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公司新聞
標題 訊息來源 日期
瞄準母親節 台北飯店拚住房 公開資訊觀測站 2021/4/14
4月清明連假過後，台北觀光飯店住房生意轉淡，業者除推出不同 主題住房優惠案搶商機，寒舍艾美、台北時代寓所、北投亞太、美福 飯店、香格里拉台北遠東國際飯店與天成文旅華山町，均主攻SPA或 送美容保養爭取青睞。台北晶華則攜手「呼叫黃背心」家事清潔服務 平台合作，標榜派家事達人到府清潔，各家業者全力討好媽媽，掀「 寵媽咪」大戰。 　　今年台北以母親節之名推出住房專案的飯店增加，且專案效期往母 親節前後延伸加長，業者「求住房商機若渴」的心情不言可喻。 　　台北寒舍艾美酒店5月1日至5月9日推出母親節SPA住房專案，雙人 入住每房每晚15,000元，下榻18坪主管套房並含90分鐘SPA雙人療程 、贈送瑞士保養品與療程。 　　香格里拉台北遠東國際大飯店4月19日至5月31日推出母親節住房專 案，每晚6,888元起入住尊榮客房並送名牌保濕凍齡組等五大好禮。 美福飯店亦針對母親節起推出「玫瑰馨意」住房專案，每房5,888元 起，依入住房型再贈送愛馬仕沐浴禮盒或玫瑰永生花禮盒。 　　台北晶華酒店於4月16日至5月15日推出「媽咪Relax」住房專案， 每房每晚5,800元起，入住即贈「呼叫黃背心」家事服務，專業人員 將到府進行家電及家具的清潔。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
台北觀光飯店瘋搶婚 公開資訊觀測站 2021/4/8
國內疫情趨緩，北市觀光飯店全力搶攻宴會商機，本季起鎖定婚宴強力促銷，除挑出「指定日」下重手殺價，並全面增加適用「指定日」天數且下修「保證桌數」門檻，割喉浴血全力搶單，掀起2021年「搶婚大戰」，競爭激烈為歷來之最。 　　宴會收入為觀光飯店重要餐飲營收，婚宴營收更占餐飲營收4成至5成，2020年疫情重擊觀光飯店，新人紛紛遞延或取消訂席，重創北市觀光飯店宴會生意，受災程度僅次於住房。 　　2021年隨疫情趨緩，各飯店宴會生意再現曙光，惟因去年婚宴遞延至今年，使各飯店「黃道吉日」與周末宴會廳與空間場地開始「塞車」，為把握商機並積極搶單，北市觀光飯店釋出較往年更多的「指定日」降價接單，期能增加宴會廳使用率，衝高營業額。 　　寒舍艾麗酒店7日宣布推出「幸福百分百」囍日婚宴專案，釋出100天、並以中式宴席每桌15,800元＋10％起「破盤價」搶單，換算下來每人平均1738元，為信義區觀光飯店婚宴最低價。4月30日前完成付訂並加碼「幸福好禮三重送」，包含加送精緻客房住宿乙晚含早餐、每桌附紅酒乙瓶及喜宴試菜5折優惠。 　　台北君悅酒店釋出168天特定日供新人挑選，為市場「適用優惠價天數最多」的觀光飯店，每桌19,800元＋10％起，平均單人價1,815元。台北寒舍艾美酒店專案釋出128天，每桌23,800元＋10％起，保證桌數只要6桌即可訂席，為市場「保證桌數最低」的飯店。 　　台北香格里拉遠東國際大飯店2021年「日日好日」專案，釋出指定日66天，每桌16800元＋10％，平均單人價1,848元。台北晶華酒店「幸幸福好價日」則提供111天，起桌價13,900元＋10％，平均單人價1,529元。台北喜來登大飯店「愛戀專案」周一至周四平日13,800元＋10％起桌，每人1518元，為「個人平均單價最低」飯店。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
北投大地寒舍艾美 推二泊四食搶客 公開資訊觀測站 2021/4/1
北投大地酒店即起與台北寒舍艾美酒店合作推出聯賣，推出二泊四食專案，將米其林餐盤推薦的寒舍食譜、人氣餐廳探索廚房，及北投白磺溫泉、義法料理與日式火鍋等包裝進來，讓旅人在春夏繽紛的季節，盡情享受奢華與美味體驗。 　　旅遊度假除了尋求物質與身體的享受，也要求精神與心靈的滋養。大地與艾美雙品牌都是強調人文、藝術的心靈提升，艾美更是藝術與時尚的領導品牌。這次合作專案提供雙人入住豪華客房＋早餐、晚餐各兩客，即二泊四食；其中，台北寒舍艾美酒店「寒舍食譜」更是自2018年起連三年獲台北米其林餐盤推薦，是中華美食、經典粵菜的代表，搭配專案可享用每客價值1,800元＋10％的寒舍食譜套餐；以及探索廚房的早餐。 　　北投大地酒店提供雙人入住奇岩溫泉客房，除了早餐，可任選喜歡廳義法料理或月兒彎彎日式涮涮鍋的午餐或晚餐二客（每客1,580元＋10％）。「月兒彎彎」以採用日本柳宗理大師的鑄鐵鍋來烹煮鮮美食材著稱；而「喜歡廳」以在地食材結合西式料理，全天候服務呈現精緻歐法饗宴聞名。 　　位於丹鳳山旁的北投大地酒店，擁有滑潤的白磺泉及網美最夯的打卡熱點「光陰部落藏書閣」，更有融合藝術創作與香氛的藝廊空間，及獨特的北國飄雪造景露天風呂，在此充分放鬆沉澱，享受飯店設施及服務。 　　大地酒店與台北寒舍艾美酒店合作聯賣銷售自3月29日至9月20日止，專案售價14,888元，適用於周日至周五平日入住，不需連住，可彈性安排行程。官網：https://www.thegaiahotel.com/index.php或洽詢（02）5551-8888。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
晶華寒舍攻節日商機 公開資訊觀測站 2021/2/4
疫情升溫，晶華（2707）、寒舍還是努力搶攻節日商機，今年的情人節落在大年初三，台北晶華酒店特別將一天的節日延長為一整個月的浪漫，晶華酒店攜手亞洲最大交友平台Paktor打造「拍拖情人月」，有助於提升2月餐飲業績。 　　寒舍旗下的艾麗酒店特別規劃小型餐會專案，防疫之餘也能安心歡聚，即日起至3月31日推出「安心聚饗」微型尾牙春酒饗宴有助於拉高2、3月的營收。 　　歲末年節之際，適逢國內疫情升溫，為了讓闔家團圓，想要歡度兩人時光的天下有情人相約過節，自2月14日至3月14日推出「拍拖情人月」，搶攻情人出門過節又不用搶在同一天急著用餐，與亞洲最大的交友APP--Paktor拍拖合作，來自新加坡的Paktor拍拖交友APP成立於2013年，主要的服務是為未婚男女提供精準的配對服務，在亞洲各主要國家擁有極高的市占率，近年來更積極的開拓並深耕台灣市場，活躍的用戶人數超過600萬人。 　　寒舍艾麗酒店特別規畫小型餐會專案，不分平假日皆適用，最低保證桌數兩桌（16位）；寒舍艾麗酒店宴會廳廳內透過調整桌席與用餐人數、規劃小型的用餐環境，讓企業主能放心舉辦宴席款待員工。<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
飯店年菜外帶夯 推升業績 公開資訊觀測站 2021/1/29
春節即將來臨，今年無法出國過年，在台灣過年的人數大增，帶動飯店餐飲年菜外帶商機，晶華今年年菜營收已年增50%；台北亞都麗緻業績成長五成；君悅酒店年菜外賣年增率則逾三成，台北寒舍艾美酒店銷售組數也增加三成。 今年台北晶華截至目前年菜銷售組數年增80％，營收較去年同期成長五成，預估今年年菜業績超過1,000萬元；晶華表示，若將在通路銷售冷凍年菜與年禮加入，整體業績近2,500萬元。 麗緻餐旅集團指出，今年在家用餐有增加情況，旗下販售冷凍外帶年菜的亞緻餐飲，透過通路布局，並串連線上購物網，業績提高五成，台北亞都麗緻大飯店米其林一星天香樓常溫外帶年菜也已銷售一空；天香樓除夕圍爐已滿訂。 亞都飯店跟餐飲也推出不同方案增加收入，亞緻餐飲積極開發商品線，從糕餅類、中式湯品、主食類、茶飲、點心類，從20多款品項增加至66個品項，目前仍積極開發更多適合日常生活所需的飲食商品，提升消費者對亞緻餐飲冷凍(藏)商品的依賴度。 君悅酒店館內八家餐廳及宴會廳除夕圍爐在去年10月就訂滿，凱菲屋及彩日本料理除夕夜加開兩輪餐期，年菜外賣今年拉長戰線，以「精緻化」、「多樣化」策略搶市，提前15天開賣，目前訂單突破300萬元，較去年同期增加約100萬元，推估今年年菜銷售額上看350萬元。 礁溪寒沐酒店表示，詢問年菜訂購方案的電話量激增，提供冷凍宅配及現場熱取兩種選擇，營收可望比去年成長逾25%。 台北寒舍艾美酒店年菜銷售總組數已逾3,000組，大幅超越目標1,800組，銷售組數成長近三成。台北喜來登部分年菜外帶已全數售罄，但部分熱銷商品緊急加量銷售。 雲品旗下君品酒店今年主打「富貴大盆菜」，限量200組，已全部售完；「明火雞粥燉花膠」、「君品大四喜」等年菜外帶組合，已銷售近九成，整體業績較去年成長一成。<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
飯店攻國旅 優惠齊發 公開資訊觀測站 2020/10/15
一年一度的ITF台北國際旅展即將開跑，今年度適逢疫情，各家飯店業者晶華、雲品、老爺、六福旅遊集團都推出更多優惠搶攻國旅商機。晶華最熱門的?麗廳自助餐券首賣早餐券也推郵輪住宿；老爺推20種商品組合創新高；雲郎、六福和老爺酒店集團都主打通用住宿券，替旗下飯店打正業績基礎。 晶華國際酒店集團，晶華今年線上旅展將在10月26日中午12點開始，集合旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、晶泉丰旅以及Just Sleep捷絲旅，攜手推出多款超值餐飲、住宿優惠內容，其中，台南晶英酒店推出折扣最高達三三折。 晶華指出，今年參展商品有多項亮點、包括每年推出必定吸引數公里排隊人龍的明星商品「?麗廳平日下午茶四人優惠折扣券」每組2,499元，且買十送一，超值優惠下殺六六折。另外，搶搭類出國熱潮，延續盛夏熱賣的郵輪式度假體驗專案。 寒舍集團是搶在國內同業率先10月1日就啟動線上旅展，喜來登的十二廚平日自助餐券、寒舍艾美酒店探索廚房，推出快閃櫃及現場旅展限定商品；攜手寒舍艾麗酒店、礁溪寒沐酒店聯手祭出25組人氣明星商品，一次買齊熱銷排行榜，住宿券下殺最低的二二折，餐券優惠五三折起。 雲朗觀光集團今年主打翰品酒店、兆品酒店通用的住宿券，優惠價每張僅2,250元，可以入住旗下館別多達八館，訴求多種使用館別與最實惠的價格。另外，下半年國旅爆發時一房難求的雲品溫泉酒店首度推出一泊一食山景客房住宿券，每房含早餐僅需8,299元 。 六福旅遊集團線上旅展從今（15）日起跑，在六福萬怡或關西六福莊都可使用的聯合住宿券，每張2,000元，可依不同張數彈性使用，最低優惠折扣只要二一折；六福村主題遊樂園，不分平假日都適用的「六福村四人套票1,999元」，直接下探五折優惠，平均每人不到500元。 老爺線上旅展10月23日盛大開賣，這次商品高達20種選擇，創下紀錄。<摘錄經濟-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
旅展拚買氣 價格殺到沒人性 公開資訊觀測站 2020/8/21
因疫情影響而從5月延到8月的台北上半年度最大旅展「台北國際觀光博覽會」，將於8/28至8/31在台北世貿一館開展，因邊境管制未解，國人出不去、外人進不來，此一旅展亦首度變成「國民旅遊展」，參展旅行社為爭搶國旅商機，一日遊行程下殺到只要299元，旅館飯店透過旅行社大量採購，再於旅展促銷的餐券最低更下殺到3折，除割喉浴血外，業者彼此更互譏價格「已殺到沒人性」。 　　2020台北國際觀光博覽會（TaipeiTourismExposition，簡稱TTE）是由台北市旅行商業同業公會主辦，至今邁入第14年，展覽匯集了觀光局、縣市政府、旅行社、飯店、民宿、品牌餐券等廠商，共有200多家廠商、超過500個展攤，台北市旅行公會理事長吳志健表示，預計今年可吸引50萬人關注，逾25萬人次到場參觀。他指出，受疫情影響，台北國際觀光博覽會首度從國際旅遊轉攻國旅，也因為「大家都在拚國旅」，所以使得產品的豐富度與多樣性都較往年增加，同時價位也更親民。 　　「其中，偽出國」的行程正夯，金門縣府推出「三天二夜機＋酒金門自由行」套裝，每人只要4,888元起，雄獅旅遊的「離島類出國」遊程-「澎湖燈光節．南海四島．海洋牧場．北環三日」旅展優惠價6,888元起，「探索夢號郵輪離島假期三天二夜」旅展優惠價更只要2,700元起。 　　大型旅行社可樂旅遊在旅展現場一口氣推多種國旅一日遊行程，舉凡「南子吝絕美山海景．象鼻秘境東北角網美一日遊」、「草嶺古道雄鎮蠻煙．湯圍溝龍潭湖1日遊」、「桃園石門水庫．可口可樂輕旅行一日遊」，以及「新竹內灣老街．東安古橋一日遊」等，每人售價一律都是299元。 　　知名票券銷售商星全安旅行社在本次旅展中亦大量促銷台北各飯店的餐券，其中君品酒店雲軒餐廳二人平日午晚餐頂級牛排吃到飽原價3298元，旅展特價每人平均775元、約47折。寒舍艾美酒店探索廚房平日自助式吃到飽下午茶原價1089元，特價799元、約74折。北投老爺飯店Pure法式餐廳吃飯贈泡湯券原價1,816元，特價539元、相當三折。<摘錄工商-必富網小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
紐約艾美 土城璀璨之星 公開資訊觀測站 2020/7/3
行政院長蘇貞昌日前赴土城視察並當場宣布核定「北土城交流道工 程可行性研究」，並表示要藉此紓解板橋、中和及樹林等地交通，未 來駕駛可由金城路匝道進出國道3號，預計將於116年底完工通車。 　　蘇貞昌強調，土城周邊因發展迅速，所以在地立委、議員及里長等 人不斷奔走建言改善交通問題，尤其此次興建北土城交流道，他特別 指示行政院祕書長李孟諺督導內政部、交通部長林佳龍及高公局儘速 進行工程，並請公共工程委員會主委吳澤成協調相關事宜，使工程愈 快愈好。 　　土城重劃區繼「新北市立土城醫院」正式營運後，加上未來北土城 交流道通車，可望大幅紓解重劃區的車潮，不論是生活機能或是交通 便利性都大幅提升，重劃區內新建案也成為雙北移居首選。 　　事實上，重劃區內指標個案「紐約艾美」自推出以來，即因熱銷迅 速破百戶而深受矚目；現在更推出「買艾美當日下訂住寒舍艾美」的 優惠活動，吸引不少新北客戶指名購買。 　　薪曜廣告業務處長劉文中表示，「紐約艾美」不只力挺全民成家， 更擁有食衣住行育樂10分鐘便利生活圈，現有捷運板南線、未來有萬 大線加持，更有多線公車直達家門口，即使出門不開車也很方便。生 活採買方面，青雲路上機能成熟，散步就能到家樂福商圈，特力屋、 HOLA、燦坤3C、星巴克樣樣都有，全面滿足購物需求。交通方面則有 國道3號與65快速道路等公共建設優勢，加上長庚醫療體系規劃之市 立土城醫院已經啟用，「紐約艾美」可說是占盡地利之便。洽詢電話 ：（02）8262-1919。<摘錄工商-必富網小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>
台北飯店業 恐爆裁員減薪潮 公開資訊觀測站 2020/6/22
全台解封、國旅市場回溫，但因邊境管制未鬆綁，外國客進不來，台北觀光飯店住房率欲振乏力，又因政府薪資與營運補助6月底到期，包括寒舍集團、台北萬豪酒店等量體大的飯店業主急如熱鍋螞蟻，醞釀串連向政府申訴，希望相關紓困補助至少到邊境解封時，否則7月裁員減薪恐將一觸即發。 　　包括新北市在內的大台北都會多家觀光飯店業主表示，觀光局因應疫情針對觀光旅館業推出的「員工薪資補貼」和「必要營運負擔補貼」，都在6月底到期，但大台北都會觀光飯店6月平均住房率仍低於20％，若國際客受限於禁令無法入台，大家勢必得採取跟昇恆昌或文華東方酒店一樣的措施因應。 　　受到疫情衝擊，今年5月台北市12家主要國際觀光旅館「客房總營收」為6,456萬元，為2019年同期5.87億元的11％，平均每間客房收益（REVPAR）443元，也只有去年同期的10.1％。5月下旬國內疫情趨緩，但6月1日至6/18日的平均住房率仍只有18.5％，只比5月13.5％高出5個百分點，顯示大台北觀光飯店住房生意「仍住在加護病房」。 　　交通部觀光局配合中央流行疫情指揮中心防疫措施，持續暫停旅行業組團赴國外旅遊、及接待來台觀光團體入境至7月31日，惟台北萬豪酒店業主常務董事劉恆昌悲觀預測，國門到今年底都很難開。 　　劉恆昌表示，沒有國際客，台北觀光飯店仍持續失血，只能期待政府救濟，「起碼將薪資補助延續至邊境解封時」。 　　寒舍餐旅集團董事長蔡伯翰表示，量體較大的國際觀光飯店主要收來來源分別來自住房、宴會與餐飲，如今國內疫情趨緩，寒舍旗下各飯店餐廳營運恢復到七至八成，宴會可望在第四季回溫，但住房仍不到二成，「後續就算餐廳天天客滿，獲利仍無法補客房部同仁的薪資」。 　　寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美與寒舍艾麗酒店都在台北市，因應住房率斷崖式急降，寒舍集團除爭取房東降租、並全面停止雇用外包人力與計時人員，且採跨部門支援策略調整組織應變，在沒有生意的情況下，原客房部人員去負責公共清潔、或到餐廳內外場幫忙。 　　蔡伯翰表示，即便能做的都做了，但如果國際客仍進不來，後續也只能採必要的人力組織調整了。<摘錄工商>
飯店嘗甜頭 外賣成新事業 公開資訊觀測站 2020/6/8
全台7日大解封，外食餐飲市場並自5月中旬起即已回溫，惟洞見宅食經濟龐大商機後，晶華、六福、寒舍、麗緻（亞緻）等飯店集團，以及台北遠東、君悅酒店，決定在後疫情時代均將餐飲外賣／外送列為「新事業」，除迎合「食代趨勢」，初期目標希望逐漸將外賣外帶與外送業績提高至占餐飲總業績10％。 　　為提高市占並開拓客層，上述飯店除在自家提供外賣與外帶餐飲服務，並與外送平台合作增加銷售通路，同時晶華、亞緻、六福與寒舍艾美等，與外部中央廚房合作，以OEM或ODM方式生產冷凍冷藏或常溫的特定餐飲食品，藉此提高產能產量與經濟規模。 　　以科技驅動的美食餐飲外送早在幾年前席捲全球，只因台灣外食選擇多元且方便，雖有觀光飯店計畫據此研發推出對應型商品，但多數飯店仍按兵不能的觀望。但疫情爆發後，民眾生活消費型態改變，不出門外食而在家中用餐頻率增加，撐大了「宅食經濟」的市場胃納量，鑑於此一趨勢「已回不去了」，飯店業者決定揮軍進入此一市場搶攻商機。 　　觀光飯店認真看待外賣外帶與外送市場，並將此一市場視為「一宗生意」的另一關鍵是：確實有商機。 　　為在防疫期間維持基本營運動能，旅館飯店與連鎖餐飲集團紛紛推出餐飲外賣/外帶/外送服務，小至餐盒便當，大至合菜或宴席，百花齊放、種類多樣。而觀光飯店「因應疫情推出的新服務」，不只讓消費者體驗餐飲美食外賣／外送的商品品質與便利性，也為飯店帶進了現金流量。 　　據調查，晶華酒店防疫期間推出的餐飲外賣與外帶，每月業績在150萬元左右，母親節檔期晶華成立飯店業界首創的「快熱送車隊」，把外帶服務延伸到外送領域，更創造了600多萬營收。台北六福萬怡酒店的外送外帶業務推出至今，每月業績約200萬元；君悅酒店每月外賣業績也是150萬元上下。 　　寒舍艾美酒店宴會廳推出280元起的「超值便當」，每月業績平均約30萬元，另一款「百元便當」每月平均營收130萬元。而艾美便當5月總銷售達1.2萬盒，並創單日銷售達600盒紀錄。<摘錄工商>
飯店業促銷 搶三倍券商機 公開資訊觀測站 2020/6/4
政府「三倍券」7月15上路，觀光飯店業搶搭列車，台北與台南遠東飯店、天成飯店集團、晶華旗下台北與礁溪捷絲旅和晶泉丰旅，寒舍艾美與艾麗店以及台北凱撒與華國飯店，均加大力道加碼回饋，再度掀起促銷大戰。 　　自7月起，於香格里拉台北或台南兩家飯店任一餐廳用餐，1千元振興券可抵1,300元，於任一酒廊及蛋糕店消費每1千元振興券可抵1,200元。客人申請每房1千元旅遊補助入住台北或台南遠東國際大飯店，或使用振興券支付房費，台北遠東加碼每房贈送餐飲抵用金1,000元，台南遠東則加贈500元餐飲抵用金。 　　天成飯店集團旗下台北花園大酒店、花蓮瑞穗國際觀光飯店、台北天成飯店，以及天成文旅繪日之旅和華山町，同步推出住宿、餐飲「振興加碼送優惠」，標榜無論消費者透過電子票證、行動支付、信用卡或是紙本券，都可獲得專屬尊寵優惠。 　　台北寒舍艾美及艾麗酒店，主攻願將3,000元三倍券全額於餐廳使用的消費者。使用整筆3,000元振興券於探索廚房、寒舍食譜或LaFarfalla義式餐廳，可望放大40～50％現金價值。 　　晶華旗下捷絲旅台北西門館、宜蘭礁溪館及礁溪晶泉丰旅，即日起至7月14日推出「振興住房專案」，標榜不用等實體振興券上路，凡中華民國國籍民眾（含新生兒）、取得居留許可的外籍配偶、中港澳配偶等具領券資格者，出示身分證件即可享優惠。 　　台北凱撒大飯店7/15日至9/30日至官網預訂住房專案，持振興券3,000元不分平假日，即可入住全新裝修完成的精緻客房一晚（不含早餐），再送2,000元餐飲抵用券以及1,000元的SPA券。<摘錄工商>
寒舍Q1虧1.9億 上市來最慘 公開資訊觀測站 2020/5/15
寒舍昨（14）日公告首季財報，營收7.28億元，稅後虧損1.94億元，每股淨損1.74元，是上市以來單季最大虧損。飯店業者表示，首季飯店業營運受到新冠肺炎疫情重創，連晶華、國賓等資優生都撐不住，第2季營運恐較首季更差，預期本季營運恐再探底。 　　疫情侵襲全球，國際商旅活動停頓，寒舍旗下寒舍艾美、台北喜來登等住房率重挫到僅一成左右，雖有餐飲業務支撐，仍難逃虧損，目前看來，第2季營運也有壓，今年要賺錢恐有難度。寒舍昨天股價收22.6元，下跌0.15元。 　　寒舍2016年月上市以來，每年均維持獲利，近三年雖曾出現單季虧損紀錄，但全年每股純益仍能維持1元以上，今年首季因疫情而大虧，本季營運環境也不易轉佳，預期虧損額度將擴大。 　　寒舍旗下有四家飯店，包括台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、礁溪寒沐酒店。今年4月營收約1億元，年減68.9%，去年全年稅後純益1.23億元，每股純益1.11元，擬配發每股現金股利1元，盈餘配發率逾90％。 　　法人認為，在新冠肺炎疫情干擾下，飯店業界上半年營運將探底，即使下半年疫情趨緩，今年營運都恐不太好看，因此保守看待。 　　今年以來疫情重創飯店、餐飲業者營運，本土飯店業龍頭晶華首季稅後純益年減逾五成、降至1.47億元，每股純益1.16元，是近14年來單季低點。 　　老牌飯店國賓近期公告首季財報，累計營收5.5億元，稅後虧損2,424萬元，每股淨損0.07元，也是近年來首度單季出現轉虧。國賓的餐飲業務一直有穩定客源，今年前二月還有日本客支撐，但首季仍出現虧損。<摘錄經濟>
寒舍執行長黃世安辭職 公開資訊觀測站 2020/5/13
寒舍（2739）昨（12）日公告，執行長黃世安因個人生涯規劃因素請辭，職缺由董事長蔡伯翰暫代，7月10日起生效。 黃世安是2018年9月5日出任寒舍執行長，先前是凱悅酒店集團亞太區業務副總裁。寒舍對於未來是否會找新人選沒有具體說明。 寒舍旗下有四家飯店，包括台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、礁溪寒沐酒店。今年4月營收約1億元，年減68.9%，去年稅後純益1.23億元，每股純益1.11元。 法人認為，寒舍近三年每股純益維持在1元水準，在新冠肺炎疫情干擾下，今年營運恐不太好看，因此保守看待。<摘錄經濟>
五星飯店 掀外賣便當戰 公開資訊觀測站 2020/4/24
新冠肺炎疫情衝擊觀光飯店住房與餐飲生意，為與外賣便當的連鎖飲集團或獨立餐廳搶市，台北晶華、寒舍艾美、六福萬怡，以及文華東方酒店發動新一波餐飲外賣攻勢拚買氣，並由稍早原先10人桌菜、4人至6人合菜套餐轉而改攻「個人盒餐」（即便當），且售價一路下修，掀起搶客大戰。 　　台北晶華酒店有各式外帶餐飲組合，為更貼近「剛需」市場，除有中西行政主廚聯手設計的「五星獨饗套餐」外賣，館內日式鍋物料理餐廳「三燔本家」也推出外帶便當，以日本頂級A5和牛、美國Prime等級肩胛肉組合而成的「雙喜牛丼飯」攻堅，每碗250元並附贈日式陶碗，一次訂購4碗並可享有現折150元優惠，因價格實惠造成熱賣，除決定延長賣至5月底，並將持續開發新的口味。 　　寒舍餐旅集團旗下台北寒舍艾美酒店館內中餐廳「寒舍食譜」，原本即有單點菜色與4至6人合菜外賣，看好台北信義區周邊辦公室林之立，上班族餐中午餐食市場胃納大，決定以「百元輕鬆購」訴求推出4款百元價位左右的商業午間餐盒，其中「寒舍家鄉雞肉飯」100元、「麻油雞越光米飯」120元、「奶油鮭魚義大利麵」100元，以及「辣味番茄海鮮筆管麵」120元，企圖以「五星飯店的百元便當」的定位搶攻市占，並問鼎信義區便當首選。 　　台北六福萬怡酒店館內「粵亮」廣式料理餐廳，原本即針對家庭推出八菜一湯1,980元的外賣合菜套餐，為爭取南港一帶上班族生意，且不讓樓下CityLink內餐廳專美於前，即日起推出老廣味便當，「廣式三寶飯」、「粵亮烤鴨飯」、「經典油雞飯」等三款五星便當，每款180元，團購買十再送一。 　　台北文華東方酒店除館內米其林一星中餐廳「雅閣」，以及米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳聯手推出逾35道精緻外帶單點菜色，價格從320元起，即日起並由「文華Cafe」推出精緻外帶食尚便當，有中、義、星馬、日式四款口味選擇，每個600元，是目前五星飯店外賣便當中最「奢華」的。<摘錄工商>
疫情之下宅當道 飯店餐飲外帶搏商機 公開資訊觀測站 2020/4/16
「客人不來，飯店幫你送！」受新冠肺炎疫情影響，全台觀光飯店 、尤其以餐飲為主要業績來源的都會飯店，更是首當其衝，只要是每 日更新的確診數字往上Up，業者的心就向下Down，原因無他：客人上 門意願大減！ 　　包括天成、華國飯店，早在過年後就啟動因應機制，祭出客房改包 廂、推外送、外帶，並在飯店一樓發起港點及便當等商品販售服務， 之後包括台北福華也推出港點外賣、圓山飯店也打出美食速速GO，以 及寒舍艾美、台北喜來登、台北凱達等各家都推出外送套餐，如果再 加旅遊平台KLOOK也插一腳，結合飯店、餐廳推餐點外帶服務，可以 說：拚 “宅經濟”成了最近整個飯店餐飲的日常！ 　　台北華國飯店的廚師很忙！為了服務週邊上班族，旗下帝國會館中 餐廳每日推出不同口味與配菜的「小資餐盒」，並搭配滑雞臘味飯、 魚香茄子飯、鹹魚雞粒豆腐飯等各式特製餐盒與配菜，將經典美味打 包，每個只要99元的激勵價。另外，針對不便外出用餐的顧客也設計 3款便當，包括帝國會館的「港點便當」＋港式煲湯；華國但馬屋涮 涮鍋店內最受歡迎的「頂級A5和牛丼飯」外帶，及華國牛排館主廚研 發、僅供外帶的健康取向的「低GI便當」，每款價格都在150至180元 。帝國會館並推出外帶宴客桌菜「美味斑上桌」，一套6人份只要3, 333元。 　　為滿足有宴客需求、又擔心用餐環境與安全顧慮的顧客，華國也提 供客製化到府外燴服務，可依預算不同及餐飲習慣提供潮廣桌席、牛 排饗宴、西式自助餐等餐飲服務，由專業餐廚打造健康安全宴飲時光 。 　　凱撒飯店旗下的凱達飯店推出家宴中餐廳合菜、磅蛋糕等伴手禮盒 ，家宴中餐廳並推出外送套餐（A、B組），套餐以供應3至6人為主， 但主廚戴于益強調，份量方面絕對不會少，至少可增加1至2人一同享 用。外送美饌讓家庭主婦減去繁雜的備菜過程，一通電話就送到府， 菜色也會不斷推陳出新；也有大宗便當預購服務，至少十個以上，可 於2日前洽訂。同時，凱達的百宴自助餐廳也推出3款磅蛋糕伴手禮， 包含檸檬、鳳梨及香蕉核桃等三款口味。現加碼推出訂外送套餐加購 磅蛋糕的套裝優惠，可現省1,000元以上。 　　以「老饕不出門、能食圓山味」為訴求的圓山飯店，推出取餐免下 車的「圓山美食速速GO！」2.0服務，將金龍廳的迎賓車道擴展為取 餐車道，顧客只要於約定時間抵達飯店金龍廳入口車道，就有專人將 美食送達車前，專案推出後吸引許多飯店常客及會員更廣邀親友一起 搶訂，讓賓客不用再為今晚如何打牙祭傷腦筋。外帶料理99元起、指 定伴手禮享第二件5折。據了解，這次圓山美食速速GO的2.0把餐廳場 地、服務人力等費用，轉換為外帶優惠直接回饋顧客，也因宅經濟的 外帶商機，餐飲收入每日提升約10至15％，成為圓山近來最熱銷的服 務。 　　台北福華推出「點餐外帶外送免下車」服務，匯集館內中餐廳經典 熱門菜色，每道料理180元起，因應多樣化餐點選擇及1,000元兩人合 菜、2,200元四人合菜，來電訂餐20分鐘即可取餐，頗受好評。福華 私房餐盒也深受商圈上班族及小家庭客群支持，也提供客製化餐盒； 此外，台北福華也與Lalamove快送平台合作做外送，客人在家就能享 用五星級佳餚。業者表示，宅商機延燒，外帶與網路點餐量增加，為 了提升營收，推出外帶、外送、私房餐盒或與電商平台合作，也許賺 得不多，但福華用心服務不會少，防疫期間更回饋大安區里民，消費 滿1,000元就免費外送到府，預計能提升1至2成營收。 　　台北君悅酒店推出「君悅美饌家宴」外帶4人套餐搶攻宅經濟，平 均每餐期銷售近120套，反應熱烈。中式、粵味、蔬食及印度等風味 菜單，精選菜色多樣化，為中午及晚上提供更多選擇。每套1,500元 ，內含5道佳餚適合一家四口享用；台北君悅也推出適合單人的獨享 餐，升級為單人用餐勝利組，想要大啖鹹蛋蒸肉餅配白米飯、異國風 情的番茄奶油雞肉咖哩配印度蔬菜飯，或想要走多肉吃飽飽路線的叉 燒加豉椒牛肉與彩椒醋溜鮮魚，或全素的腐竹拌杏菇加素麻婆豆腐都 可以，單人獨享餐每份250元。4月30日前線上訂有8折優惠。 　　台北美福館內4間餐廳，不論是潮粵坊、米香台菜、晴山日料或GM T義大利餐廳，都精選20多款主廚推薦佳餚提供外帶服務，而且都考 量消費者外帶打包及再加熱等過程，讓顧客即使外帶回家品嘗仍可保 有最佳美味。如推出廣式、台式便當，晴山日本料理還有鰻魚丼、鐵 板無骨牛小排丼等兩款以別致竹葉便當盒盛裝；GMT義大利餐廳的主 廚Massimo Picci則推出消費者喜愛的千層麵及比薩料理，讓顧客帶 回家慢慢享用。每款400元起，滿5,000元可免費宅配。<摘錄工商>
母親節檔期吸客 超前部署 公開資訊觀測站 2020/3/30
新冠肺炎疫情不止，觀光飯店今年搶攻母親節餐飲商機有新作法，除「超前部署」推出早鳥優惠、與外帶與外送的母親節大餐外，台北喜來登、寒舍艾美、萬豪、美福等飯店，以消費達指定金額都有回饋或可參加抽獎，增加客人到館消費誘因；亞都、艾美、萬豪、君悅，以及新北板橋希爾頓，以採異業結盟方式加值消費體驗或拓展銷售通路。 　　母親節、西洋情人節和耶誕節三節，為觀光飯店餐飲行銷超級大檔，過去業者推出的母親節大餐或蛋糕，不需費力行銷即可完銷「輕鬆賺」，今年因新冠疫情強襲，觀光飯店不敢樂觀，除已低調展開促銷，並推出各種加值方案為誘因，將商品與服務由館外向館外延伸，業者步步為營、整體作戰策略迥異過往。 　　香格里拉台北遠東國際大飯店今年搶母親節餐飲商機，採「全線開打、火力全開」策略，除全館各餐廳都有母親節大餐，且有外帶外送服務，享用母親節餐點即可有機會參加住宿券、SPA按摩券及餐飲折扣金。因消費者對在公眾環境用餐略微緊張，所以決定釋出多間客房並改裝為為用餐包廂，讓每一組家庭可直接在客房享用母親節餐點。 　　台北晶華酒店則將宴會廳將分隔成多間獨立包廂，為媽媽與家人打造專屬用餐空間，並加碼贈送媽媽沐蘭SPA的舒壓療程。 　　台北萬豪酒店除高檔日式火鍋外，其它餐廳在母親節檔期，單筆消費滿6,000元刷台新銀行贈送老行家茗茶。台北萬豪並首度與數位行銷公司合作，跟消費者透過LINE玩「互動式客製卡片」，讓消費者以萬豪提供的電子賀卡寫下對母親的貼心話。 　　台北美福飯店全館母親節當日消費滿3,800元，贈面額500元餐飲抵用券，使用期限至8月31日，即日起至4月19日預付全額訂金即享免一成服務費。另外，飯店用餐滿4,020元，即可以加價2,020元+10％於消費當日住宿飯店行政客房，好康優惠之多，為歷來之最。<摘錄工商>
晶華、寒舍救業績 祭重砲優惠 公開資訊觀測站 2020/2/21
有感延長寒假結束後飯店住房率恐再下修，晶華酒店集團宣布今（ 21）日起以「買多少就送多少」的訴求，全集團12家飯店共同推出「 全額回饋」優惠住房專案；另寒舍集團亦於今日起至4月30日推出「 寒舍玩家住房專案」，兩大集團都各利用既有優勢，以餐飲、購物或 SPA為誘因，出重手、下猛藥搶客，預計將引起領頭羊效應帶動同業 跟進，並引爆觀光飯店住房行銷大戰。 　　寒假結束 業者絕地反攻 　　新冠肺炎強襲全台觀光旅遊產業，全台飯店住房率大幅下滑，台北 都會以國際商旅為主要客源的國際觀光飯店受創更嚴重，近期平均住 房率不到30％者所在多有。 　　而為了防疫，各級學校延長寒假，此一措施讓飯店業者找到商機， 紛紛鎖定國人與親子家庭推出優惠住房專案藉此提高住房率，然而2 /25日起寒假結束，飯店住房頓失依靠。 　　眼見228連假緊接到來，晶華與寒舍兩大集團發動強勢促銷。 　　等不及政府發放「振興抵用券」救市，晶華酒店團決定整合旗下晶 華、晶英與捷絲旅各品牌飯店住房、餐飲，以及麗晶精品購物中心的 資源推出「晶華消費券」，聯合旗下12家飯店推出「買多少，就送多 少」的「全額回饋」優惠住房專案。就是消費者以多少錢住房，就由 飯店回饋等值或超值的餐飲、住宿、精品購物抵用券。 　　不手軟！買多少送多少 　　例如太魯閣晶英酒店的「買8,000，送8,000」，內容為下榻山嵐客 房兩天一夜，另贈送3,000元太魯閣晶英餐飲消費抵用券，1,000元沐 蘭SPA抵用券與1,000元住宿抵用券（於下次入住時使用），以及3,0 00元麗晶精品消費抵用券。台南晶英酒店則是「買6,000，送6,000」 ，晶泉丰旅則是「買6,000，送6,000」。 　　旗下有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店，以 及礁溪寒沐酒店的寒舍集團則宣布，自即（2/21)日起至4月30日推出 「寒舍玩家住房專案」，於寒舍集團旗下任一的餐廳、酒吧、宴會廳 、台北喜來登Deli及台北寒舍艾美巧克光廊兩家外帶商品店消費，憑 發票、不限金額，即享台北三家飯店住房優惠，吃多少金額、住房就 抵多少金額，最高可抵3,000元。 　　另外，寒舍餐飲消費客人透過官網或電話預訂可享礁溪寒沐酒店， 則可以憑餐飲消費發票以5,500元優惠價（含15.5％的政府稅與服務 費），下榻礁溪寒沐酒店一晚並再贈兩客自助早餐。<摘錄工商>
寒舍喜來登 關閉部分樓層 公開資訊觀測站 2020/2/19
因新冠肺炎疫情持續延燒，除了有旅宿業要放無薪假，飯店業者也紛紛關閉部分客房因應，繼高雄漢來飯店關閉部分客房樓層整修後，北市五星級飯店的寒舍艾美、艾麗和喜來登飯店，也證實暫時關閉部分樓層，顯示疫情對飯店業的衝擊日益擴大。 　　寒舍集團表示，台北喜來登、寒舍艾美、寒舍艾麗酒店，自2月起已關閉部份樓層，將進行客房設備升級工程或員工訓練，以提升賓客更舒適的硬體空間、更優質的服務。 　　業界指出，疫情不明、商務客驟減，多數台北市的星級酒店住房率已將下探至兩到三成，因此，鼓勵員工休假、減少計時人員、封閉部分樓層裝修或消毒，已經是基本工作。 　　交通部觀光局官員說，在疫情爆發後一周，即傳聞墾丁、新北市有小型的旅宿業者，因不斷有旅客取消訂房，為撙節成本，不得不實施無薪假。官員指出，在疫情沒有緩和下，民眾暫時不出遊，導致旅遊、飯店、遊覽車等業者營運大受影響，官方也只能提供紓困措施，希望可以助業者暫度難關。<摘錄經濟>
台北觀光飯店 掀韓流大戰 公開資訊觀測站 2020/1/20
韓國客成為2020年台北觀光飯店極力爭取的客源，為衝住房率，台北晶華酒店、華泰王子店、誠品行旅、天成大飯店，以及台北美福大飯店2020年皆鎖定韓國客強力攻堅，提高韓國客住房占比，掀起觀光飯店市場「韓流大戰」。 　　新飯店激增，台北觀光飯店市場供需失衡態勢浮現，惟2019年W飯店、寒舍艾美、寒舍艾麗、萬豪、晶華、誠品行旅、美福、老爺及亞都麗緻、板橋凱撒與台北天成大飯店，透過更謹慎的營收與產值管理，客房營收均較2018年成長。只是展望2020年，各觀光飯店態度保守，既定成長目標均較過往下修，普遍訂在3％至5％左右，不少業者並私下透露「要達標其實很拚」。 　　為力拚住客業績，2020年台北觀光飯店客房行銷重點鎖定在提高「單位客房平均產值」，目標是全力衝刺「提高住房率」，「平均房價」目標僅小幅上調，多數飯店訂在持平。而為因應外人來台旅行市場的結構改變，業者並全面調整客源結構，其中在休旅客層部位，繼日客之後，韓客成為多數飯店極力爭取的對象。 　　根據觀光局統計，2019年來台旅客約1,184萬人次，較2018年成長7％。其中陸客271萬人次、僅微幅成長0.5％；非陸客部分則近914萬人次、成長9％，日韓市場均同步再創新高，成長率分別約為一至二成，新南向18國成長幅度約6％。觀光飯店業者希望爭取韓國高產值客層入住。 　　台北晶華酒店受惠合約公司及OTA散客的成長，加上IHG洲際酒店會員訂房攀升，2019年住房率與平均房價皆較2018年小幅成長。台北晶華住房過去以日本、台灣，以及美加客為前三大主柱，但2019年韓國客較2018年成長35％，其中包括自由行旅客、韓國演藝人員，以及韓商合約公司與獎勵旅遊團皆成長。 　　台北美福飯店住房主要客源依序是韓國、日本、美國及台灣，2018年平均住房率50％、平均房價6,300元，2019年平均住房率65％、平均房價6,500元，價量齊揚除是挾地利優勢，成功爭取到AIT住房生意，另一主要關鍵也是韓國客持續成長。<摘錄工商>
拓客源 餐飲成飯店吸金引擎 公開資訊觀測站 2020/1/20
台北觀光飯店住房生意因新軍加入戰場而被稀釋，成長趨緩、甚至鈍化，業者除全面調整目標客源結構，開拓住房多元客源，調高日客與韓客占比，更視「餐飲」為重要成長引擎，力拚增加2020年營收。 　　飯店業者提高餐飲收入的策略包括：1.餐廳改裝，2.菜單推陳出新頻率增加，3.增加客座場次與頻率，4.開拓外燴市場，5.擴大搶攻婚宴商機，6.爭取各商會協會商務聚餐訂單，7.搶進食品零售市場，8.與外送平台合作，9.搶進伴手禮市場，10.與精品或發卡銀行結盟開拓多元銷售通路。 　　雲朗觀光集團旗下台北君品酒店與台北晶華酒店2020年都將在館內再開新餐廳，其中君品將開設全新義大利餐廳，晶華則是開新泰式料理餐廳。台北遠東國際大飯店則是由香格里拉集團總部調兵遣將，派得獎的日本、中菜與義大利名廚來台駐店司廚，全面提升餐飲品質。 　　位在萬華的台北凱達大飯店為拚餐飲，將全力拓展外燴市場，同時館內擴增包廂區的彈性使用空間。誠品行旅為搶婚宴與商務餐飲商機，將二樓InBetween之間餐廳裝修為全新多功能空間，一樓的TheChapterCafe則與AE卡和花旗Prestige卡合作，開拓更多高端餐飲消費客層。 　　寒舍艾美酒店、美福飯店與老爺酒店都積極研發新品搶進禮盒與伴手禮市場。其中台北老爺的ROYALBAKERY推出造型蛋糕開拓客層，寒舍艾美則推出全年常銷的奶黃餅、養生雞粥，並積極洽談年節商品的多元化銷售管道。美福飯店挾母集團美福國際在精品食材的優勢，農曆年後亦將正式跨足伴手禮市場。<摘錄工商>
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