於黃豆、玉米、小麥等三大物資中,先前以黃豆的庫存/需求比最為緊張,是帶動上半年期貨大漲的指標,觀察下半年國際大宗物資走勢,也應以黃豆為觀察指標。
上半年受到美國黃豆舊穀的庫存/需求一度滑落至3.6%,創30年來新低,且5月種植其間,美國穀物帶多雨,造成種植進度延遲等各種利多同時匯聚,導致黃豆一度大漲超過三成,玉米、小麥價格也上漲。
近日黃豆、玉米、小麥皆止跌回穩。經歷上半年原物料價格走揚,北美與拉丁美洲的農民紛紛搶種,加上產區天氣頗佳,9月起的黃豆新穀不僅豐收機會大增,且單位收成量可望比原先預期來得更高,不排除明年全球的期末庫存,有機會較今年的4,103萬公噸增加近兩成,並突破5,100萬公噸。
明年全球小麥期末庫存,預估可望較今年小增1,500萬公噸達1.82億公噸,玉米受到種植面積可能下調影響,新穀基本面較為緊張,單位收成面積有機會向上調。不過黃豆、玉米與小麥間的價格具有連動性,黃豆期貨走跌,小麥、玉米也有回跌壓力。
天津將組團 下月高雄採購
聯合者陳東旭
2009/7/30
第二屆津台投資合作洽談會昨天開幕,四百多名與會台商準備與天津產業對接洽談。天津市委書記張高麗表示,台商到天津投資,天津也要到台灣採購,八月天津將組一百六十多人採購團,搭天津組裝的空巴三二○直飛高雄採購。
張高麗昨天會見國民黨榮譽主席連戰一行,做上述宣布。
天津台商透露,天津企業採購團由天津市政協負責組織,成員有一半是民營企業家,行業包括房地產、食品、貿易等各領域,除了採購,也到台灣了解投資環境,與各行各業台灣企業接觸,尋求合作機會。
近年天津吸引台資迅速,每年都有兩位數增長。目前天津的台商主要集中於第二產業(製造業),台資企業家數和台商投資額,分別占全市台資的比重達到百分之六十一和百分之七十三。
台商多向濱海新區聚集,在濱海新區設立的台商和台商投資額,占全市台資的比重,分別達到百分之五十一和百分之七十二。
天津的台資大企業包括中芯國際、富士康、英保達、光寶、康師傅、大成、台玻、勤美達、勤威等。
台灣的農業參訪團昨天也抵達天津,將參加津台農業合作項目對接懇談會,並赴薊縣等地實地考察。
錫板大漲 食品業頭疼
經濟編譯周子渝
2009/7/22
雖然錫價和鋼價去年大跌,但錫板價格不跌反漲,今年仍持續看漲,讓錫罐製造商和食品包裝公司苦不堪言。業界預估,歐洲的錫板價格將上漲25%至35%,北美市場的漲幅介於15%至20%,
研究公司Harbour Intelligence分析師瓦茲庫茲說,某些錫罐製造商今年花在錫板上的成本增加50%。業界人士表示,某些美國錫板製造商將價格調漲60%至75%,歐洲製造商的價格則上漲40%,高檔錫板的價格甚至翻漲一倍。
亨氏食品公司(Heinz)說,由於全球錫板成本去年增加40%,該公司考慮將某些產品用塑膠或袋子包裝。亨氏食品公司發言人穆林說:「能源和錫板價格不斷上漲,降低罐頭包裝成本已刻不容緩。」
錫板去年如此暴漲的原因並不明朗。事實上,由於全球需求銳減,錫價2008年在倫敦金屬交易所(LME)滑落44%,鋼價也大跌。
消費者用品公司Reckitt Benckiser全球採購主任謝赫說:「商品價格的漲勢已經停止,但錫板市場2008年的表現比2007年還好,我們實在看不出理由何在。」
目前並沒有錫板期貨市場。由於像是汽水廠商將包裝改為鋁罐或其他包裝,客戶長期流失,錫板製造商的數量近年大減,形成寡占市場。瓦茲庫茲說,僅15家錫板製造商產量就占全球75%。
全球最大錫板製造商阿賽洛米塔爾公司(ArcelorMittal)的發言人承認,公司調漲錫板價格,但拒絕透露漲幅。
錫板製造商說,由於許多消費者因為不景氣選擇罐頭食品,罐頭需求開始增加。阿賽洛米塔爾公司的發言人說,該公司的錫板產線已經滿載。
錫罐製造商說,他們除了轉嫁成本外無法可想。由於錫板通常會於一年前預先進貨,許多錫罐製造商現在還在消化2008年的損失。
全球最大私人品牌銷售及推廣公司Daymon Worldwide罐頭食品負責人阿爾布利齊說,錫板製造商沒有降價的理由,因為供應商數量非常少,客戶也缺乏替代的包裝用料。他說:「基本上價格是生產商說了算。」
可口可樂 上季獲利增43%
經濟編譯潘淑婷
2009/7/22
受海外市場快速成長及公司費用降低影響,飲料業龍頭美國可口可樂公司第二季獲利成長43% ,表現優於預期。
可口可樂第二季淨利為20.4億美元,高於去年同期的14.2億美元;每股盈餘為88美分,高於去年同期的67美分。若扣除非經常性項目,則每股盈餘為92美分,優於分析師預測的89美分。
第二季營收則從去年同期的90.5億美元,下滑8.6%,減為82.7億美元。美元升值侵蝕14%的當季營收,該公司4月預估匯率損失介於14至16%。
獲利成長主因是第二季銷售及管理費用下降8%,全球單位銷售量增加4%。
海外市場部分,印度市場成長33%,中國大陸業績成長14%。西班牙和東歐兩地區經濟受創,導致可口可樂業績衰退。
可口可樂執行長肯特透過聯合採購供料和運貨服務、裁撤冗贅業務,降低公司支出。他說,2011年底前,他每年要刪減5億美元支出。
21日美股早盤,可口可樂股票下跌52美分,跌為50.51美元,跌幅1.02%。今年以來,可口可樂上漲16.68%,相較之下,第二大飲料公司美國百事可樂(PepsiCo)僅上漲2.4%。
可口可樂北美市場銷售箱數雖然降低1%,市占率卻小幅成長,其中Coke Zero銷售量就增加24%。該公司認為,消費者開始節制飲料花費,和省錢與健康因素有關。因此,雖然第二季北美市場可樂銷量減少2%,茶、果汁等非碳酸飲料卻增加1%。
11項大宗物資 續機動降關稅
經濟陳美珍
2009/7/22
小麥粉、番茄糊等11項大宗及民生物資將持續機動調降關稅半年,總計釋出減稅利益達3.3億元。
財政部關稅稅率委員會昨(21)日召開委員會議,針對即將在8月5日及18日屆滿的小麥粉及番茄糊等11項大宗、民生物資機動降稅案展開討論,鑑於國際小麥、玉米價格仍有持續上漲的趨勢,基於協助產業合理經營,決議繼續採行機動降稅措施以平抑物價。
小麥粉、玉米粉等八項大宗物資已經第四度降稅,機動降稅時間合計長達二年;芝麻、番茄糊等三項民生物資也將第三度降稅,總降稅期達一年半。財政部關政司統計,連續降稅釋出的總減稅利益已達9億元。
根據關稅稅率委員會議的決議,有三項大宗物資持續降稅至零,包括:玉米粉、粗碾去殼之玉米及其細粒與釀造或蒸餾的糟粕;另有五項大宗物資稅率降幅維持50%,即硬粒小麥、其他小麥或雜麥、小麥粉、黃豆粉及其細粒與粗碾去殼之小麥及其細粒。
八項大宗物資機動降稅原本將在8月5日屆滿,稅率委員會做成繼續降稅半年決議並報行政院核定同意後,降稅期間將延後至99年2月5日為止。
至於番茄糊、奶油與芝麻等三項民生物資,稅率委員會基於國內景氣尚未完全恢復的理由,認為仍有必要藉由機動調降關稅協助產業度過經營困境,但鑑於奶油在國內已有生產,持續降稅恐導致劣質奶油趁機進口,因此昨天決議縮小奶油機動降稅的幅度為25%,番茄糊與芝麻的降幅維持50%不變。
降稅後的奶油稅率變為6%及3.75%;番茄糊降稅後為5%,至於芝麻降稅後為6%,實施期間同樣是半年,至99年2月18日為止。
救蜜蜂 農作產值年增30億
經濟謝柏宏
2009/7/19
全球氣候變異引發大自然反撲,近年來各國傳出蜜蜂大量消失事件,造成全球1,224億歐元(約新台幣5.76兆元)農作物市場受威脅。農委會預計23日在生技展中發表「拯救蜜蜂大作戰」計劃,透過基因檢測來監控蜜蜂授粉環境,進而提高國內農作物每年產值達新台幣30億元以上。
生技展將開展,主辦單位農委會已推出複製羊、複製豬,或螢光蠶寶寶等動物作為生技展的大會之星,有鑑於蜜蜂近年來對農作物的影響力逐漸受到重視,農委會將在生技展中設置「農業之翼小蜜蜂立大功」主題館。
農委會表示,全球需要昆蟲授粉的農作物年產值約1,530億歐元(約新台幣7.09兆元),其中有80%的作物授粉媒介為蜜蜂。
以台灣為例,需要透過蜜蜂來授粉的農作物,年產值也有新台幣500億元以上,蜜蜂堪稱為現代的「農業之翼」。
農委會指出,已透過苗栗區農業改良場,與台大昆蟲系合作,發展出基因檢測技術,在全台北、中、南、東共九個蜂場進行監測診斷,以避免國內發生蜂群失調現象,威脅農糧生產。
苗栗改良場更開發出一種新的蜜蜂授粉技術,可藉由調控及馴化的義大利蜂,開發出可供授粉的紙製蜂箱,及授粉器等專利技術。
海貿二團 採購7.5億美元
經濟邱詩文、楊文琪
2009/7/18
大陸海貿二團團長、商務部商貿服務司副司長門曉偉(左)在離台記者會中表示,未來一年內採購意向超出6億美元,右為貿協董事長王志剛。
(中新社)非報系
「兩岸經貿促進考察團」第二團經過一周密集參訪,達成採購金額總計近達7.5億美元,大幅超越原來預期的3億美元,其中6億美元訂單將在未來一年兌現,以飲料、罐頭等包裝食品採購為最大宗。
由外貿協會和大陸海貿會共同促成的海貿二團」,昨(17)日舉行離台前記者會,貿協董事長王志剛及海貿會理事門曉偉共同發表此次成果。王志剛說,此團將是讓台灣食品業在大陸市場紮根的一個團。
王志剛表示,參加洽談會的國內業者高達743家,超過貿協原來預期的500家,原來安排一對一洽談是394場,最後的場次是1,174場,現場成交的訂單達1.46億美元,一年內預計下單6億美元,合計採購金額達到美金7.46億,比原來預估3億美元高出甚多。
王志剛說,海貿二團來訪,有助於台灣業者在大陸佈建行銷通路、擴大市占率,也有助台灣業者邁向以品牌行銷的新領域。
門曉偉表示,海貿二團成員企業包括北京王府井百貨、華聯綜合超市、武漢中百集團、合肥百貨、天津市物資集團及福建省米蘭春天販量等超過30家145名業者,來自大陸四個直轄市及11個省分。
門曉偉說,此行參觀統一、嘉南食品、海新實業的生產車間與流水線(即生產線),對台灣業者的技術與管理能力留下深刻印象,台灣業者也可藉此了解大陸市場需求。海貿二團也促成兩岸業者簽署合作協議,如安徽合肥百貨日前南下與統一企業簽定策略聯盟合作。
門曉偉表示,此行還看到台灣有很多產品是大陸沒有的,引起大陸業者的興趣,已有大陸企業要求10月台灣一些優秀品牌將前往大陸幾個省分巡迴展示時,成立台灣商品專場推介會。
貿協表示,「兩岸經貿促進考察團」第三團,針對大陸化工、機械、電子、汽車及零組件業者,將於8月組團來台。
海貿二團採購食品 超豪氣
經濟何蕙安
2009/7/14
大陸零售批發企業對台灣食品趨之若鶩昨(13)日洽商會開始不到20分鐘,海貿會理事門曉偉就宣布合肥百貨大樓集團訂下第一筆「黑松沙士」訂單,金額是人民幣50萬元(約新台幣243萬元)。
門曉偉昨天表示,海貿二團組織不到十天,就有近80家大陸企業爭相報名,當中不乏許多知名大廠,包括大陸最大的上海百聯集團,全國有6,200多家店,年營業額超過人民幣1,600億元(約新台幣7,773億元)。
王府井集團採購總監于娟表示,此行要買台灣特色產品,重點要健康、有機、包裝精美,至於採購金額,「沒有上限」。
武漢中百集團副總經理程軍表示,台灣水果進口大陸從2002年的6,640萬美元到去年增為4.3億美元(約新台幣142億元),成長6.5倍。早在2007年,大陸就取代日本成為台灣農產品最大出口市場。
大陸陸續開放准入種類、關稅優惠,再搭配直航、三通等利多,讓台灣水果更具優勢;不過,引進台灣水果會遭遇的運輸成本高、缺乏出口保險與產地證明等問題,也讓大陸業者頭疼。
程軍表示,大陸食品消費習慣逐漸改變,開始重視營養與安全,中百販賣的無糖與有機食品,去年銷售額暴增200%,其中台灣的脫水蔬菜乾、水果乾,去年大賣人民幣1,000萬元(約新台幣4,800萬元),取代大陸人嚼話梅、嗑瓜子的習慣。他預估此行至少掃進人民幣3,000萬元(新台幣1.4億元)訂單,並準備在一到兩年內總代理或經銷台灣保健食品。
福建閩台農產品董事長王世哲八年前就跟台灣貿易合作,每年進口台灣水產品、水果至少人民幣1,000多萬元。他透露,這次至少要再加碼700萬美元(約新台幣2.3億元);有趣的是,還要買100多萬美元的檳榔,賣給大陸台商。
廈門夏商農產品集團副總經理趙旭雲認為,台灣水果主要都是銷售日本,議價能力有限,如果台灣水果商廣泛與大陸批發商合作,應該會有很大的幫助。
採購熱! 大陸海貿二團下午抵台
聯合游智文
2009/7/12
大陸海貿會理事門曉偉今天再率採購團來台,總計有70多家業者、共143人來台,其中包括知名的北京華聯、王府井百貨集團等,外貿協會董事長王志剛表示,海貿二團以食品、水果、日用消費品採購為主,預計採購金額2.2億美元。
海貿會為大陸商務部組成,預計到今年底將在台採購22億美元,其中約8.27億美元將在本月底前下單。
王志剛表示,貿協目前採取主動出擊方式,到大陸中西部、東北進行市場調查,了解其需求後,邀請大陸業者來台採購,今年預計還有10個團會來台進行採購,可改善我國對大陸出口下滑。
在大陸採購團陸續來台的同時,外貿協會並將在9月17日在南京舉辦首屆台灣商品展,目前報名已600多家、1850多個攤位,在展示之後,貿協還準備在大陸設立台灣商品中心,力加深大陸民眾對台灣優質品牌的印象。
今天下午抵台的「兩岸經貿促進考察團」第二團,分別由海貿會理事門曉偉及秘書長孫兆麟各率領80名及60餘名業者,自上海及廣州出發,預計下午2時左右陸續抵達桃園機場。今晚外貿協會董事長王志剛今晚將在台北世貿聯誼社,為海貿二團安排接風宴。
王志剛表示,海貿二團在台採購期間,貿協已安排900多家廠商與大陸業者一對一面談,平均每一家大陸業者可和13家國內廠商會談半小時以上;由於採購項目為日常用品及食品,為B TO C,對國內業者品牌將更具助益。除台北外,預計在15日在台南舉行另一場採購洽談會。海貿二團預計在18日離台。
速食業出包 油脂業逆勢成長
經濟邱馨儀、謝柏宏
2009/7/9
速食業者所使用的耐炸油頻出包,國內油脂業者因禍得福,該事件提升餐飲業者的換油頻率,讓業者得利。
在速食業者的炸油安全被媒體曝光後,包括統一、大統益、福壽等沙拉油大廠,近期18公升裝的業務用油銷售,都出現一成以上的成長。業者表示,受惠速食業者用油安全問題曝光,今年夏季沙拉油銷售量可望淡季不淡。
業者表示,相較於速食業者使用以棕櫚油為主要成分的耐炸油,坊間雞排業者及鹹酥雞攤商,大部分都還是用沙拉油進行油炸。近期明顯感受到業者增加換油頻率,有的過去半個月到一個月才換一桶油,現在都縮短至一周至十天左右。
不過沙拉油業者開心,耐炸油業者卻剛好相反。針對麥當勞所使用的耐炸油被檢驗出含砷,並將矛頭指向供應商南僑,南僑集團董事長陳飛龍昨(8)日強調,「可以用生命保證,南僑的油脂絕對沒問題」外,也已經以急件方式將產品送食研所、全國檢驗中心檢驗,最快今日結果將出爐。
油脂業者認為,國內速食業者一年的耐炸油需求不到3,000公噸,以目前市價每公斤約25元算,總產值還不到1億元。
國內的耐炸油供應大廠主要包括南僑、統一集團旗下的統清、頂新集團的頂新製油、正義食品及強冠等業者,目前打進連鎖速食業供應鏈的,以南僑與統清為主。
南僑副總裁李勘文也表示,目前油脂事業部一年營收將近10億元,其中耐炸油的占比還不到10%。由於南僑僅供應麥當勞使用量約20%,且大型速食連鎖業者都是合約採購,價格壓得更低,即使不賣,對南僑營收、獲利的影響都不大。
統清表示,連鎖速食業者所用的耐炸油,僅占統清所有油品業務的一小部分。此外,統清三年前已不再供應耐炸油給麥當勞,連鎖速食業中,僅有達美樂使用統清的耐炸油。
玉米急跌 飼料可能降價
經濟 邱馨儀
2009/7/6
大陸停止從美國進口雞肉,對第三季養雞產業帶來隱憂,加上國際玉米期貨急跌,原先預期7月中旬再漲第二波的飼料價格被迫喊卡。業者表示,若動物性蛋白、玉米等主要原料價格再跌,不排除在本季底飼料價格可能反向跌價。
業者表示,國內飼料從6月下旬起調漲,每公斤漲幅約0.5元,原先預期順利漲價可提升毛利率,但近期玉米價格急跌兩成,且部分飼料業者在蛋雞飼料低價搶市,市場對漲價開始出現雜音。
由於飼料業買進的大宗物資成本都在高點,對前波漲價的行動還會堅持下去,但市場利空頻傳,業者指出,「目前看不到任何再漲第二波的條件」。
大成表示,截至上周四,美國玉米期貨收盤價為每英斗345美分,半個多月價格下跌超過兩成,以碼頭價每公斤已經回到約7.05元,較業界平均成本7.3元至7.7元還低,國內飼料業者的成本都套在高檔。
影響第三季飼料價格的變數,除玉米期貨,還有接下來要出爐的美國收成與庫存報告。此外,大陸停止從美國進口雞肉,若俄羅斯等國家無法增加進口量,美國拋售將衝擊國內雞價,飼料價格壓力也會擴大。
卜蜂、福壽的看法與大成相近。福壽表示,不少飼料業者已在損益邊緣,由於飼料業者的安全庫存普遍達一至1.5個月,且愈到後期到港的成本愈高,以目前的條件,不利於飼料業反應成本,第三季營運將面臨沈重壓力。
泰山看法更為保守,第二季受到大宗物資價格走揚影響,飼料業的淨利普遍已低於2%,國內飼料產能供過於求,若玉米價格續跌,或是動物性蛋白價格從高檔回落,飼料價格在第三季末恐怕還會降價。
另外,大陸占美國雞肉出口比重高達23%,大陸停止採購,衝擊才正要發酵。由於國內白肉雞幾乎都與飼料廠或電宰廠契約養殖,飼料廠保證收購,若美國雞肉進口量大增,勢必衝擊國內雞價,雞農和飼料廠都將蒙受損失。
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