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金格新春話題開運禮盒買氣旺

公開資訊觀測站

2021/1/14

又到了年末採買的季節，金格創新推出「話題開運禮盒」，找來網路紅人黃豪平表演脫口秀，模仿化身為黃子佼、吳宗憲、蔡康永、吳青峰等如何挑選最愛的春節禮盒，爆笑趣味之餘，更道出金格禮盒好吃、顏值高，更有話題的特色，到門市採購加贈財神爺發送紅包袋，展現濃濃的春節氣氛。　　時序入冬後疫情再度拉警報，但金格仍看好年貨、伴手禮銷售會逆勢成長一成，畢竟年還是要過，不辦尾牙，也是要送禮！故特集結年節超強暢銷十大零嘴，以「旺財健康」主題貫穿，打造精品風貌。而去年創下七天完銷紀錄的「藏寶箱」創新強勢回歸，喜紅色炫光金箔造型搭配健康堅果，加上黃金曼特寧咖啡、經典點心，端出手超有面子，特別受到頂級客層、時尚名媛鍾愛；「春耀花漾」以象徵富貴的牡丹設計，網路上架不到1小時就引起搶購；帶著開運寓意，招牌經典的「長崎蛋糕」烙印財神和美金圖樣，年輪、爆米花、米香象徵財源滾滾。　　今年特別跨界聯名與新銳藝術家陳盈如合作「財神駕到」聯名系列商品，以豐富的色彩幽默的造型，結合台灣民俗傳統文化，同時更製作「財神駕到」帆布袋、紅包袋，不只拜年展現藝術品味，還可背潮包袋出門。　　總經理林世閎表示，金格擁抱創意與工藝，希望以自身之力支持各種形式的創作者，食物與藝術的創作就是一種分享故事的力量，當故事裡有著多變的風景，將造就獨一無二的食尚作品。　　為刺激買氣，凡購買春節禮盒，就有機會獲得最新iPhone12，滿額再贈送藝術家聯名限量紅包袋，VIP更有長崎乖乖、長崎發財蛋糕等限定贈禮。全系列禮盒即日起正式上市，於金格官網、14家體驗門市、卡司蒂菈觀光工廠開放早鳥預購。<摘錄工商-◎必◎富◎網◎小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

肯茂企業x金格食品打造創意中秋禮盒

公開資訊觀測站

2020/9/11

瞄準中秋送禮龐大商機，國內為知名企業設計精緻時尚禮盒的肯茂企業，今年攜手金格食品共同打造六款創意中秋禮盒，開箱體驗受到廣大客戶熱烈回響，是企業贈禮的新選擇。　　今年肯茂推出限量版的「客製化中秋禮盒」，如奔向幸福、綠野時蹤、月光寶盒、福氣守護網等皆祭出特惠方案，訂購滿20盒以上，可於禮盒客製燙金LOGO、附贈精美提袋一只；全品項訂購21-50組享九折、51-100組享88折、101組以上享85折優惠，歡迎消費者來電預購。　　肯茂企業聯手金格食品研發全新口味月餅，打造獨家與專屬客製化服務，搭配一生必喝一次的日本超紅人氣「猿田彥咖啡」、飲食旅遊生活作家葉怡蘭創立食品雜貨舖「Pekoe」，與台灣在地小農合作的米蛋捲，精選紅藜、文山包種茶等口味，呈現出多元化與個性化組合，用心傳達的品牌精神能讓收禮者感動。猿田彥咖啡創辦人以不同層次口感的精品咖啡與精湛技術，呈現只要一杯就能讓人感到幸福的滋味；「Pekoe」的米穀粉嚴選台中秈10號白米磨製，無添加麵粉不含麩質，適合對麥製品過敏的人食用。　　金格食品引領烘焙業，嚴格把關控管食材，堅持製作高品質產品，率先取得食品GMP認證、ISO 9001品質認證，並勇奪國家品質金像獎榮銜。30年來秉持著「創新精緻、美味求真」的達人精神，為民眾細心烘焙自然香醇、無油、無負擔的甜食文化。　　肯茂企業運用豐富設計經驗，長期為五星級飯店推出的中秋月餅製作精美禮盒，未來將持續以創意發想為核心，運用精巧工藝，為更多企業客戶打造客製化禮品的優質平台。洽詢電話：（02）7720-7577 。<摘錄工商-必富網小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

美食家焦志方推薦月餅必買愛店

公開資訊觀測站

2020/9/3

高級食品金格KONIG今年中秋主打「名人上菜」，邀請美食家焦志方鑑賞加持，吸引消費者下單。　　焦志方表示，長崎蛋糕一直都是金格的招牌商品，是逢年過節必買的伴手禮，更是今年網路評鑑摘下冠軍的頭號功臣，以此頂級工藝延伸而來的『金格月餅』，集結廣式、日式、台式及經典暢銷名品，可以說將幾千年來的風俗民情和地方滋味，匯集在這一塊塊的月餅裡。所謂廣式月餅就是看表皮金黃油亮、內餡滑順細緻、鹹蛋黃油脂飽滿，而「頂級藏寶盒」即主打以經典「棗泥蛋黃」廣式月餅為首，慢火細熬的棗泥餡包入鹹蛋黃，棗香甜韻與蛋黃鹹味激盪出精彩火花，再搭配「蓮蓉松子」、「豆沙蛋黃」、「干貝XO」，都是最受歡迎的不敗經典。加上手工製作以炫光金箔搭配湖水綠時尚窗花裝飾的外盒，是全球獨一無二的限量款。　　今年中秋金格主打「奶黃流芯兔」，萌兔外型以獨家雙重烘焙技術，將濃滑的奶黃夾入甘沙鹹蛋黃，並以經典鹹甜滋味轉幻為創新的流心口感，不需加熱，鹹甜滋味就能由心流出；搭配「楊枝甘露」「鴛鴦奶茶」「桑葚檸檬凍飲」入饌，包入以香醇白豆沙製成的日式桃山餅皮當中；更嚴選比例恰到好處的新鮮鴨肉，搭配白豆沙和各種胡椒香料、食材熬製而成的醬汁成為軟嫩鹹香的「銷魂嫩鴨」廣式月餅，一連串的創意，展現獨特的驚喜滋味。　　今年金格推出了六款月餅禮盒，包含「經典雙層、三層」禮盒，氣派穩重、內容豐富，收納老饕級日式、廣式、台式月餅；結合月餅與招牌點心，為送禮最佳首選。<摘錄工商-必富網小編整理、同質網站未經授權請勿直接複製>

金格發表珠寶月餅禮盒

公開資訊觀測站

2019/8/22

金格食品KONIG挑戰烘焙極限，推出「鑽石級」中秋珠寶月餅禮盒，8月13日舉辦上市發表會。　　這款禮盒以「珠寶盒」為靈感發想，加上「珍珠奶茶」、「芝麻爆漿」創意口味，禮盒提在手上，宛如精品名牌包，展現奢華風味，還沒正式推出就有幾款禮盒幾乎完售。記者會邀請氣質女星夏如芝代言，夏如芝說，月餅美味超吸睛、禮盒時尚有品味、還可以抽鑽石、做公益、去樂園玩，CP值超高。　　金格食品特助林世棻表示，2019金格中秋珠寶禮盒從內到外打造精品風貌，禮盒以寶石鑲嵌月亮、燙金詩句設計，搭配鮮黃、藍綠、珊瑚紅、漸層藍等時尚色，已有幾款被企業搶購完銷。而「限量頂級月夜禮盒」富貴紅燙金法式中國風設計，未來更變身為珠寶盒，首飾、手表、筆刷都可收納其中，因是全手工製作的限量款，無法再追加，特別受到頂級客層指定購買。　　凡購買中秋珠寶禮盒1盒，登錄發票就可參加引雅珠寶總值10萬元鑽石項鍊抽獎活動；每盒禮盒金格再捐出5元支持偏鄉學童教育計畫；禮盒打開還直接送「金格卡司蒂菈樂園2人免費入園券」。　　早鳥價82折，訂購網址：https://reurl.cc/AZ9OQ。（李炎奇）<摘錄經濟>

客製化蛋糕找出新商機

經濟日報

2010/6/28

金格最有名的產品就是長崎蛋糕，在台灣已經有44年的歷史。30 年前，日本長崎本舖蜂蜜蛋糕要退出台灣市場，想找人接手，金格食品董事長吳如英當年因為喜歡吃，在先生勸進下接手經營，成立金格食品，從此就離不開蛋糕烘焙業。
吳如英是新光集團創辦人吳火獅的次女，在未接手長崎蛋糕本舖前，原在新光紡織服務。吳如英說，自己不會做蛋糕，但很愛吃，到現在每天都還會吃蜂蜜蛋糕，以確保品質穩定。
吳如英觀察國內蛋糕市場，有很大的感慨。她說：「那個年代只要把東西做好吃，生意自然來。現在好吃只是基本功，還要替產品增加附加價值，就像今年推出在彌月蛋糕上烙印寶寶的名字，就是替產品加值。」
吳如英現在已經半退居幕後，十年前將金格食品交由62年次的兒子林世閎負責，目前女兒林世棻則擔任董事長特助。今年推出的寶寶同名彌月禮盒，就是來自林世棻的創意，林世閎也很支持，在投資烙印英文字母的設備，推出創新彌月蛋糕。
林世棻說，這款彌月蛋糕不僅可烙印寶寶的英文名字，蛋糕的配料也是升級版，如使用有生產履歷的雞蛋，每天最多供應300盒，但消費者也可訂購20盒，單價比一般蜂蜜蛋糕貴兩成，但卻是市場首見客製化蜂蜜蛋糕。
吳如英看著兒女承接30年蛋糕品牌，並持續替品牌增加新生命，她給兒子林世閎打了80分。她說，分數不要給太高，留點空間讓他自己發展，才能持續進步。
【摘錄經濟】

金格明年搶賺大陸財

工商

2010/6/28

國內老字號蜂蜜蛋糕品牌金格食品今年邁入第30年，去年剛完成桃園廠房擴建，今年則積極規劃赴中國大陸市場發展，將參加今年11月底上海食品展以測試市場水溫，最快明年登陸。
金格食品日前推出與寶寶同名的彌月蛋糕新商品，金格食品總經理林世閎說，國內少子化情況明顯，彌月蛋糕整體市場也受到影響，今年推出將寶寶名字烙印在蛋糕上的新設計，希望帶動彌月蛋糕業績成長。
根據糕餅業者推估，國內彌月市場規模約20億元，以彌月蛋糕與油飯兩大商品為主，其中彌月蛋糕以金格食品、一之鄉是兩大主要品牌，合計占彌月蛋糕市場近五成。
金格食品去年完成桃園蘆竹廠房擴建，目前蛋糕月產能可達五、六萬條。除供應金格食品全台14家門市銷售，也提供代工服務，如7-ELEVEN販售的蜂蜜蛋糕就由金格代工。
隨著產能擴大，金格今年開始布局大陸市場。林世閎說，要趕在最後一波大陸投資熱潮前前進大陸市場，已規劃參加11月上海食品展，將台灣30年的蜂蜜蛋糕滋味帶入大陸市場。
金格食品認為，蜂蜜蛋糕的水準已有國際競爭力，再不到大陸發展將為時已晚。林世閎說，目前仍未決定在大陸開直營店或尋找合作的經銷商。
金格食品近年來積極參與國內連鎖加盟協會活動，去年底由台灣連鎖暨加盟協會舉辦的台北連鎖加盟大展中，就以大型展位參展，除打品牌形象外，也與國內連鎖業界保持緊密聯繫。【摘錄工商】

重要公告

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產業趨勢（食品業）

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味全噴出股價十年新高

經濟溫建勳

2009/7/4

味全（1201）近日在中概題材等眾利多加持下，昨（3）日股價尾盤強拉漲停鎖死，收在43元整，不但站穩40元整數，股價更創下十年新高。

食品類股「股王」味全十個交易日累計漲幅超過三成，噴出的走勢已經拉開比價效應。統一（1216）、大成（1210）昨日漲幅超過3%；旺旺（9151）早早漲停，走勢更為剽悍。整體食品類股走勢整齊，法人認為，大盤量能不出，讓中小型的食品股有機會各挾題材發揮。

過去十個交易日，三大法人累計買超味全超過1萬2,000餘張，光是昨日就敲進3,000張。投信昨日買超1,879張最積極，外資與自營商則買1,227張。

法人指出，味全營運累積虧損均已補平，明年將會是味全成立11年來首度配發股利，法人預估，明年味全每股稅後純益有挑戰2元的實力。味全從康師傅手中買回的冷藏事業群，將在第三季交割，加上第三季向來是冷藏事業群旺季，都替味全股價加柴火。

寶來證券報告指出，由於近期台幣兌美元大幅升值，大宗物資採購成本大幅降低，加上第一季大宗物資價格止穩上揚，食品廠商受惠於低價原料庫存，多家公司毛利率及獲利狀況皆大幅回升。

寶來證券也認為，相較中國旺旺及康師傅的本益比高達21及26倍，國內的中概的統一或大成，本益比只有12至23倍，明顯低於台資港股，在大宗物資價格大幅提升下，股價應有機會掀起比價效應。

雞肉價恐崩盤台灣很難置身事外

經濟邱馨儀

2009/7/2

大陸禁止美國雞肉進口，消息來得突然，台灣畜牧業者措手不及，中央畜產會施義燦顧問昨（1）日表示，目前美國雞肉價格處於高點，恐怕得降價求售才能去化龐大的數量，對於全球雞肉價格將造成壓力，台灣很難置身事外。

養雞協會王建培課長表示，目前國產雞腿肉的出廠價每公斤約60元至70元左右，進口雞腿肉扣除出水與耗損後，每公斤約52至53元，價差還在合理範圍內。

若美國雞肉降價造成雙方價差超過10元以上，包括便當業者、炸雞牌等業者會傾向使用進口雞肉，進口量大增恐將進而衝擊國內白肉雞產業。

羅智先：原物料下半年暴起暴落

經濟謝柏宏

2009/6/30

統一企業總經理羅智先昨（29）日表示，今年下半年原物料行情可能出現暴起暴落，統一決定以十年時間，降低大宗物資占公司營收比重，並重建大宗物資的品牌價值。

羅智先強調，統一今年大陸布局，著重「一手抓品牌，一手抓通路」的策略。下半年統一在大陸市場將推出四項新飲品，初期目標是建立品牌地位；大陸經銷據點今年可能會擴增到10萬個。以下是他的訪談摘要：

營收受牽連

上半年衰退

問：你對下半年大宗原物料行情有何看法？

答：下半年大宗物資恐怕不太妙，全球市場會變得很詭異，行情會暴起暴落，統一因而在大宗物資項目做了相當大的調整，這也是統一今年上半年營收衰退的關鍵。

統一兩、三年前，就開始調整營運結構，希望調降大宗物資占公司營運的比重，預估十年內完成產品結構調整，預估效益會逐漸呈現，營運將會慢慢好轉。

事實上，統一將大宗物資的定位由原物料改為產品。同樣是賣麵粉，我們可以選擇生產、銷售高附加價值的產品；水產飼料也是如此，要強化品牌價值。

大陸經銷商

要達10萬家

問：統一今年在大陸及東南亞市場會採取什麼策略？

答：統一計劃在大陸經銷商要達到10萬家，如果我們加速布局，估計下個月就可以達到這個目標，但重點是我們要找到什麼樣的經銷商，因此，我們會每年都會視情況調整這些經銷商的組合。

統一下半年在中國大陸將推出豆奶、百分百果汁、即飲咖啡及兒童保久乳等四項新品，但我們不急著在今年創造很大的營收，而是將重點放在品牌的建立，並透過通路來打好基礎；東南亞市場的表現已愈來愈好，但沒有分拆上市的想法。

問：統一對轉投資事業是否會重新檢討其成效，未來又會採取什麼策略？

答：統一過去有很多業外投資，如何處分這些資產，必須考慮到股東最大的權益，過去統一很多競爭優勢是來自這些多角化事業；昔日的非核心事業，也有可能成為今日新的核心事業。

統一過去在大陸投資，受限當時法令，投資金額都不夠大，如果時光可以倒流，投資規模應該可放大，不過現在回頭看，覺得相當可惜。

阿根廷不出口「旱」動小麥期貨

經濟編譯廖玉玲

2009/6/30

阿根廷今年面臨70年來最嚴重的旱災，小麥收成預估比去年少28%，無法供應出口所需，今年可能將寫下百年來首度沒有小麥出口的紀錄。芝加哥期貨交易所（CBOT）29日早盤小麥7月期貨一度上漲1.1%，每英斗報5.40美元。

布宜諾斯艾利斯穀物交易所經濟學家安區畢達特表示，阿根廷的旱災愈來愈嚴重，到9月前恐怕都無法紓解，2009-2010行銷年度的小麥收成，最多可能減少28%至600萬噸，只夠當地麵粉製造業者使用。

阿根廷1910年起開始出口小麥，如果今年情況確一如預估，該國可能會創一世紀來首度無小麥可出口的紀錄。阿根廷去年是全球第四大小麥出口國。

阿根廷農民通常在5月到8月間開始種植小麥，12月到隔年1月為主要收成期。根據美國農業部（USDA）資料，阿根廷去年出口1,120萬噸小麥，預估今年會出口450萬噸。

但阿根廷經濟學家指出，巴西每年向阿根廷購買多達500萬噸小麥。拉美最大麵粉生產商Moinho Pacifico公司執行長皮赫表示，阿根廷今年若不出口小麥，巴西可能必須向其他拉丁美洲國家收購達300萬噸小麥。

布宜諾斯艾利斯穀物交易所在上周發表的周報中，三度下修小麥耕種面積的預估值至290萬公頃，為一世紀來最低，且未來可能繼續下修。

安區畢達特表示，就算旱象提早紓解，今年小麥產量可能還是無法超過800萬噸，仍是1974年至1975年來最低水準。2008-2009年度的產量為830萬噸，只有2007-2008年164萬噸的一半左右，同樣也是受旱災影響。

皮赫預測，即使阿根廷今年小麥產量超過600萬噸，政府也會以囤積糧食為優先考量，因為如果落到還需進口小麥的地步，就會變成一場政治災難。

美國農業部預估，明年5月底止的行銷年度，全球小麥產量將達6.561億噸，是史上第二高。今年小麥庫存量可能增加1.827億噸，為2002年來最高。

亞洲復甦撐起紅酒市場

經濟編譯謝璦竹

2009/6/29

亞洲經濟復甦已帶動高價紅酒市場勁揚，紅酒拍賣價格節節攀升，業者無不歡欣鼓舞，認為市場已經觸底回升。

佳士得最近一次紐約拍賣會，拍價最高的紅酒包括八瓶1982年份的Lafite-Rothschild堡珍品，以2.04萬美元拍出，全由亞洲人包辦。在蘇富比紐約拍賣中，一位亞洲客戶更以4.84萬美元標下一箱1990年Le Pin，價格超過預估的兩倍。

蘇富比今年上半年九次拍賣紅酒，每次成績都超越原先預期。九次總計拍出1,920萬美元，遠高於預估的1,480萬美元。其中4月的香港拍賣會，拍出了640萬美元佳績，為預估價格的兩倍多。

倫敦蘇富比主管莫爾德說，愈來愈多亞洲買主參與海外拍賣，以人數計占英國市場買家的15%，以市場價值計則占32%。

Zachys最近在香港的名酒拍賣會也相當出色。

Zachys總裁查切里雅說，紅酒拍賣市場顯示「最黑暗的時期已過。年初時價格已經觸底，現在正蓄積上漲動力」。

倫敦紅酒交易所Liv-ex指出，追蹤24家頂級波爾多酒莊名酒的指數今年頭五個月上漲5%。去年該指數在9月金融危機後轉跌，全年跌幅13%。

Liv-ex主管吉柏斯說：「就我們所見，上半年來亞洲一直維持買氣，第二季尤其強勁，亞洲的買氣似乎相當熱絡。」

反觀歐洲市場則不如亞洲強勁。儘管銀行業倒閉潮後引發的沉重賣壓已止住，歐洲收藏家還未開始買進。

最富有的亞洲國家日本，也是亞洲最早發展出高級紅酒市場的國家。有錢的高階主管往往有私人酒窖，而一般日本餐廳也備有不錯的葡萄酒供選擇。

此外，每年的薄酒萊新酒令日本人瘋狂，最大進口商Mercian今年預期賣出6.4萬箱，為推廣紅酒文化，還額外進口5,000箱塑膠瓶裝薄酒萊新酒。

高價紅酒也在中國新世代企業家中形成風潮，香港去年移除懲罰性關稅後，也釋出大量潛在需求。

百事大陸蓋五間飲料廠

經濟楊文琪

2009/6/29

繼可口可樂在大陸江西、新疆連開兩家瓶裝廠後，主要競爭對手百事公司也宣布，將在四年內投資10億美元（約新台幣329.45億元），其中兩年內將於中國興建五家飲料廠，這是近30年來百事在中國市場最大的一筆投資。

據指出，未來二年百事計劃在昆明、鄭州、泉州、蘭州和南昌新建五家飲料生產廠。華爾街日報報導，新建工廠主要位於中國欠發達地區，目的是藉此深入廣大的中國市場。

隨著中國業務的攀升，國際食品和飲料對中國市場的爭奪愈來愈激烈。

經濟觀察報報導，百事公司董事長兼首席執行長盧英德表示，未來將在中國進行一系列的重點投資項目，這10億美元的投資將包括擴大生產能力，尤其是在內陸和西部地區。

盧英德說，百事將擴大本地研發機構、開發適合中國消費者的新產品、增強銷售能力，以及用於公司的品牌建立等。其中新產品開發包括純果樂果繽紛果汁、樂事荔枝薯片和萃取中醫精華的草本樂飲料等。

她強調，雖然當前很多國家都面臨不確定性，但百事公司毫不懷疑，中國仍將為全球經濟發展帶來強大的動力。百事在中國的業務發展已近30年，目前中國市場是百事公司食品業務成長最快的市場，「新的投資計劃將是在中國市場有史以來規模最大、最為雄心勃勃的。」

據指出，除了未來兩年將興建五座新的飲料工廠外，百事採用超過35項節水節能環保設計的首家跨國「綠色工廠」，日前率先於重慶投入運營，這是百事落實10億美元投資的重要項目之一，節水節能效率均提高兩成，該工廠將生產包括百事可樂、激浪、佳得樂、純品康納果汁及瓶裝水等一系列飲料。

目前中國市場是百事公司在美國本土以外的最大飲料市場，1981年百事公司與中國政府簽約，在深圳興建百事可樂灌瓶廠，正式進入中國市場，現在中國有22家飲料工廠和四家食品工廠。

大陸連鎖餐飲業抵台訪問

聯合胡明揚

2009/6/29

由大陸連鎖經營領域唯一全國性行業組織—中國連鎖經營協會餐飲委員會組成的赴台訪問團，一行四十多人昨天抵達台灣進行九天訪問。此行除了與台灣連鎖業者進行交流，了解未來雙方合作的可能性外，明天並將舉行「京台兩岸餐飲研討會」，邀請海基會董事長江丙坤擔任主持人。

該團此行是由該委員會現任執行主任委員、台資企業「仙蹤林」、「快樂檸檬」集團董事長吳伯超安排，包括：小肥羊、小天鵝火鍋、上海吉祥餛飩、西貝餐飲、麻辣誘惑、湖南韶山毛家飯店、吉野家等大陸知名餐飲連鎖品牌老總級組成，絕大多數都是第一次來台。

今天起該團將分別拜訪台灣連鎖產業三個團體，舉行座談會交換意見。

魏應充：原物料下半年漲更大

經濟邱馨儀

2009/6/27

味全董事長魏應充昨（26）日表示接受本報專訪，針對下半年原物料價格動向提出警語。他說，受大陸、印度等新興國家崛起帶動需求，全球原物料回檔空間有限，下半年全球還將面臨通貨膨脹的威脅。

魏應充認為，通膨將造成油品、水價、電價等上揚，呼籲政府應有配套因應措施，避免造成社會問題。

魏應充言下之意，也意味食品業下半年決戰點，將是關鍵原料掌握。魏應充說，棕櫚油、黃豆價格已同步大漲，紐澳奶粉也暫停報價，要防止這些原料對該集團的衝擊，頂新集團已做好萬全準備，各項原料備料已到今年底。以下是他的訪談摘要：

問：你對食品的原物料包括黃豆、棕櫚油、奶粉等有何看法？

答：我不看空原物料後市，而且預期下半年會漲的比上半年還高。因為中國大陸與印度市場的需求太大，這些都是實質需求。一旦他們啟動進口，立刻會影響到全球原物料的供需，而且據我所知，這兩個國家所造成的這些原物料供需缺口正在擴大。

以棕櫚油而言，今年年初每公噸價格約400多美元，目前已漲到700多美元；黃豆也從每英斗800多美分漲到將近1,200美分；紐澳奶粉價格也止跌翻揚，廠商甚至暫停報價。

問：外界認為原物料大漲是浮濫的熱錢炒作，你的看法為何？

答：我並不完全認同。我覺得這些大宗物資大多有實質需求推升價格上漲。以近期大漲的沙拉油而言，沙拉油產業利潤雖然薄弱，但對需求的反應相當敏感，近期黃豆價格大漲，沙拉油直接反應成本，就意味著有實質的需求。

此外，大陸過去不太進口黃豆，現在一年超過3, 000萬公噸，已成為影響國際黃豆價格的關鍵因素，而且隨國民所得成長，民眾對食品與肉品的需求也會增加，黃豆價格自然也易漲難跌。

問：味全的採購策略，如何避免原物料價格波動的衝擊？

答：頂新集團主要使用的原物料包括奶粉、棕櫚油、砂糖、PET聚酯粒等，我們集團設有專責小組負責統合重要物資的採購。因年初我們就已預期到原物料將進入多頭走勢，年底前所需要的原物料都已備妥。味全也透過集團採購備料，因此，近期原物料價格波動，對味全和頂新集團影響有限。

問：下半年是否會有通膨問題？

答：目前看，通貨膨脹的趨勢很難避免，而且現在民眾的所得並未跟著提升，通膨給民眾的感受會更深，許多家庭的食衣住行費用都會增加。我認為政府應該針對水、電、油價等重要民生議題有完整的規劃，避免造成社會問題。

大陸調降鋼品出口關稅

經濟林則宏

2009/6/23

為進一步穩定出口，大陸財政部昨（22）日公告，7月1日起，取消小麥、大米、大豆等糧食產品及硫酸、鋼絲等工業品的出口暫定關稅，同時降低中小型型鋼及部分有色金屬及其中間品產品出口暫定關稅。

大陸財政部辦公廳昨天發出公文指出，為促進穩定外需，調整出口結構，自7月1日起，對部分產品的出口關稅進行調整。

於此同時，大陸商務部副部長鍾山昨天也在北京經濟日報，發表署名文章「深刻認識外貿發展對國民經濟的貢獻」，重申外貿對拉動中國經濟增長、增加就業、推動產業升級的重要性。

大陸財政部函知海關總署的通知，此次出口關稅調整主要內容為，取消小麥、大米、大豆及其製粉及硫酸，鋼絲等共計31項產品的出口暫定關稅。

其次，取消黃磷、磷礦石、合成氨等共計27項化肥及化肥原料的特別出口關稅產品。但對黃磷繼續徵收20%出口關稅，對其他磷、磷礦石繼續徵收10%至35%出口暫定關稅，對合成氨、磷酸等化肥產品（包括工業用化肥）統一徵收10%出口暫定關稅。

早前為確保糧食安全與糧價穩定，大陸曾於2008年1月1日起，對糧食原糧及製粉徵收出口暫定關稅。隨後又於去年4月1日起，對部分化肥徵收出口暫訂關稅。

這次出口關稅調整，還包括調整尿素、磷酸一銨、磷酸二銨等三項化肥產品徵收出口關稅的淡、旺季時段。降低微細目滑石粉、中小型型鋼、氟化工品、鎢、鉬、銦等有色金屬及其中間品，共計29項產品的出口暫定關稅。

鍾山強調，過去30年，出口對中國經濟增長的年平均貢獻率達到20%，外貿直接帶動就業人數更達8,000萬人。通過發展加工貿易，也成功推動中國產業升級、技術進步。

外貿是中國稅收主要來源，去年光外貿環節的稅收就達人民幣9,161億元（約新台幣4.41兆元），占中國稅收總額的16.9%。若加上與外貿關聯高的外資企業稅收，外向型經濟稅收更占中國總稅收三分之一強。

鍾山強調，沒有外貿快速發展，很難取得今天在經濟規模、稅收和就業等領域的成績。要千方百計穩定外貿，實現保市場、保份額的目標任務。

據悉，昨天調整部分商品出口關稅，即是大陸近期穩定外貿的一系列措施之一。

台南芒果打進日本零售

經濟邱馨儀

2009/6/22

統一集團與台南縣政府聯手出擊，成功將台南縣愛文芒果打進日本零售體系，透過日本黑貓宅急便與阪急百貨全國15個據點，計劃銷售1.2萬盒。此舉也有助維持台灣本地芒果銷售平衡，穩住台灣農產品的行情。

台南縣長蘇煥智率領台南縣愛文芒果日本拓銷團，在大阪、東京、石川及北海道等四地推銷台南縣愛文芒果。

蘇煥智表示，日本最大芒果送禮時間是每年的中元節（7月15日），今年拓銷團提前在6月11日出發，是配合日本通路商黑貓宅急便下單宅配活動，以及阪急百貨全國15個據點同時推出台南縣愛文芒果促銷，這是日本主流社會重要的通路，對推銷愛文芒果很有幫助。

蘇煥智表示，目前透過網路下單已訂購5,400盒，成果不錯，但為了愛文芒果產業永續發展，以突破百億元產值，未來要投入溫室栽培，使芒果提早於4月就上市，搶到好價格，讓該產業邁入新的里程碑。

今年愛文芒果銷日是直接到第一線消費通路，合作夥伴是與統一速達公司，透過日本黑貓宅急便在全國推銷，這是銷售通路上的重要突破。

今年台南縣愛文芒果在阪急百貨的銷售價格是三粒裝6,300日元（約新台幣2,153.7元），這些芒果是透過電腦選別機選出，每粒芒果糖度15度以上的重450公克，這代表分級制度科學化，把更好的水果挑選出來，使產品精準定位，並朝高價化發展。

值得一提的是，這部電腦選別機是由國內自行研究，結合農業、科技、機械，也是農業科技的重大突破。

飼料價上揚下月還會漲

經濟邱馨儀

2009/6/18

原料漲太兇，飼料業大喊吃不消，國內畜產飼料價格即日起全面調漲，平均每公斤漲幅約0.5元，這是國內飼料價格今年首度漲價。

飼料業者昨（17）日強調，目前的漲幅仍難完全反應成本，若國際原物料行情多頭走勢不變，7月將二度起漲。

飼料價格上漲，提高肉品成本，加上第三季有中元節旺季，第四季是傳統旺季，肉價是否跟進反應，值得觀察。此外，國際小麥價格緩步走揚，但國內麵粉迄今文風未動，業者漲價壓力日益沈重，都讓下半年國內民生物價能否平穩，面臨挑戰。

受到國際黃豆、玉米價格狂飆，反應成本的浪潮，已經從沙拉油向外蔓延。飼料業漲價，意味產業已經走出營運谷底，若國際原物料行情多頭走勢不變，飼料業的營運可望倒吃甘蔗。

飼料業者表示，國際黃豆、玉米價格一路漲，但飼料並未反應成本，業者都是靠著先前低價庫存在支撐，由於庫存通常維持在一至1.5個月，目前低價庫存已差不多用盡。

此波飼料漲價，業界看法分歧，有的認為每公斤應該漲0.7元，還有人喊出每公斤應該漲到1元才合理，但飼料大廠認為，現階段國內雞、豬價格並不理想，上下游應該共體時艱，最後決定每公斤漲幅約0.5元。

業界粗估，5月所使用的黃豆價格，每公斤還在15元左右，以7月以後到港黃豆，每英斗至少11美元，換算起來黃豆的成本每1公斤已達17元，漲幅超過10%。而7月下旬以後到港的玉米，折合每公斤成本更達8.3至8.5元左右，比起先前約7至7.5元，漲幅同樣超過一成。

飼料成本中以黃豆、玉米佔比最高，其中玉米超過六成，豆粉也達兩成左右。今年迄今黃豆價格漲幅超過三成，玉米漲幅也逾一成，美國農作物專家預期，玉米恐因轉作黃豆而造成玉米耕種面積減少，下半年玉米的漲勢，恐怕才要開始，將進一步加重業者的成本壓力。

黃豆漲油脂業股價收紅

聯合陳曼儂

2009/6/18

國際黃豆價格漲價，油脂業可望受惠，大宗物資業近來股價較為活絡，受惠的廠商福懋油（1225）、大統益（1232）、福壽（1219）等油脂廠昨日股價都收紅。

法人看好福懋油為國內第2大油脂廠，在國內沙拉油市占率高達23%，僅次於大統益，預期第2季獲利較首季成長逾6成，而下半年沙拉油漲價也將帶動獲利，今年稅後每股純益有機會挑戰1.17元。昨日股價漲0.45元、收在13.5元。

大宗物資族群營運看俏

經濟邱馨儀

2009/6/12

民生物資漲價趨勢擋不住，沙拉油、豆粉、玉米價格連番飆漲，而先前咬牙苦撐的飼料價格，最快月中也將跟進調漲，原先最不被外界看好的大宗物資族群，營運可望開低走高。

截至昨（11）日國內18公升桶裝沙拉油的牌價已經喊到720元再創新高，累計6月迄今的九個交易日，漲幅逼近10%。此外，豆粉每公斤15元、玉米每公斤約8元，漲幅也都超過5%。

就國內黃豆、玉米相關產品的需求來看，沙拉油與消費者的需求最密切，近期漲幅最多，飼料價格今年迄今未漲，反應在業者營運上，油脂業者第二季的營運表現，可望優於飼料業者。

業者分析，由於美國最新農業部報告調降截至明年8月底的玉米新穀期末庫存至10.9億英斗，且北美黃豆舊穀庫存預期也將降至1.1億英斗，皆創歷史新低。加上阿根廷今年黃豆生產預期大減2億英斗，且中國大陸今年進口黃豆數量可能超過3,000萬噸，已進一步拉動供需吃緊的神經。

以國內黃豆壓榨量不足，第三季以後沙拉油的供給可能出現吃緊，且畜牧產業進入傳統旺季，若大宗物資的上漲趨勢不變，且台幣匯率維持穩定，沙拉油、飼料業者的營運，都可望繳出亮麗成績單。

國內上市櫃大宗物資業者中，包括大成、統一、泰山、福壽、福懋油、大統益等業者。其中大統益身為國內最大的提油廠，單日榨油量超過4,000餘噸，且獲利中超過八成來自自有品牌「美食家」的銷售，沙拉油走揚，大統益受惠最大。

另一方面，福壽、福懋油沙拉油、豆粉的比重較高，第二季獲利也值得期待。福壽沙拉油與豆粉的銷售占營收比重約達四成，第一季單季每股稅後純益0.21元，受惠近期沙拉油、豆粉漲價帶動營運成長，永豐金投顧預期福壽第二季單季每股純益上看0.25元。

農產品大漲糧食危機山雨欲來

經濟編譯劉道捷

2009/6/11

金融危機才稍微平息，糧食危機似乎又準備再次上場，近日玉米、小麥、黃豆漲到八、九個月來的最高峰，逼近上次糧食危機開始時的價位，凸顯世界糧食供應減少、需求增加，糧食安全問題再度成為隱憂。

美國玉米7月期貨9日以每英斗4.44美元收盤，黃豆期貨以12.434美元收盤，漲勢稍弱的小麥以6.434美元收盤，雖然都低於去年糧食危機高峰時的天價，但今年以來，漲幅至少都超過50%。

穀物價格上漲的原因包括中國大陸需求強勁，種植減少造成供應降低、以及拉丁美洲旱災摧毀阿根廷的作物。

倫敦巴克萊資本公司農產品分析師安尼基希南說：「農產品市場相當緊張，我們並非處在80或90年代糧食過剩的環境中。」

雞、豬重要飼料的黃豆粉價格已經突破每噸405美元，是1973年石油危機和去年糧食危機中僅見的天價，導致美國即時烹調雞肉漲到十年來最高峰。

不過，去年糧價暴漲、若干國家發生暴動的糧食危機，應該不會重演。

米價去年漲到每噸1,000美元以上，目前交易價大約為550美元。牛肉、豬肉、牛奶價格都相當低迷，進一步壓制食品價格全面上漲的可能性。

聯合國糧農組織對糧食供應展望相當樂觀，民間部門分析師和食品業主管比較擔心，警告玉米和黃豆之類的農產品供應相當吃緊到了值得擔憂的程度。

食品股最具漲相

經濟邱馨儀

2009/6/11

沙拉油、豆粉等民生物資漲不停，將帶動國內大宗物資族群營收走揚，昨（10）日大宗物資族群全面收紅，並帶動食品類股單日漲幅達2.14%，高居所有類股之冠。

昨天食品股中，以福壽（1219）高掛漲停表現最佳，福懋油（1225）、大成（1210）的漲幅也都超過半根停板，卜蜂（1215）、統一（1216）、大統益（1232）等個股也以紅盤作收。

大宗物資族群中，福懋油、福壽、泰山（1218）等，5月營收都較去年同期成長，其他業者雖然仍衰退，不過幅度也明顯縮小。由於6月迄今，沙拉油、豆粉的價格漲幅都超過5%，且市場預期接下來還要再漲，將直接帶動業者6月營收表現。另一方面，近期民生物資漲價伴隨著新台幣升值，大宗物資業者可望在毛利率與匯差上兩頭受惠。

沙拉油黃豆粉價飆

經濟邱馨儀

2009/6/10

國際大宗物資價格大漲，帶動沙拉油、黃豆粉狂飆，昨（9）日18公升沙拉油出廠價大漲20元，站上700元大關，黃豆粉成交價每公斤站上15元，單周漲幅超過6%，後續是否會牽動相關民生物資上揚，值得注意。

國際穀物價格大漲，且新台幣貶值，加重大宗物資業者成本，國內大宗物資業昨天被迫調高國內沙拉油及黃豆粉價格，由於國內玉米及黃豆等價格仍比國際行情低，預期短期上漲趨勢不變。

業者透露，調漲售價的包括大成、卜蜂、統一、泰山、福壽、福懋油、大統益等大宗物資廠商。

大宗物資業者表示，黃豆、玉米近期聯袂大漲，隨黃豆粉價格調升，飼料業者成本壓力大增，不排除最快在本月中下旬，國內飼料廠也會跟進漲價。此外，因國內沙拉油出現短缺，預料第三季漲價壓力會更大。

因國際黃豆持續看漲，讓近日國內沙拉油交易產生很大變化，過去有的經銷商一次下1萬桶的沙拉油訂單，可先敲定價格，然後分期提貨，但現在沙拉油廠幾乎都不接受這種長單，改以現貨交易，經銷商要買多少，直接拿錢提貨。

因沙拉油和黃豆粉都與民眾生活物資息相關，業務用沙拉油漲價，小包裝沙拉油也會聯袂上揚；黃豆粉將牽動飼料價，帶動肉品漲價。

茗山茶業大陸飄香

經濟宋健生

2009/6/8

台灣茶葉成功搶進大陸市場，位於南投名間的茗山國際茶業公司，以自創品牌「炭韻黑珍珠」，陸續在大陸14個省設立40多家加盟據點，去年銷售大陸的茶葉多達50公噸，總經理陳世偉預估今年應可再成長50%。

茗山茶業又有一批茶葉出貨運往大陸，數量計365箱、9,260台斤（約5,500公斤），其中比賽茶有130箱、1,560公斤，市價近2,000萬元。南投縣長李朝卿日前也專程到現場為業者加油打氣，並加入搬運茶葉上車的行列。

李朝卿指出，茶葉是南投縣最具特色經濟作物之一，全縣生產面積達8,000餘公頃，品質十分優良，年產值超過150億元，居全國第一的生產區位。

南投縣政府從95年起，連續三年輔導南投縣農會及業者，組團到杭州參加農業博覽會，其中茗山茶業參展效果相當理想，不斷接獲訂單，為此在去年成立茗山國際茶業公司，並自創品牌「炭韻黑珍珠」，搶攻大陸市場。

除炭韻黑珍珠外，台灣茶葉廠商進軍大陸市場所創立的品牌，還包括天寶祥、金壺春、天福茗茶及常順茗茶等，都有不錯的銷售成績。

陳世偉指出，茗山茶廠成立迄今已超過100年，到他這一代是第六代，茶葉種植面積約6公頃，茗山並結合竹山、阿里山及大禹嶺等地三家合作廠商，擴大產品內容，一同搶進大陸市場。

陳世偉表示，茗山早在88年就進入大陸市場，但因單兵作戰，銷售並不理想，直到四年前隨南投縣政府組團前往大陸參展，才獲得當地消費者與業者認同。茗山隨後以炭韻黑珍珠品牌，分別在浙江、山東、北京、天津等地，設立40多個加盟據點。

去年茗山茶業參加杭州農業博覽會，當場接獲人民幣600萬元訂單，下單客戶分別來自天津、河南、大連、南京及紹興等地，數量約5萬多公斤。其中，大連、杭州客戶，甚至把茗山的茶葉輾轉銷往日本，山東的客戶也銷往韓國等地。

台幣升原料股受惠

經濟呂淑美

2009/6/8

新台幣兌美元匯率近日升勢趨緩，惟第二季以來升仍值1.108元。法人指出，不少電子大廠第二季營收、獲利恐將受損，但食品、水泥、鋼鐵、航運等原物料股、內需股，將相形受惠。

德信投信總經理儲祥生說，新台幣升值對於下游電子大廠最不利，包括主機板、筆記型電腦，以及筆記型電腦代工廠等，營業額愈大、毛利率愈低的個股愈不利，至於各家公司避險部位比重不一，較難算出可能產生的匯損有多少。

台工銀證券投顧研究部協理陳舒卉表示，新台幣升值受惠的主要是以產品從國外進口比重較大的公司，付出的成本會較低，以原物料股為主，包括食品、水泥、鋼鐵、航運等，都是受惠的族群。

他進一步指出，國際美元走貶，有助於原物料價格報價往上走，近期鋼鐵、食品、水泥等價格都往上走，航運股則受惠於波羅的海指數（BDI）勁揚，散裝、貨櫃等價格都往上調，相對對這些類股或相關公司營運較有利。

不過，陳舒卉認為，美元正處在關鍵的時間點，因美元從3月貶值到現在，價位已與去（97）年11月價位相當，是否會持續走貶，還要再觀察。

原物料族群上攻馬力足

經濟白又仁

2009/6/6

油價上看70美元大關、金屬價格也持續上漲，加上玉米、黃豆及小麥走強，使得原物料族群走勢相對大盤穩健，法人表示，由於原物料及中國收成股第二季獲利可比首季佳，較有業績題材表現空間。

萬寶投顧總經理蔡明彰表示，金融股經本周震盪整理後，兩岸簽署金融監理備忘錄（MOU）簽約在即，MOU題材有機會接棒，成為帶領大盤再攻堅的主流股。

施羅德投信投資長陳朝燈分析，今年2月初塑化類股已經率先反應，漲幅趨緩，而水泥產業第一季獲利數字不如預期，預估第二季獲利改善幅度仍然不大。鋼鐵類股則在全球鋼價已見底，5月起開始調高售價，不鏽鋼漲幅較大，有利相關類股獲利表現。

陳朝燈認為，推升原物料漲勢的因素未見消除，即使短暫修正並不需要太擔心，目前較看好塑化、航運、大宗物資等類股後續表現。

群益奧斯卡基金經理人謝志英指出，昨（5）日台股雖然持續拉回修正，不過近期是5月營收公布密集期，生技、IC 設計、LED等具業績支撐個股，展現抗跌力，預估有新應用商機的LED、具漲價題材的面板、以及產能利用率持續回升的半導體廠等，將是5月營收有機會比去年同期成長的產業。

不過，由於外資連續兩個交易日由買轉賣，融資餘額近期仍持續增溫，籌碼逐步流向散戶，加上10日線未能順利收復。

法人預估，台股周六補交易，在外資缺席下，成交量將再度萎縮，若大盤月線仍失守，操作上應保守應對。

大宗物資漲聲響起

經濟邱馨儀

2009/6/6

國際黃豆價格飆漲，民生物資開始漲價，18公升裝沙拉油昨（5）日每桶上漲10至20元，每桶出廠價已達680元；豆粉每公斤則上漲0.3元，達14.8元，都創下今年新高。

大宗物資業者表示，受到國內黃豆壓榨量不足影響，現階段沙拉油供應已經出現吃緊情況，若情況不改善，第三季沙拉油恐出現供給缺口。此外，黃豆、玉米價格近期聯袂大漲，飼料業者的成本壓力大增，由於業者的低價庫存原料已經差不多使用殆盡，不排除最快在本月中下旬，飼料價格也會跟進上漲。

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