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產業趨勢（食品業）

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原物料行情全看疫情臉色

聯合林超熙

2009/5/1

第二季原物料走勢，在H1N1新型流感干擾下，出現諸多變數，黃豆等豬飼料穀物價格受豬肉需求下降而暴跌，油價也因觀光、航空業的看淡下，也告重挫；鋼鐵、水泥業在國際市場仍呈供過於求，以及全球經濟復甦腳步仍未確定下，短期內尚無大漲條件，投資人不妨多觀察H1N1新流感疫情的後續發展，以及是否衝擊全球經濟復甦走向，以作為進場布局原物料股的依歸。

世界衛生組織 (WHO)對源於墨西哥的H1N1新型流感疫情，發出全球警告，商品期貨價格與股市應聲下挫，中國政府與泰國、菲律賓和印尼，日前更禁止墨西哥與美國南部疫區的豬肉進口，豬飼料與其他農產品需求可能驟減的氣氛，直接衝擊農產品市場，也衝擊原油、金屬等其他商品價格。不過，國內食品股似乎受到的影響不大，大宗物資產業在首季的營運中，多半走出去年第4季穀物腰斬的窘境，大統益(1232)第一季繳出1.03元EPS的亮麗成績單，統一(1216)EPS 也有0.55元佳績；愛之味EPS0.25元，也脫離連虧二季的陰影。

李瑞河台灣茶大膽西進

經濟胡蓬生

2009/4/28

大陸茶葉產量2006年已超越印度，成為世界第一大產茶國，但大陸13億人口每年人均飲茶量仍偏低，內銷市場空間大。天仁、天福集團總裁李瑞河昨（27）日呼籲台灣製茶產業「大膽西進」，以台灣茶優勢搶占大陸內需市場「現在正是時候！」。
「台灣烏龍茶品質優異，大陸每人一年喝一杯三公克的台灣烏龍茶，就要4,000公噸，每人年喝五杯，就把台灣烏龍茶喝光光了！」李瑞河認為，要突破台灣茶發展瓶頸，務必搶占大陸烏龍茶內需市場，且大陸三年前已開放外資經營零售業，可開設茶行。

天仁集團昨天在苗栗縣竹南鎮天仁茶廠舉辦「台灣茶業發展論壇」，邀請國內茶業公司、茶業同業公會、茶商公會、農會、茶業改良場等業界人士，探討國內茶葉發展。

李瑞河指出，大陸最近23年間，茶葉產量從43萬噸增為124萬噸，平均年增產率為8.3%，是世界的2.8倍，可見大陸經濟發展，茶產業也水漲船高。

他說，大陸除茶葉產量躍居世界第一，前兩年內銷量突破80萬噸，成為世界第一大茶葉消費市場，但大陸人口多達13億，每年人平均飲茶量仍偏低。以去年為例，內銷94萬噸，人均飲茶量才0.7公斤，台灣是1.5公斤，換言之大陸內銷茶發展空間很大，內需市場既廣且深。

李瑞河強調，台灣有特色、知名的茶很多，包括文山包種、竹苗的椪風茶、台中的梨山茶、大禹嶺茶與南投的凍頂烏龍、日月潭紅茶、嘉義的阿里山茶，還有很多名茶，都有優勢，用「台灣」到大陸推銷茶，絕對容易銷售，搶占大陸茶葉內需市場「現在是大好時機！」陸客來台灣，也喜歡買台灣茶當伴手禮，像天仁在日月潭門市，業績翻了兩倍。

李瑞河說，他鼓勵大家去大陸賣茶，並非要大家去種茶，而是必須搶占大陸內需市場，他建議政府鼓勵茶農變茶商，輔導各茶區茶葉產銷班、農會、生產合作社等茶農組織到大陸設點行銷台灣各地特色茶，假設一個行銷點每年銷1,000台斤台灣烏龍茶，一萬個行銷點每年就可銷6,000噸，將是突破台茶困境的良方。

旺旺TDR 法人搶翻

經濟謝柏宏、邱馨儀

2009/4/22

中國旺旺台灣存託憑證（TDR）訂本月28日掛牌，該公司昨（21）日完成定價，每股為15.5元，市場超額認購近九倍；法人預期，在香港擁有24倍本益比的中國旺旺將帶動味全、大成、統一等三家具中概題材的食品股比價效應。

中國旺旺2008年營收超過15.5億美元，年增率42%，稅後純益為2.62億美元，年成長也超過三成，市值超過新台幣2,000億元，超過多家香港恆生成份股，依照中國旺旺昨天在港收盤價港幣3.71元估計，本益比逾24倍。

其餘在香港掛牌的台資食品業昨天也全數公告去年獲利，康師傅的本益比逾26倍，統一中國本益比更接近30倍，僅有大成食品本益比約九倍。

印度產量驟減國際糖價飆！

聯合編譯朱小明

2009/4/16

印度糖產量下跌，宣布暫時取消60%的白糖進口關稅，以補供應量的缺口，帶動白糖價格在14日漲至7個月新高。

印度是全球最大的糖消費國，也是第二大產國，預估印度糖產量今年將降至1450公噸，比去年的2630公噸少了45%，寫下四年來最低產量紀錄。印度在今年2月已取消原糖（粗糖）進口關稅，貿易部宣布，未來四個月內，一公噸以內的白糖（精糖）也將免關稅。

印度糖產量的變化，使該國在糖出口國和進口國之間擺盪，而左右國際糖價的漲跌。分析師指出，在印度產量暴減，而巴基斯坦、伊朗和歐盟的產量也下降的情況下，預料將把市場供需情形由過剩轉為不足。印度年消費量達2250公噸，產量嚴重不足之下，市場很難維持熊市。

印度媒體報導，印度在今年9月之前可能需要進口300萬公噸糖，儘管政府多方努力，國內糖價仍漲至三年來最高價，比去年10月上漲35%，預料未來五個月可能還要漲兩成。

股市耳語》食品鋼鐵中概可布局

經濟綜合報導

2009/4/13

全球股市氣氛良好，激勵台股上周飆漲571點，指數逼近5,800點，期指更已領先突破5,830點，加上台股成交量能控制得宜，最大量能落在1,600億元附近，並未失控，預料本周指數仍將高檔震盪，選股方向仍以食品、鋼鐵、記憶體相關、中概股及季報成長股為重點。

旺旺TDR將於23日掛牌，由於本益比高達25倍、且超額認購1.5倍，業內、主力、法人已各自鎖定食品個股上演熱身比價行情，其中又以大成（1210）、卜蜂（1215）、佳格（122 ）、統一（1226）、黑松（1234）最具人氣。

相較於大成、統一較獲法人青睞，佳格、卜蜂則受到主力與業內的鎖碼，大成傳出首季每股獲利1元、創新高，佳格首季獲利亦有上看1.5元的消息傳出，穩居食品股獲利王，後續比價效應不容小覷。

另外，卜蜂除了本業出現轉機，亦傳出有資產題材即將發酵，吸引主力進場拉抬，近一個月漲幅高達五成以上，為類股多頭指標。

具中概題材的聯強（2347）、藍天（2362）、大聯大（3702）等，主力本周將持續點火，玻陶股冠軍（1806）、台玻（1802）則是後起之秀；另外，塑化股挾基本面回春，華夏（1305）、台苯（1310）、國喬（1312）、信昌（4725）等首季財報亮麗，成為業內資金最愛。

鋼鐵股上周五爆量轉強，主要是受惠政府重大公共工程預算三讀通過，鋼鐵股今年以來漲幅相對較小，在有題材及鋼價止跌回穩下，業內又開始進場卡位，本周仍是資金短打標的，指標股中鋼（2001）、中鴻（2014）、燁輝（2023）與春雨（2012）。其中春雨傳出中國軌道螺帽開始出貨，激勵上周連拉四根漲停。

Flash概念股本周可望成為電子多頭人氣指標，挾蘋果掃貨效應，傳出法人已準備進場認養Flash概念股，創見（2451）、群聯（8299）等是法人認養重點。

至於遊戲族群、晶電（2448）、勝華（2383）、台船（2208）、愛地雅（8933）、義隆電（2458）、威盛（2388）、矽統（2363）等，法人等仍持續護航，預期在季報行情未結束前，股價仍有高點可期。

另外，本周四鴻海集團將舉行股東常會，鴻海股東會行情是左右大盤多空的重要指標，包括鴻海（2317）、群創（3481）、建漢（3062）、廣宇（2328）、鴻準（2354）等，投資人須密切觀察上半周股價走勢。

陸委會：傳產ㄟ擱發

聯合邱詩文

2009/4/11

為化解產業對「ㄟ擱發」（ECFA台語諧音）的憂慮，陸委會主委賴幸媛昨天邀請製鞋、毛巾、皮件、陶瓷、茶業、農業、內衣、織襪、寢具等十大產業代表餐敘，宣導「兩岸經濟合作架構協議」（ECFA），並接受業者陳情。

雲林縣毛巾產業協會理事長周清源表示，大陸隨便一個省的個別產業一個月產量，可能就超過全台灣一年的產量，台灣企業卻必須符合美國高標準的智財權保護、土地、環保等要求，都使台灣的產品難與大陸競爭。

他建議，政府應要求對岸針對台灣較弱勢產業及市場容量較有限的產品，全面限制出口，在商談ECFA時，更應該把「貿易救濟措施」及「過渡性防衛措施」納入協議。

台灣寢具產業團結聯盟理事長黃光藝指出，台灣寢具業以內銷為主，ECFA簽署後，開放大陸製品進口，可能使台灣產業受害。他認為，政府在談判時應該爭取至少十年、甚至十五年的緩衝期，給台灣業者充分時間技術升級。

茶農自救會執行長陳聰鑑則表示，台灣的茶葉不怕競爭，但標明產地標識的政策沒有落實，很多是用大陸茶冒充台灣茶；另外，民進黨執政時代，曾答應灌溉用水、製茶用油、用電等多項補助，希望不要因為改朝換代就不兌現了。

賴幸媛回應，ECFA不是全面性的開放市場，所以不會開放陸勞來台。另外，民進黨執政時開放了一千多項大陸農產品進口，但馬政府從去年五二○至今，並未開放剩餘的八百多項中任何一項，接下來也不會再開放大陸農產品進口。

賴幸媛指出，保護傳產主要關鍵在有無相關措施，與ECFA毫無關係。她說，台灣是世界貿易組織（WTO）的會員國，在WTO的機制下，有「進口救濟」、「反傾銷」和「平衡稅」等三項措施可以用來保護業者。

黃豆飆漲食品股興奮

經濟邱馨儀

2009/4/10

國際黃豆價格大漲，為反映成本，國內沙拉油、豆粉價格開始蠢動，指標廠商大統益（1232）近期18公升裝沙拉油出廠價達620元，創今年新高；豆粉每公斤也達13.7元，業界預期4月底前有機會突破14元。

大宗物資業者受到高價庫存虧損，已在去年第四季提列，市場預期利空出盡，加上國內游資浮濫，部分資金轉進食品族群，帶動相關業者的股價表現。昨（9）日大成（1210）股價高掛漲停，卜蜂（1215）、統一（1216）、泰山（1218）、福壽（1219）、福懋油（1225）等個股股價全面收紅。

業者表示，第二季國內大宗物資相關產品的走勢偏多，主因國際黃豆、玉米的波段漲幅都已超過兩成，業者逐漸感受成本壓力。

本周三黃豆收盤價每英斗已突破1,000美分，玉米收盤價397美分，波段漲幅超過兩成，在各種利多激勵下，第二季並不看淡。

根據美國農業部的耕作面積報告，黃豆耕作面積7,600萬英畝，低於預期的7,900萬英畝；玉米、小麥的耕作面積都較去年減少。此外，阿根廷黃豆產量僅3,800萬噸，比預期減少500萬噸。加上G20會議中，各國領袖提出振興經濟方案，寬鬆的貨幣政策帶動資金流往商品市場。

業者表示，黃豆價格近期已大漲逾兩成，但看好後市，相關業者近期擴大採購規模，包括大成、泰山的庫存都已降至一個月以內，近期採購動作明顯積極；而福壽更將6月底前的黃豆下單完畢，顯示也長期看多。

旺旺TDR 啟動食品股比價

經濟邱馨儀

2009/4/4

旺旺TDR月底即將掛牌，本益比高達25倍以上，掀起國內食品族群比價空間，包括統一（1216）、大成（1210）等龍頭已見法人積極搶進卡位。預定比價的效應可蔓延整個族群。

除大成、統一外，卜蜂（1215）今年第一季每股稅後純益可望突破去年同期0.53元，再創新高；黑松（1234）兼具陸客來台、資產題材；宏亞（1236）兩岸獲利穩健；泰山（1218）則有全家便利商店的獲利支撐，都具有聯想空間。

據統計，截至昨（3）日止的一周內，外資、投信買超大成逾5,300餘張，外資連續兩天買超統一高達1萬8,000餘張，讓兩家上市公司股價，重新站上30元。

法人表示，全球景氣開始出現復甦，其中又以大陸受傷最輕，復甦的力道也最被看好，加以近期國內募集數十億元的大中華基金，都鎖定大陸市場，中國旺旺這次回台發行TDR，將成為大中華基金鎖碼的焦點。

中國旺旺TDR中旬即將定價，預期每股發行價格介於港幣3.5元左右，換算本益比超過25倍，遠比國內食品類股本益比普遍落在10到15倍，高出一大截。

去年第四季國際黃豆、玉米等大宗物資價格腰斬，造成相關大宗物業者去年第四季單季獲利不理想，不過卜蜂因採購得宜，去年第四季單季仍有獲利，市場預估去年全年每股稅後純益介於0.95至1元，現金股利分派至少超過0.7元，兼具低本益比與高殖利率題材。

黑松的飲料本業近年表現平平，支撐獲利的主力來自微風廣場的租金收益與獲利認列。去年國內景氣冷颼颼，走高檔精品路線的微風業績也受到衝擊，黑松累計去年前三季稅後純益1.99億元，每股純益0.37元，並不出色。

紅酒價格恐陷泡沫化危機

經濟編譯游宜樺

2009/4/1

攸關每年法國葡萄酒期貨（期酒）價格高低的波爾多年度品酒大會在本周登場，但今年由於國外酒商要求降價的幅度與酒莊出現極大落差，組團與反應比往年冷淡許多，反映出吹捧了好幾年的紅酒價格出現泡沫化危機。

1970年代初期起，全球大酒商與品酒人士每年此時都會群聚法國波爾多品酒，酒莊會根據品酒大會的反應來決定當年的紅酒期貨價格。

這種期貨交易制度，對酒莊而言相當有利，因為在紅酒還在木桶尚未裝瓶前，現金已先入袋，投資人與消費者也可以預先買到他們認為後市看漲的酒。

投機客退場期酒價跌

葡萄酒期貨價格長期以來依年份及品質而有不同，但自2005年酒價狂飆以來價格走勢似乎大為改觀，2006與2007年份的酒雖然品質一般，但因新富客層不斷進場，期酒價格居高不下。

隨著金融危機爆發，許多投機炒作客紛紛退場，喜歡品酒的華爾街銀行家也因為紅利縮水跟著縮手，期酒高價已經撐不起來，一些海外酒商今年也取消品酒之旅，原因是酒莊的態度強硬，降價幅度不切實際。

英國酒商史塔波斯透露，酒商與酒莊對今年期酒售價的落差，是他近20年來看過最大的一次。

法國一級酒莊已經同意降價15%，但是史塔波斯說：「最少應該要降50%至60%。英鎊兌歐元在過去12個月貶值14%，即使降價15%，等於是回到去年水準。」英國酒商是葡萄酒的最大買家，占三分之一市場。

隨著金融泡沫愈吹愈大，全球頂級紅酒售價也跟著水漲船高。若以美元計算，追蹤紅酒交易的倫敦國際釀酒交易所（Liv-Ex）100指數，在2005至2008年漲近兩倍，但此後迄今已回挫43%。

史塔波斯舉波爾多一級酒莊Chateau Lafite Rothschild為例，2002年期酒一打只要675英鎊（955美元），到了2005 年狂飆至4,000英鎊。他估計，這家酒莊生產一瓶紅酒的成本平均只有10歐元（9.3英鎊）。

紅酒指數跌回挫43%

美國酒評帕克（Robert Parker）悲觀表示：「葡萄酒價雖然沒像不動產、藝術品或股市一樣崩盤，但未來六個月價格肯定會持續探底。」紐約高級葡萄酒商蘇克林則警告，倘若酒莊大砍2008年期酒價格，2007年期酒價格也會跟著崩盤，手中握有過去兩年份期酒的酒商與投資人，將因價格暴跌而遍體鱗傷。

旱災肆虐茶價飆歷史高點

聯合編譯范振光

2009/4/1

聯合國糧農組織 (FAO)和部分業界主管預測，全球多個主要茶葉出口國茶葉生產同時遭遇旱災後，茶葉價格勢將漲至歷史高點。

英國《金融時報》報導，羅馬的聯合國糧農組織 (FAO)茶葉專家常愷松 (Kaison Chang)表示，乾旱導致印度、肯亞和斯里蘭卡茶葉產量減少，「價格應會上揚」。

上述三個國家的茶產量占世界茶出口量的一半，其產量減少將使去年茶葉供應短缺現象惡化。

根據聯合國糧農組織的初步估算，去年全球茶葉消費量成長4.8%到385萬噸，但產量只增加1.2%到378萬噸。2007年，茶葉市場的供應則有盈餘。

美國茶葉協會的數據顯示，茶葉消耗量最大的國家是人口多達13億的中國，其次依序是印度、俄羅斯、土耳其、日本、英國、美國。

就美國而言，去年進口量從前年的1億零900萬噸增至1億1700萬噸，主因是綠茶的保健功效促使喝茶人口增加。雖然經濟不景氣，預料美國喝茶人口還會繼續增加。茶飲料也日漸在美國風行，飲料業者和包裝水業者開始合作，推出茶飲料搶食商機。

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